文君酒加盟

四川省文君酒廠有限責任公司&四川省文君酒經(jīng)營有限責任公司(以下合稱“公司”)，位于成都平原西南素有“臨邛自古稱繁庶，天府南來第一州”美譽的邛崍，是四川劍南春集團有限責任公司之全資子公司，酒廠注冊資本九億零八百七十萬元;經(jīng)營公司注冊資本一億三千七百三十萬元，擁有生產(chǎn)經(jīng)營場地300畝，員工近400人，年生產(chǎn)銷售優(yōu)質(zhì)濃香型白酒能力逾萬噸。公司專業(yè)技術(shù)力量雄厚，擁有國家級大師2人，國家級評委3人，四川省級評酒委員4人。公司是安全生產(chǎn)標準化二級企業(yè)，先后通過了質(zhì)量體系認證、環(huán)境管理體系認證、職業(yè)健康安全管理體系認證和ISO22000食品安全管理體系認證、HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點體系認證。

兩千多年前西漢時期,臨邛(今邛崍)才女卓文君被辭賦家、“賦圣”司馬相如一曲大膽表露愛意的《鳳求凰》打動,沖破門第束縛,結(jié)為夫婦。后來倆人返回臨邛,開設“文君酒肆”,取店后之井水釀酒謀生,成為當?shù)匾淮竺勒?。因他們釀造的酒醇正芳?入口甘美,開業(yè)伊始便賓客滿座,生意興隆。據(jù)司馬遷所著《史記》記載,卓文君是中國歷史名人中,有據(jù)可查的最早賣酒人?！拔木攭?相如滌器”的傳奇愛情與《鳳求凰》的詩酒風流被千古傳頌至今，歷代名人留下了大量相關(guān)詩、詞、歌、賦、楹聯(lián)、戲、曲、影視、書畫等各類文藝作品，至今膾炙人口。

文君酒自此享譽華夏兩千余年，成為正史記載的具有深厚歷史文化底蘊的酒中珍品。初唐宰相李百藥對文君酒尤為厚愛，在《少年行》中贊美有加：“始酌文君酒，新吹弄玉簫”。唐代羅隱的《桃花》詩曰：“數(shù)枝艷拂文君酒，半里紅倚宋玉墻”，描述了詩人在桃花樹下飲酒作詩、慢品文君酒，如癡如醉的情態(tài)。宋代詩人陸游任蜀州通判時，品鑒文君酒后留下了“落魄西州泥酒杯，酒酣幾度上琴臺”的詩句。明代名士高啟在《竹枝詞》中寫道：“郎思沽酒醉臨邛”。清代詩人寧緗依然有著“買得文君酒，來尋司馬琴”的雅興。當代著名書法家、曾任中國書法家協(xié)會主席的啟功先生揮毫留下了“聞說臨邛有酒壚，源源新釀到京都。舉杯一飲文君酒，不數(shù)凌云馬相如”的墨寶。自西漢以來，文君酒一直以獨特的品味贏得了世人的喜愛，為歷代文人雅士所贊美稱道。

今日的文君酒釀造工藝始于明代，保留傳統(tǒng)工藝精粹，400年老窖池沿用至今，古法原釀仍在文君酒莊內(nèi)鮮活演繹?！翱苁蠠俊闭麴s入窖法、“曾氏曲房”獨特的全手工制曲法均被秉承沿用。文君酒精選頭酒精粹，使用經(jīng)數(shù)年宜興陶壇儲存的頂級原酒進行調(diào)配，對品質(zhì)有著極高的要求。歷代釀酒師以匠心釀制出高品質(zhì)的傳世美酒，對傳統(tǒng)和榮耀的堅守鑄就了文君酒的精神蘊涵——高尚的是雙手，奢華的是年輪。