瀘家白酒加盟

瀘旗酒業(yè)股份有限公司是由30多年釀酒歷史的大龍酒業(yè)與一品坊酒業(yè)公司改制而來(lái)的。它根植于中國(guó)著名的白酒產(chǎn)區(qū)——瀘州，背依逶迤龍貫山脈，前傍蜿蜒九曲溪流，風(fēng)景優(yōu)美，公司生產(chǎn)廠區(qū)規(guī)范，幾十年窖池，幾十年的生產(chǎn)歷練，大師指點(diǎn)，弟子實(shí)踐，體制賦能，心懷高遠(yuǎn)，是集產(chǎn)、供、銷于一體，研發(fā)、創(chuàng)新、生產(chǎn)于一身的快速發(fā)展的企業(yè)。

上市是公司的奮斗目標(biāo)，品牌建設(shè)是必由之路，生存與發(fā)展、現(xiàn)實(shí)與未來(lái)需要克服前進(jìn)中遇到的問(wèn)題。因此公司制定了相應(yīng)的戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)，“大廠不愿做，小廠做不了”;“先跟隨，后超越”的靈活機(jī)動(dòng)的經(jīng)營(yíng)方式，原酒、定制貼牌、成品。濃、清、醬、露全方位滿足，比質(zhì)量、比價(jià)格、比服務(wù)、比理念、比創(chuàng)新、比體制、比研發(fā)、比規(guī)劃、比前景等“九比”方針。為此，公司在積蓄力量，專門建立大師工作室，博士研發(fā)基地，江南大學(xué)和四川輕化工大學(xué)科研實(shí)訓(xùn)基地，研究新的消費(fèi)潮流和技術(shù)儲(chǔ)備。為把握好企業(yè)發(fā)展節(jié)奏，公司制定了企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，分三步走。

第一步做大網(wǎng)絡(luò)，做大群體，做強(qiáng)實(shí)力，夯實(shí)基礎(chǔ)。

第二步股份制改造，與經(jīng)銷商共同塑造品牌。

第三步公司上市。

公司提出了五個(gè)“必須”：誠(chéng)信守則、質(zhì)量服務(wù)優(yōu)先、靈活機(jī)動(dòng)、合作共贏。

沈才洪大師為公司提出了發(fā)展要求和希望：“釀好酒、儲(chǔ)好酒、調(diào)好酒、賣好酒、活好久”。

企業(yè)哲學(xué)：天地為窖，萬(wàn)物為糧，釀世間美酒，為英雄添豪氣，助百姓長(zhǎng)精神

企業(yè)理念：讓生活更加美好

瀘旗集團(tuán)要做到六點(diǎn)：品質(zhì)瀘旗、品牌瀘旗、文化瀘旗、智慧瀘旗、健康瀘旗、幸福瀘旗。

企業(yè)文化：

企業(yè)哲學(xué)

天地為窖

萬(wàn)物為糧

釀世間美酒

為英雄添豪氣

助百姓長(zhǎng)精神。

企業(yè)理念

讓生活更加美好。

企業(yè)愿景

品質(zhì)瀘旗

品牌瀘旗

文化瀘旗

智慧瀘旗

健康瀘旗

幸福瀘旗。

企業(yè)使命

釀好酒

儲(chǔ)好酒

調(diào)好酒

賣好酒

活好久

品牌故事：

清道光年間，在廣東嘉應(yīng)州長(zhǎng)樂(lè)縣(今廣東五華縣)有一家酒坊，喚作“沈氏酒坊”，釀造的白酒深得全縣人喜愛(ài)。每每開(kāi)壇售酒，須排長(zhǎng)隊(duì)才行，于是“要打酒，沈家走”的民謠在長(zhǎng)樂(lè)縣大街小巷傳唱，很得盛名。

那年，長(zhǎng)樂(lè)縣來(lái)了個(gè)異鄉(xiāng)人，在城南開(kāi)了家酒鋪。開(kāi)張當(dāng)天，便打出免費(fèi)品嘗的廣告，一時(shí)間，那酒的味道就久久烙在人們的心中了!一打聽(tīng)，那酒來(lái)自四川江陽(yáng)(今瀘縣)的一家白酒作坊，是靠著水運(yùn)乘船千里而來(lái)。

這沈氏酒坊乃當(dāng)?shù)蒯劸剖兰?，第二代掌門人叫沈鼎綱，膝下一子叫沈松秀，此人天生對(duì)酒有著悟性，為提升沈氏作坊釀酒技藝，他決定不遠(yuǎn)萬(wàn)里去四川江陽(yáng)拜師學(xué)藝。當(dāng)船駛?cè)氪a頭時(shí)，沈松秀站立船頭，但見(jiàn)小城一衣帶水，安寧閑雅;下船來(lái)各處轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，感覺(jué)小城內(nèi)里，酒坊林立，酒肆、酒街貿(mào)易繁盛，人流如織。這天剛好三月三，州官在銅碼頭舉辦龍舟會(huì)。龍舟會(huì)中一個(gè)項(xiàng)目就是槽坊斗酒，當(dāng)時(shí)，有著著名的四十多個(gè)老酒坊，皆源自明朝或清初，作坊里的匠人們號(hào)稱“瓦片”，皆掌控著釀造絕技!整個(gè)斗酒大賽精彩紛呈、驚心動(dòng)魄......沈松秀心底連連贊嘆!

道光三十年，沈松秀經(jīng)過(guò)深思熟慮，決定將家業(yè)從廣東牽往江陽(yáng)。回家見(jiàn)過(guò)父親，他道：江陽(yáng)人杰地靈、環(huán)境幽雅，氣候舒適溫潤(rùn)，是釀酒龍脈之地，如今全國(guó)各地買好酒者，皆蜂擁而至!如果我們將槽坊建在瀘州，一來(lái)因地制宜，酒質(zhì)可得到質(zhì)的飛躍，二來(lái)，瀘州水運(yùn)便利，可往各地運(yùn)輸，此乃振興家業(yè)的絕好機(jī)會(huì)!得到家父同意后，沈松秀帶上紋銀數(shù)佰兩，開(kāi)始了江陽(yáng)沈氏家族釀酒的歷程。

那沈松秀來(lái)到江陽(yáng)后，買下了位于龍貫山下附近的大小6口窖池，作坊命名為“瀘旗糟坊”?；伛R上甑、看花摘酒、擇糟入窖、聞糟看水......在拜師學(xué)藝期間學(xué)得了一個(gè)個(gè)釀造絕技，一時(shí)間，槽坊出酒順風(fēng)順?biāo)?，酒質(zhì)清冽，醇厚綿柔，余味凈爽，深得大家喜愛(ài)!憑借長(zhǎng)江、沱江之便利水運(yùn)，酒開(kāi)始遠(yuǎn)銷廣東、廣西、湖南等地，每每船到碼頭，那沈家酒旗鮮艷，氣勢(shì)恢宏，很是醒目招展!逐漸地，老百將”瀘旗糟坊”的酒喚作“瀘旗酒”，只要看到那酒旗的標(biāo)志，皆扶老攜幼，前來(lái)碼頭打酒。

久之沈松秀在瀘州立下了堅(jiān)實(shí)的事業(yè)根基，到其第六代傳人沈崇楹時(shí)，留香坊已成為大型釀酒名作坊了。沈崇楹將沈酒廣東祖?zhèn)麽勗旒妓嚺c瀘州濃香型白酒技藝融會(huì)貫通，創(chuàng)造了自己獨(dú)特的釀造技術(shù)，這一技術(shù)被后來(lái)稱為“窖味”(一種利用濃香型白酒副產(chǎn)物生產(chǎn)的高酸調(diào)味酒)，此技術(shù)于2009年正式獲得國(guó)家專利授權(quán)——此乃后話。

隨即的護(hù)國(guó)戰(zhàn)爭(zhēng)、瀘順起義、抗日戰(zhàn)爭(zhēng).......舉國(guó)上下內(nèi)戰(zhàn)連連，經(jīng)歷了歷史上的硝煙彌漫，也使酒業(yè)發(fā)展慘遭挫折。瀘旗糟坊一度停業(yè)，盡管經(jīng)營(yíng)斷斷續(xù)續(xù)，路途坎坷，但祖輩的酒乘船遠(yuǎn)航、酒旗飄蕩的壯觀場(chǎng)景，卻時(shí)時(shí)浮現(xiàn)在沈家后代人的腦海中!不得不承認(rèn)，《瀘旗糟坊》為瀘型酒樹立了一面鮮艷的旗幟，獨(dú)具風(fēng)采!

如今，100多年過(guò)去了， 為了紀(jì)念沈氏家族在釀酒史上所做的貢獻(xiàn)，為了不辜負(fù)沈氏前輩對(duì)沈氏釀酒技藝的厚望，2017年，沈氏第十代傳承人沈才德先生傳承“窖味”技藝，其生產(chǎn)出的瀘旗酒，經(jīng)中國(guó)著名白酒專家曾祖訓(xùn)、胡永松品鑒后作出高度評(píng)價(jià)：“無(wú)色透明，窖香幽雅，陳香舒適 ，醇厚綿柔，諸味協(xié)調(diào)，余味爽凈，空杯留香，具有多糧濃香型白酒的風(fēng)格”?！盀o旗”將是中國(guó)濃香型白酒的一面旗幟，在中國(guó)白酒的歷史上寫下濃墨重彩的篇章。