王家味加盟

提起山東省東營市金辰美食街的王家味魯菜館，品嘗過的人都會挑起大拇指：“王家味，正宗魯菜真的美味”。

王建，中國烹飪大師，中國魯菜烹飪大師，2019年獲得中國飯店協(xié)會金鼎獎-中國名廚白金獎。他師承魯菜泰斗顏景祥大師，從廚25年，所研發(fā)的菜品多次獲得魯菜大獎，如“芙蓉三鮮”、“黃金餅”。現(xiàn)為中國民革黨員?，F(xiàn)任中國保護消費者基金會理事，山東億農糧茂有限公司董事長，東營王家味飯店總經(jīng)理，濟南鴻來小院飯店總經(jīng)理，合家興水餃連鎖總經(jīng)理，杜老頭醬菜有限公司總經(jīng)理，東營市工商聯(lián)聊城商會副會長。

王家味魯菜館的掌門人王建先生介紹說：“王家味的經(jīng)營理念是傳承，傳承經(jīng)典魯菜的烹飪技藝，傳承傳統(tǒng)的烹飪理念”。王建先生自幼酷愛烹飪藝術，是魯菜大師顏景祥門下弟子，也是家族中從事廚師行業(yè)的第四代傳人。

王家味魯菜館被王建先生定義為一家傳承經(jīng)典魯菜的餐廳，同時也延續(xù)著王家的百年味道，王家味魯菜館鄭重承諾：“您愛吃的魯菜全都在”。王家味的每一道菜都是魯菜大師親自傳授技藝、監(jiān)制出品，保證每一道菜的食材，保證每一道菜的味道，保證每一位廚師的烹飪技藝。

尊重掌握在手中的技藝，更尊重每一位食客的口味，顧客對菜品有任何不滿意，都可提出換菜要求，我們的魯菜大師會咨詢您的意見，親手為您做一道菜品，保證每一位食客都能在王家味感受到美味和溫馨。

魯菜的制作是一門藝術，每一道菜品的學問都博大精深，為了讓菜品量化和標準化，為了保證菜品獨有的口味和標準，王建大師曾歷經(jīng)數(shù)月將王家味所有菜品的配汁、配比和制作工藝都做了比量化，新員工入職只需要學習菜品作業(yè)指導書，就可以迅速掌握制作流程，并且能保證每一道菜的口味標準化。王建大師還非常注重與同行交流溝通，不斷地學習和改進，使其經(jīng)營的魯菜館產品更精致，更受食客歡迎。