尚滋味加盟

尚滋味是中國領(lǐng)先的餐飲連鎖運(yùn)營創(chuàng)業(yè)服務(wù)商上海晨企餐飲管理有限公司推出的特色小龍蝦小龍蝦連鎖項(xiàng)目，2009年4月創(chuàng)立于上海，專注于小龍蝦、香辣蟹特色餐飲的研發(fā)和連鎖運(yùn)營，旗下加盟店遍布全國各大省份，被譽(yù)為中國小龍蝦連鎖經(jīng)營領(lǐng)導(dǎo)品牌，并被認(rèn)定為中國連鎖名牌企業(yè)。

“尚滋味”是上海晨企餐飲管理有限公司旗下品牌，公司從2009年9月13日籌建以來，一直專注于小龍蝦和蟹類美食的研發(fā)，已經(jīng)研發(fā)出30多種口味的烹飪方法，處于業(yè)界領(lǐng)先水平。同時(shí)解決了中餐標(biāo)準(zhǔn)化難題，使得普通廚師只要經(jīng)過簡單培訓(xùn)，按照公司標(biāo)準(zhǔn)化操作流程執(zhí)行，就能做出與總部口味一致的，口味頂級(jí)的小龍蝦小螃蟹產(chǎn)品。

市場(chǎng)前景：

民以食為天，餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中一個(gè)傳統(tǒng)服務(wù)性行業(yè)，始終保持著旺盛的增長勢(shì)頭。隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏加快，大部分人群選擇在外面就餐，市場(chǎng)的消費(fèi)能力和消費(fèi)潛力不可低估，持續(xù)發(fā)展的空間越來越大，對(duì)于小餐飲來說是一個(gè)前所未有的機(jī)遇。商務(wù)部發(fā)布的“十二五”期間促進(jìn)餐飲業(yè)科學(xué)發(fā)展的指導(dǎo)意見中提出，要培育一批地方特色突出、文化氛圍良好、社會(huì)影響力大的品牌餐飲企業(yè)集團(tuán)。商務(wù)部同時(shí)指出，國內(nèi)連鎖加盟、特許加盟發(fā)展的步伐不斷加快，行業(yè)集中度進(jìn)一步加強(qiáng)，大眾化餐飲今后將占據(jù)市場(chǎng)主流，未來發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

統(tǒng)計(jì)資料顯示，63%的創(chuàng)業(yè)者選擇加盟餐飲行業(yè)。隸屬于上海晨企餐飲管理有限公司的上海尚滋味小龍蝦餐飲連鎖，經(jīng)過幾年的努力，已經(jīng)逐步成長為中國特色小龍蝦加盟連鎖領(lǐng)先品牌，成為餐飲加盟商的首選。

尚滋味小龍蝦作為全國小龍蝦餐飲加盟十佳品牌，承百年餐飲 ，樹一方美食，聚焦于蝦蟹，菜品兼顧了不同口味，充分考慮了市場(chǎng)的需求，形成完善的品牌化、連鎖化、標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)代經(jīng)營管理理念和操作模式，為加盟商創(chuàng)業(yè)成功打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。截止2013年3月，加盟商達(dá)到120余家，遍布全國各大中城市，平均每個(gè)店鋪年純利潤高達(dá)90萬元。

發(fā)展現(xiàn)狀：

餐飲連鎖企業(yè)的生存之道在于標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)營模式，作為知名餐飲品牌，尚滋味小龍蝦一直致力于中餐的標(biāo)準(zhǔn)化探索，先后投入大量人力、物力建設(shè)完備的后臺(tái)系統(tǒng)和食品體系，為全國消費(fèi)者提供口味統(tǒng)一、健康、安全、營養(yǎng)的蝦蟹美食。

為了保證尚滋味小龍蝦質(zhì)量和風(fēng)味的統(tǒng)一，尚滋味小龍蝦組建了專門的技術(shù)小組，由具有豐富經(jīng)驗(yàn)的老廚師和具有現(xiàn)代科技知識(shí)的技術(shù)人員相結(jié)合，進(jìn)行尚滋味小龍蝦菜品的量化定標(biāo)工作。通過反復(fù)試驗(yàn)測(cè)試，對(duì)菜品的主料、輔料、調(diào)料進(jìn)行了具體的量化，制定了精確的投料標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)了菜品質(zhì)量統(tǒng)一、口味一致，已經(jīng)完成了30多個(gè)特色菜的定標(biāo)工作。

尚滋味百余家門店遍布全國各地，是大眾喜愛的餐飲連鎖品牌。經(jīng)過不間斷的的努力和發(fā)展，尚滋味小龍蝦餐飲連鎖贏得了消費(fèi)者的信賴，投資者也保持著100%成功創(chuàng)業(yè)的奇跡，被譽(yù)為“蝦蟹連鎖第一品牌”。

服務(wù)內(nèi)容：

尚滋味小龍蝦突破了中餐連鎖經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)化這一瓶頸，從運(yùn)營中心、售后服務(wù)中心到品牌運(yùn)營，涉及餐飲開發(fā)、餐飲培訓(xùn)、餐飲直營、餐飲連鎖四大核心業(yè)務(wù)。公司下設(shè)招商部、行政部、人事部、企劃部、運(yùn)營部、采購部、物流部、財(cái)務(wù)部、研發(fā)部9個(gè)部門，完善的服務(wù)體系和組織結(jié)構(gòu)，保證了在每個(gè)環(huán)節(jié)上都能給予加盟商最專業(yè)、最科學(xué)的指導(dǎo)和建議。

加盟尚滋味，扶持政策多。尚滋味總部會(huì)派遣專業(yè)人士免費(fèi)上門為加盟商提供最專業(yè)的建議，從店面選址、店面籌備，培訓(xùn)、廣告宣傳以及后期的疑難解答、技術(shù)支持、優(yōu)惠活動(dòng)通知等方面協(xié)助和支持加盟商。

在店面選址方面，針對(duì)加盟選址進(jìn)行評(píng)估，無論在繁華小區(qū)、商業(yè)步行街，還是客流集散地，總公司均能根據(jù)相應(yīng)實(shí)際情況提供免費(fèi)的科學(xué)合理的建議。

店面籌備方面，協(xié)助加盟商開店，免費(fèi)提供全套設(shè)計(jì)方案及各類證書宣傳圖冊(cè)，包括免費(fèi)的菜譜、文化墻、宣傳海報(bào)、代金券、外送卡等，為加盟商奠定良好的品牌基礎(chǔ)。

公司還為加盟商提供統(tǒng)一的免費(fèi)上門技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)配方傳授，包括菜肴的制作方法、運(yùn)營管理流程及服務(wù)員話術(shù)，直到加盟商全都學(xué)會(huì)為止。

在宣傳運(yùn)營方面，公司提供免費(fèi)的營銷策劃培訓(xùn)、店面經(jīng)營管理培訓(xùn)和網(wǎng)絡(luò)宣傳服務(wù)，定期不定期下店指導(dǎo)，為加盟商解決經(jīng)營管理中遇到的疑難問題，切實(shí)保障加盟創(chuàng)業(yè)的成功。

為保證各店口味統(tǒng)一，公司會(huì)向加盟商提供調(diào)料配比標(biāo)準(zhǔn)，并將核心配方交由加盟商自己掌握，加盟商只需按照標(biāo)準(zhǔn)操作即可，可謂大氣十足。