湘窖酒業(yè)加盟
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湘窖酒業(yè)企業(yè)信息:
品牌名稱 | 湘窖酒業(yè) | 全國門店數(shù) | 461家 |
注冊資本 | 10,101萬(元)人民幣 | 成立日期 | 2003年11月07日 |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 民營企業(yè) |
所屬省份 | 湖南 | 所屬城市 | 邵陽市 |
所屬公司 | 湖南湘窖酒業(yè)有限公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
公司地址 | 湖南邵陽市北塔區(qū)蔡鍔路江北工業(yè)園 | ||
經(jīng)營范圍 | 制造銷售:白酒、飲料、配制酒 |
湘窖酒業(yè)品牌介紹:
湖南湘窖酒業(yè)有限公司,是金東集團旗下的大型白酒釀造企業(yè),其前身為1957年公私合營成立的邵陽市酒廠。
湘窖酒業(yè)釀造基地——湘窖生態(tài)文化釀酒城,是湖南唯一酒文化主題的國家AAAA級旅游景區(qū),位于湖南地理中心,龍山南麓、資水北岸,獨享“龍山小氣候”這一得天獨厚的釀酒黃金產(chǎn)區(qū),因水土優(yōu)異,唐代長壽達142歲的藥王孫思邈曾在此居住27年。
得天獨厚的自然條件,幾千年邵酒文化的歷史傳承,一代又一代湘窖人的艱苦奮斗、無私奉獻,使湘窖酒業(yè)獲得了長足的發(fā)展。湘窖是湖南省內(nèi)唯一的“一樹三花”型酒企,生產(chǎn)美酒的香型包括了濃香、醬香和兼香,目前年釀造優(yōu)質(zhì)基酒達5萬噸,原酒窖藏能力10萬噸。
園林式的工廠,實現(xiàn)了酒與歷史、酒與文化、酒與環(huán)境的完美結(jié)合,成為湘酒產(chǎn)業(yè)新高度的地標。公司現(xiàn)有員工2500余人,旗下?lián)碛?“湘窖”、“開口笑”、“邵陽”三大品牌系列產(chǎn)品。其中:
· “湘窖”、“開口笑”被評為中國馳名商標;
· “邵陽大曲'曾榮獲1988年中國首屆食品博覽會金獎;
· 2012年榮獲湖南省第二屆省長質(zhì)量獎;
· “15年·開口笑酒”榮獲2015年比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽金獎;
· 2018年“邵陽大曲”被湖南省商務廳認定為湖南老字號;
· 紅鉆·湘窖榮獲2018比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽最高殊榮——大金獎(酒界奧斯卡、奧運會;飛天茅臺2015年同獲此殊榮)。
· 湘窖酒業(yè)已連續(xù)多年被評為湖南省經(jīng)濟效益百強企業(yè)、湖南省大型骨干企業(yè)、國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),并被湖南省委黨校、湖南省行政學院和湖南省直機關(guān)黨校、湖南省直機關(guān)行政學院定為產(chǎn)學教研基地。
湘窖品牌
湘窖,湘酒典范、湖南白酒名片,是湖南極具品牌影響力和文化內(nèi)涵的高端白酒品牌,源自三千年湘酒傳承,位于湖南地理中心,獨享“龍山小氣候”這一得天獨厚的釀酒黃金產(chǎn)區(qū),傳承百年邵酒工藝精華,致力于為家鄉(xiāng)父老釀造優(yōu)質(zhì)家鄉(xiāng)美酒。
“紅鉆·湘窖”在2018年比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽中,從1315款國際頂級參賽酒品中脫穎而出、技壓群雄,榮獲賽事最高殊榮——大金獎。比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽創(chuàng)辦于1994年,是世界三大烈性酒賽事之一,被稱為“烈性酒中的奧斯卡”,飛天茅臺在2015年同獲此獎。
湘窖代表產(chǎn)品有:湘窖·要情酒、湘窖酒·紅鉆(大金獎)、湘窖酒·水晶鉆、湘窖酒·臻釀9號、湘窖酒·小鉆等。
開口笑品牌
1996年被國家評為“中國名牌產(chǎn)品”,并獲得“湖南省名牌產(chǎn)品”稱號,是湖南中高檔白酒品牌,其中“15年·開口笑酒”榮獲2015年比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽金獎(飛天茅臺為當年大金獎)。
開口笑代表產(chǎn)品有:15年·開口笑酒代表的年份酒系列產(chǎn)品、開口笑酒·開心9號、開口笑酒·好韻等。
邵陽品牌
誕生于1957年,湖南老字號,暢銷六十多年,陪伴幾代湖南人成長的味覺記憶,是湖南老百姓日常消費白酒品牌。1988年,邵陽大曲榮獲首屆中國食品博覽會金獎;2018年,邵陽大曲榮獲“湖南老字號”。
邵陽品牌代表產(chǎn)品有:邵陽大曲、邵陽大曲·藍標系列、邵陽大曲·藍盒金牌、邵陽老酒、邵陽老酒·藍精靈等。
湘窖酒業(yè)企業(yè)文化:
企業(yè)愿景
讓每一個消費者,在每一個幸福的時刻,在每一個期盼幸福的時刻,喝上幸福的美酒。
企業(yè)使命
為社會創(chuàng)造更多就業(yè)機會;為消費者提供更多有價值的品牌;為員工營造快樂工作的氛圍
企業(yè)精神
信念堅定——“企業(yè)價值觀”;
意志堅毅——“市場競爭觀”;
循序漸進——“工作方法”;
水滴石穿——“工作哲學”;
企業(yè)核心價值觀
永爭市場第一位,為一線市場提供最優(yōu)質(zhì)的服務。
抓住關(guān)鍵目標,快速行動。
誠實、快樂地工作。
360度學習,行大于知,把事做好。
勝不驕、敗不餒,永不放棄追求卓越的事業(yè)。
企業(yè)主張
1、誠信是我們企業(yè)的生命?!罢\信是我們企業(yè)的生命,是每一位員工的最高工作準則?!?/p>
2、每一天都是新年的開始——快速行動
3、培養(yǎng)“六愛”精神。 企業(yè)六愛:愛企業(yè)、愛伙伴、愛產(chǎn)品、愛營銷、愛市場、愛品牌 。
4、企業(yè)因我而美麗。
5、千里之堤,潰于蟻穴。
6、行大于知,把事做好。
7、不斷提升六種能力。(1) 思考能力(2) 實現(xiàn)目標能力(3) 服務能力(4) 發(fā)現(xiàn)問題能力(5) 學習改進能力(6) 反饋、溝通、協(xié)作能力
8、三比: (1)比市場操作能力(或服務能力) (2)比管理能力 (3)比團隊建設能力
三不比: (1)不比個人榮譽 (2)不比個人收入 (3)不比市場投入
9、嚴守五項鐵的紀律。 (1) 不從事第二職業(yè)。 (2) 未經(jīng)公司允許不擅自借關(guān)聯(lián)客戶的錢、物和車。(3)不得以任何理由與關(guān)聯(lián)客戶賭博。 (4) 禁止收受任何回扣。 (5) 不對客戶亂承諾、禁止口頭承諾,禁止費用投入先斬后奏。
10、落實四項責任: 對貨物流向負責 對客戶利潤負責 對拉動消費負責 對價格穩(wěn)定負責
釀造工藝:
音樂麻壇酒庫
白酒講究的是“三分釀,七分藏”。湘窖原酒釀成后,就要進入麻壇中進行儲存,這是白酒釀造中必須有的一套程序,促使原酒產(chǎn)生一系列的物理和化學變化,生成香味物質(zhì),酒體達到綿柔,醇和等比較穩(wěn)定的狀態(tài)。
湘窖的貯酒陶壇是特地從江蘇宜興定制的,因為壇體布滿麻點,所以稱之為麻壇。麻壇具有透氣不透液的特點,有以下幾個優(yōu)勢:一是陶土中含有眾多對人體有益的微量元素;二是凈化酒質(zhì);三是促進生香;四是能夠加速老熟。
這里總儲量為5000噸 ,湘窖共有6個這樣的麻壇儲酒庫。儲存的酒都是湘窖釀酒師精心釀造的上等好酒。在麻壇酒庫,工作人員為每壇酒都建立了身份檔案,每批酒進庫時將其等級、重量、入庫時間等基本情況標注于卡片上,在儲存過程中由專業(yè)品酒師定期監(jiān)控、嘗評,及時掌握酒體變化情況,為設計不同風味、口感的系列酒提供依據(jù)。麻壇酒庫的酒在這里儲存一定時間后將轉(zhuǎn)移到地下酒窖或隆回基地洞藏繼續(xù)陳化和老熟。
麻壇酒庫是全國唯一的音樂酒庫,給酒聽音樂——這是湘窖酒城特有的白酒陳釀方法。工作人員每天24小時為酒播放古典音樂,把音樂聲波振蕩的能量加于酒上,使酒做出與音樂頻率一樣的分子運動,促進酒的老熟,使酒變得更綿軟、醇和。
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水——為酒之血,湘窖釀酒用水,為龍山巖泉
龍山地區(qū)的降水充沛,雨水滲入地下,經(jīng)龍山眾多地下溶洞、巖石縫隙億萬年的過濾和礦化,并融合上升的龍山獨特地下射氣物質(zhì),形成富含微量元素、水質(zhì)甘冽、硬度低、屬于偏硅酸鹽含量極高的珍稀地下巖泉,達到國家天然飲用礦泉水標準。
糧——為酒之肉,精選五糧,黃金配比,賦予湘窖酒獨特芬芳
高粱香(湖湘有機糯高粱)
玉米甜(東北玉米)
糯米綿(江西糯米)
大米凈(洞庭湖大米)
小麥醇(陜西小麥)
曲——為酒之骨,湘窖秉承傳統(tǒng)工藝,人工制曲
湘窖的中高溫包包曲中,富含大量微生物分泌的酶,可加速谷物中的淀粉、蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成糖分,在酵母菌的作用下,轉(zhuǎn)化為美酒瓊漿。
藝——為酒之魂,湘窖釀酒技術(shù)實力雄厚
湖南五位國家級白酒評委,三位在湘窖;
全國五一勞動獎章獲得者、湘酒狀元蘇曙明領(lǐng)銜釀酒;
擁有200多名釀酒工程師和2000多人的優(yōu)秀釀酒團隊。
窖——湖湘中央寶慶府老窖發(fā)酵
千年酒窖萬年糟,酒好全憑窖池老。
湘窖過百年的老熟窖泥中,含有大量有益微生物群,生成酒中數(shù)百種呈香、呈味的微量成分,窖越老,有益微生物越豐富、酒香越濃、酒味越好。
韻——“藥王山”精氣滋養(yǎng)
湘窖北臨龍山,又稱“藥王山”,空氣、水源、土質(zhì)及微生物均有利于人類健康長壽,142歲的唐代長壽藥王孫思邈曾居龍山27年。
非常適宜釀美酒、儲好酒——湘窖釀造并儲存在此的每一滴酒液,都呼吸著龍山精氣、吸收著珍稀的微量元素、在地幔溫熱上陳化老熟,成就了健康、醇厚、甘爽、品格超凡的湘窖美酒滴滴瓊漿。
藏——天賜地利
湘窖擁有我國目前規(guī)模最大的地下酒窖群,同時還擁有恒溫恒濕、規(guī)模龐大的音樂麻壇酒窖、隆回酒莊的洞藏基地,共同組成了湘窖的酒窖群,滴滴窖藏美酒就是液體黃金。
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