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云味園云南土鍋米線加盟

  • 投資金額：5-10萬元 費(fèi)用明細(xì)
  • 所屬行業(yè)： 餐飲美食 >米線
  • 企業(yè)名稱： 云南云味園餐飲管理有限公司
  • 加盟人群： 自由創(chuàng)業(yè)者、在崗?fù)顿Y、畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)、其他
  • 門店總數(shù)： 137
  • 品牌關(guān)注： 943
  • 項(xiàng)目收藏： 943
  • 1744人： 覺得有用
  • 經(jīng)營(yíng)范圍： 餐飲
  • 總部地址 云南省昆明市五華區(qū)黃土坡大昌廟1幢2層202室
  • 門店分布 加盟電話

項(xiàng)目咨詢熱線

15987879382

云味園云南土鍋米線加盟店全國(guó)地區(qū)分布詳情

品牌覆蓋省份 門店數(shù)量 門店分布占比(%) 門店覆蓋比例 考察門店地址
湖南省 1家 1.6%
株洲市炎帝廣場(chǎng)神農(nóng)太陽城南座3層A302、A314號(hào)
重慶市 1家 1.6%
重慶市天宮大道100號(hào)附14號(hào)
江蘇省 2家 3.1%
淮安市雙和路與湘江街交叉路口往北約50米(御花園)
河南省 2家 3.1%
開封市半畝園東園12號(hào)樓12號(hào)
安徽省 3家 4.7%
安慶市人民路(龍城莊園小區(qū)東南側(cè))
浙江省 3家 4.7%
杭州市中山北路434號(hào)華園賓館2層
四川省 4家 6.3%
成都市益州大道1999號(hào)銀泰城悅坊5棟1層4號(hào)
廣東省 8家 12.5%
深圳市蓮花西路萬科金色家園一期106號(hào)
云南省 40家 62.5%
昆明市學(xué)府路234號(hào)附近

云味園云南土鍋米線加盟品牌介紹

云味園云南土鍋米線隸屬于云南云味園餐飲管理有限公司，公司旗下設(shè)有“過橋米線”是云南滇南地區(qū)特有的食品，已有百多年歷史，五十多年前傳至昆明。

相傳，清朝時(shí)滇南蒙自市城外有一湖心小島，一個(gè)秀才到島上讀書，秀才賢慧勤勞的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當(dāng)飯，但等出門到了島上時(shí)，米線已不熱了。

后來一次偶然送雞湯的時(shí)候，秀才娘子發(fā)現(xiàn)雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣，可以讓湯保持溫度，如果把佐料和米線等吃時(shí)再放，還能更加爽口。

于是她先把肥雞、筒子骨等熟好清湯，上覆厚厚雞油;米線在家燙好，而不少配料切得薄薄的到島上后用滾油燙熟，之后加入米線，鮮香滑爽。

此法一經(jīng)傳開，人們紛紛仿效，因?yàn)榈綅u上要過一座橋，也為紀(jì)念這位賢妻，后世就把它叫做“過橋米線”。了解更多》》》

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