和味蘿卜牛雜加盟

和味蘿卜牛雜加盟品牌介紹

和味牛雜蘿卜據(jù)說(shuō)是光緒年間一個(gè)居住在光塔寺附近的回族廚師發(fā)明的。 將牛雜洗干凈后斬件，用鹽、老抽、蠔油、胡椒粉等味料腌制10-20分鐘后，放入油鍋爆炒，收水(肉變色時(shí)就基本收水了)后進(jìn)高壓鍋，放水至與肉平，加之花椒，八角，桂皮，陳皮，草果(一定要切開(kāi)),姜，香蔥，蒜瓣等煲30分鐘，倒入瓦煲，放切好的蘿卜同熬20分鐘左右即可食用· 食時(shí)佐以辣椒醬!

來(lái)源

光塔寺是一座歷史悠久的清真寺，附近一帶曾是信奉伊斯蘭教的回民聚居地。出于宗信仰，伊斯蘭教教徒都不吃豬肉，故一個(gè)回民廚師就想到在光塔寺附近開(kāi)了一家牛香店。他用牛腸、牛膀、牛肺、蘿卜用加了花椒、八角等五種味料的醬汁慢火炆好幾個(gè)小時(shí)，等牛雜炆透了，而蘿卜又吸慢了加入牛雜味的醬汁后，再剪開(kāi)小塊，用小竹簽串著醮辣椒醬吃，曰為和味牛雜蘿卜，入口回味無(wú)窮。此味一出，果然吸引附近的回民甚至非回民都來(lái)光顧。于是，善食的廣州人都紛紛仿效，和味牛雜蘿卜一味流傳至今了。

種類(lèi)

常見(jiàn)的和味牛雜有三類(lèi)，

一類(lèi)是以牛心、牛腎、牛肝于水中白灼入湯的三星湯;

一類(lèi)是牛羊雜湯，和著酸蘿卜一起吃;

還有一類(lèi)是剪牛雜，先是把牛腸、牛膀、牛肺在加入香料的湯里煮好，用剪刀剪成一節(jié)節(jié)的，以竹簽串在一起，和煲好的蘿卜、韭菜一塊吃，吃時(shí)再放點(diǎn)醬料。

醬料一般蒜蓉辣椒醬、油炸辣椒醬和甜醬三種。

制作方法

配料：牛肚、牛肝、牛肺、牛腸、牛心、牛百葉等牛下水,最好是有很濃牛肉味的黃牛下水。

方法：將牛雜洗干凈后斬件，用鹽、老抽、蠔油、胡椒粉等味料腌制10-20分鐘后，放入油鍋爆炒,收水(肉變色時(shí)就基本收水了)后進(jìn)高壓鍋,放水至與肉平,加之花椒,八角,桂皮,陳皮,草果(一定要切開(kāi)),姜,香蔥,蒜瓣等煲30分鐘,倒入瓦煲,放切好的蘿卜同熬20分鐘左右即可食用. 食時(shí)佐以辣椒醬!

牛雜制作：需以“十三香”為主要的鹵水香料。包括茴香、花椒、八角、桂皮、陳皮、沙姜、豆蔻等。牛之雜有牛肚(牛有四肚均可入饌，但蜂窩肚是最好吃的)、牛膀、牛腸、牛橫利和牛肺等!

和味蘿卜牛雜加盟優(yōu)勢(shì)：標(biāo)準(zhǔn)化操作流程,創(chuàng)業(yè)無(wú)后顧之憂(yōu)

1、營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)：對(duì)于處于盈利不佳的店鋪，策劃部門(mén)第一時(shí)間收集此店相關(guān)信息，找出因由，根據(jù)實(shí)際市場(chǎng)反饋信息制定銷(xiāo)售方案，進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)節(jié)，我們?cè)谕炀瓤?lè)滋快餐店鋪的同時(shí)也在挽救我們的品牌價(jià)值。

2、渠道優(yōu)勢(shì)：和味蘿卜牛雜加盟渠道優(yōu)勢(shì)是別人不可比擬的，它的銷(xiāo)售渠道是高效率的整合，它全程渠道鏈包括：原材料、冷鮮品、生產(chǎn)設(shè)備、貨物配送等等，在保證高質(zhì)量產(chǎn)品的前提下，盡可能最大程度的降低它的生產(chǎn)成本。

3、運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)：和味蘿卜牛雜加盟總部建立了不同的運(yùn)營(yíng)模式和管理模式，達(dá)到了精細(xì)化和差異化，對(duì)服務(wù)流程進(jìn)行切割，服務(wù)細(xì)節(jié)進(jìn)行量化，針對(duì)加盟商的不同需求提供相應(yīng)的服務(wù)，提高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，擺脫傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)帶來(lái)的低效率;

4、綜合評(píng)估：想要投資的合作伙伴首先要經(jīng)過(guò)和味蘿卜牛雜總部審核，之后就會(huì)派遣資深的市場(chǎng)評(píng)估小組去實(shí)地考察，通過(guò)綜合評(píng)估來(lái)決定項(xiàng)目是否具有可投資性;

5、店長(zhǎng)入駐：只有選擇了和味蘿卜牛雜，就會(huì)有全能的店長(zhǎng)上門(mén)駐店進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn)，當(dāng)然你也可以在營(yíng)業(yè)的后期向總店申請(qǐng)全能店長(zhǎng)的支持。

和味蘿卜牛雜加盟費(fèi)多少？低成本,輕松即可加盟

和味蘿卜牛雜十年磨一劍，不斷對(duì)品牌進(jìn)行升級(jí)，集結(jié)國(guó)內(nèi)頂尖的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，滿(mǎn)足群眾的多重需求。和味蘿卜牛雜操作更方便，總部還有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)教學(xué)，對(duì)加盟商進(jìn)行一對(duì)一的幫扶，在短時(shí)間內(nèi)也能輕松學(xué)會(huì)操作技術(shù)，完全不應(yīng)發(fā)愁經(jīng)營(yíng)難題。

在目前的市場(chǎng)上和味蘿卜牛雜總部推出了多種不同的和味蘿卜牛雜加盟方式，和味蘿卜牛雜加盟的費(fèi)用也在5-10萬(wàn)元左右不等，大家想要了詳細(xì)的和味蘿卜牛雜加盟費(fèi)用可以通過(guò)電話(huà)，和味蘿卜牛雜在線留言的呢過(guò)多種方式向和味蘿卜牛雜公司總部索取具體的和味蘿卜牛雜費(fèi)用。和味蘿卜牛雜始終攜手和味蘿卜牛雜加盟商共同努力，共同發(fā)展，加盟后，和味蘿卜牛雜提供專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)全面的幫助與指導(dǎo)，確保和味蘿卜牛雜加盟商可以在以后和味蘿卜牛雜的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中沒(méi)有任何的后顧之憂(yōu)。

總的來(lái)說(shuō)，選擇加盟和味蘿卜牛雜對(duì)于熱衷于事業(yè)的投資者來(lái)說(shuō)是一種更加積極穩(wěn)妥的投資選擇，依托這樣的實(shí)力品牌，不僅可以使自己的創(chuàng)業(yè)道路走得更加順暢一些，而且還能夠避免創(chuàng)業(yè)過(guò)程中很多的阻礙和限制，從而可以增長(zhǎng)自己的利益。既然已經(jīng)明確和味蘿卜牛雜加盟費(fèi)多少，那么不妨籌措資金開(kāi)啟這份事業(yè)吧，下方留言咨詢(xún)，迅速開(kāi)啟致富新篇章。

和味蘿卜牛雜加盟支持：保您攬財(cái)不斷,扶持多輕松開(kāi)店當(dāng)老板

線上線下同步扶持

線上扶持

餓了么+美團(tuán)+大眾點(diǎn)評(píng))和味蘿卜牛雜加盟總部幫助加盟商進(jìn)行線上營(yíng)銷(xiāo)+(微信推送+官網(wǎng)展示)增加門(mén)店的曝光量。

線下扶持

營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)+vip卡)幫助促進(jìn)銷(xiāo)售業(yè)績(jī)+宣傳單+口袋卡+x展架(根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r進(jìn)行設(shè)計(jì))。

門(mén)店運(yùn)營(yíng)服務(wù)體系

每季度新品發(fā)布會(huì)：

新品研發(fā)動(dòng)態(tài)創(chuàng)新支持，和味蘿卜牛雜加盟總部擁有專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，長(zhǎng)期不斷的研發(fā)符合市場(chǎng)潮流趨勢(shì)的熱銷(xiāo)美味產(chǎn)品。

人員培訓(xùn)輔導(dǎo)帶店服務(wù)：

店員，產(chǎn)品，營(yíng)業(yè)等培訓(xùn)體系及開(kāi)業(yè)前后督導(dǎo)到店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，提供全方位的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)咨詢(xún)。

節(jié)假日促銷(xiāo)活動(dòng)策劃支持：

在各節(jié)假，季度及網(wǎng)絡(luò)熱門(mén)話(huà)題時(shí)期，公司策劃部會(huì)組織各種活動(dòng)素材，以提供給線下門(mén)店使用。

倉(cāng)儲(chǔ)物流配送服務(wù)扶持：

和味蘿卜牛雜加盟總部擁有物流總倉(cāng)，為線下門(mén)店提供及時(shí)的塬物料保障。

和味蘿卜牛雜加盟條件

1、高度認(rèn)同和味蘿卜牛雜企業(yè)文化、運(yùn)營(yíng)理念與目的愿景;良好的商業(yè)信譽(yù)與商業(yè)質(zhì)素;

2、具備一定的文化素養(yǎng)，身體安康，擅長(zhǎng)運(yùn)營(yíng);具備相應(yīng)的滿(mǎn)足特許運(yùn)營(yíng)投資才能;

3、較強(qiáng)的品牌運(yùn)營(yíng)認(rèn)識(shí)和良好的協(xié)作肉體;較強(qiáng)的品牌管理及市場(chǎng)推行才能。

和味蘿卜牛雜加盟流程

1、加盟咨詢(xún)

請(qǐng)致電和味蘿卜牛雜總部了解詳細(xì)的加盟政策。

2、實(shí)地調(diào)查

投資者到總部實(shí)地考察，了解公司的實(shí)力和和味蘿卜牛雜品牌的經(jīng)營(yíng)狀況。

3、填寫(xiě)申請(qǐng)

提交意向咨詢(xún)申請(qǐng)加盟，總部收到申請(qǐng)后，進(jìn)行合作資質(zhì)評(píng)估。

4、簽訂投資協(xié)議

雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)異議，正式簽定投資協(xié)議。

5、協(xié)助建店

總部對(duì)于店面選址給予相應(yīng)配套的專(zhuān)業(yè)選址方案，確保合作者選擇最優(yōu)店址。

6、做好門(mén)店裝修

裝修隊(duì)門(mén)店的影響也是比較大的。裝修越好越能吸引消費(fèi)者的光顧，甚至能夠加深消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)的滿(mǎn)意度。故加盟商要重視門(mén)店的裝修。

7、人員培訓(xùn)

加盟商需派人到總部進(jìn)行上崗培訓(xùn)，所需費(fèi)用由加盟商自行承擔(dān)。

8、開(kāi)業(yè)籌備

辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證書(shū)，之后進(jìn)行開(kāi)業(yè)策劃及前期宣傳準(zhǔn)備。

9、盛大開(kāi)業(yè)

總部下店督促指導(dǎo)開(kāi)業(yè)方案的執(zhí)行，加盟店正式開(kāi)業(yè)。