東古調(diào)味品加盟

鶴山市東古調(diào)味食品有限公司現(xiàn)位于廣東省鶴山市古勞鎮(zhèn)麥水工業(yè)區(qū)3號，前身為始創(chuàng)于清朝道光三十年（公元一八五O年）的調(diào)珍醬園，原設(shè)在鶴山縣古勞鎮(zhèn)古勞墟，為當(dāng)時(shí)享譽(yù)盛名的民間醬料食品小作坊，迄今已有163年歷史。解放后終成立為國營鶴山縣醬油廠，一九九六年體制改革組建為鶴山市醬料食品有限公司，二OO一年經(jīng)市工商局批準(zhǔn)更名為東古調(diào)味食品有限公司。現(xiàn)已發(fā)展成為頗具規(guī)模的調(diào)味品生產(chǎn)基地。鶴山市東古調(diào)味食品有限公司創(chuàng)始店址在廣東省鶴山市古勞鎮(zhèn)東寧街，位于鎮(zhèn)墟邊緣。1996年轉(zhuǎn)制時(shí)，由于廠房面積有限，公司發(fā)展一直受到嚴(yán)重限制。直至2000年以后，東古公司決定在古勞鎮(zhèn)麥水工業(yè)區(qū)新建一個(gè)符合國際標(biāo)準(zhǔn)的調(diào)味品生產(chǎn)基地，首期工程已于2004年秋季正式投入使用，迄今廠房面積占地四百畝，擁有超過一千個(gè)醬油釀造用曬池，醬油年產(chǎn)能力超過六萬噸。而員工隊(duì)伍不斷擴(kuò)大，僅高等技術(shù)人才就有20多名；銷售額由1996年轉(zhuǎn)制時(shí)的1000多萬元發(fā)展到翻了數(shù)番，直至2008年末，銷售總額超過2.2億元，其中醬油的銷售量占有全國的市場相當(dāng)大的比例。這三年隨著名聲鵲起，在傳承獨(dú)制造作工藝、技術(shù)、不錯(cuò)傳統(tǒng)文化方面不斷改造和發(fā)展，堅(jiān)持傳統(tǒng)的釀造結(jié)合技術(shù)創(chuàng)立，以現(xiàn)代化生產(chǎn)模式使古老的古勞面豉、醬油更加發(fā)揚(yáng)光大。

廣東省鶴山市古勞鎮(zhèn)坐落在美麗的西江河畔，至今已有600多年的歷史，由古姓和勞姓祖先從外地遷移到此居住建圩，故名古勞。相傳清代以來，古勞民間一向有釀制面豉風(fēng)俗習(xí)慣，“古勞面豉”已成為一種鄉(xiāng)土特產(chǎn)，大規(guī)模制作出售約在清朝道光年間，其中包括當(dāng)時(shí)知名的調(diào)珍醬園。

清朝道光三十年（公元一八五O年），鶴山縣楊氏商人因西江水澈，民間釀造面豉之盛行，于是在現(xiàn)古勞鎮(zhèn)東寧街創(chuàng)辦調(diào)珍醬園，經(jīng)營面豉、醬油。直至解放前的數(shù)十年里，古勞鎮(zhèn)制造古勞面豉的作坊眾多，但楊氏后人楊其泮先生所創(chuàng)的面豉卻獨(dú)占鰲頭，為家喻戶曉。由于楊其泮先生創(chuàng)的面豉特殊的制作工藝和選料包裝上的精益求精，所生產(chǎn)的古勞面豉風(fēng)靡一時(shí)，遠(yuǎn)近聞名，一些華僑還將面豉帶往美洲，作為懷念家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，他也因此一舉成名，發(fā)家致富，成為了古勞面豉這獨(dú)特品牌的代表人物，調(diào)珍醬園也作為重要作坊傳承不衰。