佐香烤魚店加盟
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佐香烤魚店加盟店全國地區(qū)分布詳情
品牌覆蓋省份 | 門店數(shù)量 | 門店分布占比(%) | 門店覆蓋比例 | 考察門店地址 | |
內(nèi)蒙古 | 1家 | 0.3% | 呼和浩特市曙光街22號 | ||
山西省 | 1家 | 0.3% | 太原市健康北街萬景苑3號商鋪 | ||
江蘇省 | 1家 | 0.3% | 南京市老菜市8號 | ||
浙江省 | 1家 | 0.3% | 杭州市金雞路496號-1 | ||
貴州省 | 1家 | 0.3% | 貴陽市扎佐鎮(zhèn)安置小區(qū)星河步行街珍珠河旁 | ||
青海省 | 1家 | 0.3% | 黃南藏族自治州康樂南路20號附近 | ||
北京市 | 2家 | 0.6% | 北京市城北街道府學(xué)路29號陽光商廈一層1-007/1-008(佐香烤魚店) | ||
湖南省 | 3家 | 0.9% | 郴州市香雪大道2-13號(南塔公園東門正對面) | ||
安徽省 | 4家 | 1.2% | 合肥市周谷堆社區(qū)張大郢一組14號 | ||
廣西 | 4家 | 1.2% | 南寧市五一路淡村市場8號樓南面小吃街 | ||
江西省 | 4家 | 1.2% | 九江市285縣道佐春裝潢材料店對面 | ||
吉林省 | 5家 | 1.5% | 通化市 | ||
天津市 | 5家 | 1.5% | 天津市服裝街61號 | ||
福建省 | 5家 | 1.5% | 泉州市南環(huán)路(佐家樂服飾公司東側(cè)約100米) | ||
甘肅省 | 6家 | 1.8% | 天水市永清鎮(zhèn)西江小區(qū)26號商鋪 | ||
重慶市 | 6家 | 1.8% | 重慶市紅盛路37號東原悅薈新新PARK四樓 | ||
云南省 | 7家 | 2.1% | 紅河哈尼族彝族自治州世發(fā)街128號 | ||
黑龍江省 | 7家 | 2.1% | 哈爾濱市和諧大道318號喜印王子酒店7層 | ||
四川省 | 9家 | 2.7% | 成都市南街438號 | ||
山東省 | 9家 | 2.7% | 青島市富春江路1160號中澤富春江路購物廣場南側(cè) | ||
河北省 | 11家 | 3.3% | 廊坊市凱旋香街內(nèi)街18號 | ||
湖北省 | 11家 | 3.3% | 孝感市脈北路(漢川四中西北側(cè)約150米) | ||
遼寧省 | 13家 | 3.9% | 錦州市 | ||
寧夏 | 14家 | 4.2% | 銀川市銀佐公路新水橋勞務(wù)市場有限公司西150米 | ||
陜西省 | 14家 | 4.2% | 西安市太華南路251大華1935 | ||
上海市 | 35家 | 10.5% | 上海市馬陸育中路25號 | ||
廣東省 | 153家 | 45.9% | 梅州市G206(煙汕線) |
佐香烤魚店加盟品牌介紹
佐香烤魚店烤魚是一種發(fā)源于萬州的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,屬于川菜或重慶菜。
在流傳過程中,融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù),充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點,口味奇絕、營養(yǎng)豐富。
烤魚是指魚類經(jīng)過烤制之后然后進(jìn)行烹飪的一種方法,佐香烤魚店的這種烹調(diào)方式實現(xiàn)了“一烤二燉”,是烤魚界的一次創(chuàng)立,烤魚發(fā)源于重慶巫溪縣,發(fā)揚于萬州的特色美食,在流傳過程中,融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù),充分借鑒傳統(tǒng)渝菜及重慶火鍋用料特點,是美味且營養(yǎng)豐富的美食。
佐香烤魚店結(jié)合了不同的特色,既有傳統(tǒng)烤魚的味覺享受,又保留了魚肉的鮮嫩和營養(yǎng),自家自有工藝對原材料進(jìn)行腌制,然后先蒸后烤并輔以新鮮的時蔬和豆制品,將重慶烤魚的色、香、味及香辣、鮮融為一體,外皮香脆、肉質(zhì)軟嫩、口感獨特、回味無窮。
制作工藝 1、制作材料 原料:羅非魚、萵筍、豆芽、蘑菇、紅辣椒、香菜、香蔥、生姜、蒜 調(diào)料:生抽,老抽、大蔥、泡椒、檸檬、鹽、雞精、孜然粉、辣椒粉、豆瓣(加點鹵料效果更好) 2、制作步驟 a、魚宰殺,去魚鱗、魚鰓以及內(nèi)臟(這些妖精讓魚販代勞了),反復(fù)清洗干凈,去除魚肚子里的黑膜,將魚從肚子刨成兩半,背部連接,再在魚兩邊剞上花刀5-6刀,然后放入盆中,加精鹽、檸檬汁、醬油、姜和勻,碼味30分鐘。了解更多》》》
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