佐香烤魚店加盟

佐香烤魚店加盟品牌介紹

佐香烤魚店烤魚是一種發(fā)源于萬州的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，屬于川菜或重慶菜。在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點(diǎn)，口味奇絕、營養(yǎng)豐富。

烤魚是指魚類經(jīng)過烤制之后然后進(jìn)行烹飪的一種方法，佐香烤魚店的這種烹調(diào)方式實(shí)現(xiàn)了“一烤二燉”，是烤魚界的一次創(chuàng)立，烤魚發(fā)源于重慶巫溪縣，發(fā)揚(yáng)于萬州的特色美食，在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)渝菜及重慶火鍋用料特點(diǎn)，是美味且營養(yǎng)豐富的美食。

佐香烤魚店結(jié)合了不同的特色，既有傳統(tǒng)烤魚的味覺享受，又保留了魚肉的鮮嫩和營養(yǎng)，自家自有工藝對原材料進(jìn)行腌制，然后先蒸后烤并輔以新鮮的時蔬和豆制品，將重慶烤魚的色、香、味及香辣、鮮融為一體，外皮香脆、肉質(zhì)軟嫩、口感獨(dú)特、回味無窮。

制作工藝

1、制作材料

原料：羅非魚、萵筍、豆芽、蘑菇、紅辣椒、香菜、香蔥、生姜、蒜

調(diào)料：生抽，老抽、大蔥、泡椒、檸檬、鹽、雞精、孜然粉、辣椒粉、豆瓣(加點(diǎn)鹵料效果更好)

2、制作步驟

a、魚宰殺，去魚鱗、魚鰓以及內(nèi)臟(這些妖精讓魚販代勞了)，反復(fù)清洗干凈，去除魚肚子里的黑膜，將魚從肚子刨成兩半，背部連接，再在魚兩邊剞上花刀5-6刀，然后放入盆中，加精鹽、檸檬汁、醬油、姜和勻，碼味30分鐘。

b.、烤箱200度預(yù)熱。將碼味后的魚兩面刷上色拉油，用錫紙包裹住放入烤箱上層烤15分鐘。然后打開錫紙?jiān)偎⑸仙僭S醬油和色拉油，放入烤箱烤10分鐘再撒上孜然粉和辣椒粉烤15分鐘，(烤制的時間要根據(jù)自家烤箱的溫度和魚的大小決定，我的烤箱溫度偏低，魚也稍微厚一些，需要的時間稍長。最后根據(jù)實(shí)際情況，觀察狀態(tài)調(diào)節(jié))。

c、在烤魚的時候我們來準(zhǔn)備菜。將萵筍切條，蘑菇撕條，辣椒歇切條，香菜香蔥切碎，豆芽洗凈控水備用;

d、豆芽在開水里湯至九分熟，放入大盤子里，然后將烤好的魚放在上面;

e、熱鍋放油，然后放入姜絲和蒜爆香之后放入豆瓣醬炒出紅油，然后放入切好的紅辣椒。再放入蘑菇和萵筍一起炒，加入開水燉3分鐘，加鹽和雞精調(diào)味，再澆在烤好的魚上即刻。(天冷的時候可以直接把盤子放在電磁爐上，吃的時候可以加熱。)

菜品特色

佐香烤魚店是以烤魚系列為主特色，功夫鹵、香水魚、精品系列為輔的菜系產(chǎn)品，分為麻辣、清香兩大系列。其采用百年歷史祖?zhèn)髅胤脚浞剑{(diào)料技術(shù)精 湛，再結(jié)合重慶火鍋的特點(diǎn)，香味濃郁、湯紅色亮、辣而不燥、保健營養(yǎng)，吃后口不干、不上火、口味幽香、 油而不膩，贏得了廣大消費(fèi)者的信賴，擁有首屈一指的市場占有率。

而配料的運(yùn)用是佐香烤魚店制作中的一個絕活，無論腌料還是湯料，都經(jīng)過了上百次的試驗(yàn)，充分借鑒重慶火鍋的用料特點(diǎn)，佐香烤魚店烤魚不但有魚肉的鮮味，還有一種獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味，回味無窮，百吃不厭，在回放千年飲食文化的同時，也引 領(lǐng)了現(xiàn)代烹魚新時尚。從烹飪手法上講，佐香烤魚店烤魚借鑒了燒烤原有的風(fēng)格且結(jié)合火鍋的用餐形式;從口味上講，佐香烤魚店結(jié)合八大菜系，包羅萬象，從而充分體現(xiàn)出自己的的風(fēng)格與特色，獨(dú)創(chuàng)一派。

品質(zhì)至上

無論從品種、口味到制作工藝，佐香烤魚店都針對國人的喜好進(jìn)行適當(dāng)?shù)母牧紕?chuàng)新，審視度勢，果斷決策，發(fā)展連鎖加盟店。但佐香烤魚店的連鎖加盟概念與以往出現(xiàn)的不同，追求品質(zhì)第一、口碑第一，讓消費(fèi)者無論在哪家店中品嘗到的都是新鮮、味道永遠(yuǎn)不走樣的美食。在這樣的有形與無形的雙重品質(zhì)管理下，佐香烤魚店從一家發(fā)展到現(xiàn)在的多家加盟店，并且開一家成功一家。

企業(yè)理念

佐香烤魚店的經(jīng)營者無疑是成功的，如今在整個餐飲市場，它聲名遠(yuǎn)播，已經(jīng)成為消費(fèi)者的選。佐香烤魚店推出以來，一直秉承著“誠信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、共贏”的企業(yè)理念，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、熱忱的服務(wù)、完善的售后體系，為加盟商提供一個穩(wěn)定的創(chuàng)業(yè)平臺。

佐香烤魚店加盟優(yōu)勢-穩(wěn)定客源 立足市場

1、品牌優(yōu)勢：佐香烤魚店品牌擁有著獨(dú)特的品牌魅力，在多年經(jīng)營過程當(dāng)中，堅(jiān)持品牌品質(zhì)，在口味上和服務(wù)上都有著自己的品牌要求，因此獲得了市場的充分認(rèn)可，對于每一個加盟合作終端來說，在獲得品牌授權(quán)之后可以進(jìn)行合理的品牌形象使用，以便在區(qū)域市場開拓的過程當(dāng)中可以獲得科學(xué)加速。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢：佐香烤魚店注重產(chǎn)品內(nèi)容的豐富，會立即推出全新的產(chǎn)品品類，以幫助消費(fèi)者獲得多樣性的消費(fèi)體驗(yàn)。消費(fèi)者對于佐香烤魚店品牌產(chǎn)品的認(rèn)可，能夠使佐香烤魚店的每一個加盟合作終端以產(chǎn)品為銷售亮點(diǎn)，吸引區(qū)域市場的充分關(guān)注，調(diào)動市場消費(fèi)積極性，形成合格的消費(fèi)態(tài)勢。

3、加盟優(yōu)勢：加盟合作終端的合作需求就是佐香烤魚店為其提供加盟方案的根本，佐香烤魚店能夠真正的立足于區(qū)域市場至上進(jìn)行科學(xué)的分析，結(jié)合加盟合作商的實(shí)際經(jīng)營所需制定細(xì)致化的加盟方案，使加盟合作商可以獲得貼心服務(wù)。

4、服務(wù)優(yōu)勢：佐香烤魚店品牌已經(jīng)掌握了合格的連鎖經(jīng)營服務(wù)機(jī)制，能夠管理與服務(wù)并行的方式，為加盟合作商提供一個經(jīng)營扶持。佐香烤魚店會委派專業(yè)人士定期到店回訪，以方便幫助加盟合作者糾正期經(jīng)營偏差。

5、區(qū)域保護(hù)：為使每一個加盟合作終端的經(jīng)營利益都獲得基礎(chǔ)扶持，佐香烤魚店制定了嚴(yán)格的區(qū)域劃分和區(qū)域保護(hù)機(jī)制，在特定區(qū)域范圍之內(nèi)實(shí)現(xiàn)了經(jīng)營權(quán)限的授權(quán)，并且能夠確保相鄰的經(jīng)營區(qū)域不發(fā)生重疊，更好地避免了加盟商經(jīng)營沖突的發(fā)生。

佐香烤魚店加盟費(fèi)是多少?加盟費(fèi)用低,投資回報(bào)快

佐香烤魚店品牌擁有強(qiáng)大的品牌實(shí)力和優(yōu)秀的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，專業(yè)的基礎(chǔ)培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，貼心的佐香烤魚店售后服務(wù)、努力的拓展?fàn)I銷團(tuán)隊(duì)。為加盟商開店盡心盡力，降低投資加盟商的風(fēng)險(xiǎn)，更容易得到成功。總部更是擁有優(yōu)秀的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，進(jìn)入市場多年，每年都能研發(fā)出熱銷的服務(wù)，結(jié)合不同的消費(fèi)者，研發(fā)各類服務(wù)，確保國際最前沿的服務(wù)動態(tài)。

該品牌多元運(yùn)營模式為加盟商帶來的是多個盈利渠道，加盟費(fèi)需要5-10萬元左右，開店能輕松賺錢。當(dāng)然，想要賺錢，保證品牌的統(tǒng)一很重要。在持續(xù)的實(shí)踐中，探索出了標(biāo)準(zhǔn)化的操作模式，可以有效保證品牌的統(tǒng)一。加盟商即可獲得總部的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，輕松保證品牌的一致。讓加盟商可以輕松的打開致富大門。

該品牌加盟要多少錢?這個問題是大家無需擔(dān)心的，該投資費(fèi)用并不會很高。在不同城市開一家不同面積的該品牌店所需要準(zhǔn)備的資金也是有所不同的。在線留言，可以領(lǐng)取免費(fèi)的投資資料哦。

佐香烤魚店加盟利潤怎么樣?總部扶持，輕松賺錢

投資佐香烤魚店品牌，投資代理者可以獲得總部的整店輸出支持，可以在總部專業(yè)培訓(xùn)下，以統(tǒng)一品牌贏得消費(fèi)者認(rèn)可。同時，可以在總部的品牌授權(quán)下，輕松為市場所接納。

該項(xiàng)目憑借著出色的賺錢能力受到眾人的關(guān)注，以需求為主打，一經(jīng)推出就受到市場的認(rèn)可。該品牌店內(nèi)的火爆人氣清楚可見，賺錢能力不言而喻。選擇該項(xiàng)目能夠獲得頗為豐厚的收益，輕松領(lǐng)先他人占據(jù)榜單。

該項(xiàng)目在市場當(dāng)中發(fā)展是非常的迅猛的，在市場當(dāng)中的火爆程度也促使了各種不同特色的加盟品牌的出現(xiàn)。其中在市場當(dāng)中有著非常多的支持者我家酸菜魚傳承了市場上的制作精髓，不斷的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)步與發(fā)展為廣大消費(fèi)者們帶來了更加的需求可口的項(xiàng)目。在制作的工藝上更加的純粹與專業(yè)為消費(fèi)者們帶來更多需求的項(xiàng)目，市場火爆是一個非常好的創(chuàng)業(yè)加盟選擇。

佐香烤魚店加盟支持-成熟連鎖模式,經(jīng)營致富無憂

1.技術(shù)支持

我們將為加盟商提供標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)支持、終身的技術(shù)服務(wù)。包括：技術(shù)咨詢服務(wù)、疑難問題的診斷及處理、緊急增援、新技術(shù)開發(fā)推廣等。我們會不定期針對全國加盟店坐在進(jìn)行市場調(diào)查，并根據(jù)調(diào)查結(jié)果及時調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，適時推出應(yīng)季新品，使加盟店四季不操心、淡季不淡。

2.選址支持

項(xiàng)目經(jīng)營成功與否重要的因素是選址。成功的選址，將降低60%的加盟。我們將對你進(jìn)行專業(yè)的選址培訓(xùn)，公司營建部也會專業(yè)評估體系遠(yuǎn)程或上門對您所選的店址進(jìn)行評估。

3.設(shè)備支持

加盟商加盟成功后，公司會配送相應(yīng)設(shè)備、工具。后期加盟擴(kuò)大規(guī)模，想增加設(shè)備、工具，可以從公司購買也可以從當(dāng)?shù)刭徺I。

4.裝修支持

總部會根據(jù)加盟商的經(jīng)濟(jì)情況、結(jié)合加盟商的理念制定出一份詳細(xì)合理的設(shè)計(jì)裝修方案。如有需要，公司可以派技術(shù)人員，指導(dǎo)裝修，直至加盟成功開業(yè)。

5.信息支持

總部向各盟店提供行業(yè)發(fā)展動態(tài)、公司主要策劃活動、公司管理信息、以及各種主要原材料采購價格信息等。

6.廣告支持

我們一直對佐香烤魚店做系統(tǒng)的多方面的品牌營銷，我們會擇機(jī)在報(bào)紙、雜志、網(wǎng)絡(luò)等媒體上立體新聞造勢或廣告宣傳，不斷提高品牌形象和知名度，為加盟商帶來巨大的無形附加值經(jīng)營。

7.管理支持

我們將為加盟商提供成功的經(jīng)營管理咨詢，讓傳統(tǒng)餐飲經(jīng)營管理與現(xiàn)實(shí)代理管理接軌，盡力確保加盟店能夠得到持續(xù)合格的發(fā)展。我們將我們多年的餐飲營建、運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)總結(jié)編寫出系列手冊，以幫助我們的加盟商更好的經(jīng)營管理。

8.量身支持

即單店定位。我們不同于同行的地方是，會根據(jù)不同單店的具體情況店面大小，所處商圈或業(yè)態(tài)、當(dāng)?shù)叵M(fèi)者能力和習(xí)慣、區(qū)域民俗特點(diǎn)等對單店進(jìn)行量身定位，包括該店菜品的合理配置和口味微調(diào)、裝修的個性差異，這是我們必須認(rèn)真對待的

佐香烤魚店加盟條件

1、合法經(jīng)營的人員或企業(yè)事業(yè)單位、商業(yè)性集團(tuán)機(jī)構(gòu)。

2、認(rèn)同佐香烤魚店的經(jīng)營理念，企業(yè)文化，共同維護(hù)重慶萬州烤魚的品牌形象。

3、能獨(dú)立加盟一切費(fèi)用，并可承擔(dān)一定的經(jīng)營。

4、加盟商自行提供加盟店店面，并按照總部的要求進(jìn)行裝修布局。

5、公司總部會不定期的組織培訓(xùn)和考核，也擁有相應(yīng)的加盟制度和經(jīng)營制度，希望加盟商都能自覺參加、遵守。

6、有較強(qiáng)的公關(guān)能力及策劃組織各種促銷活動的能力。

7、能夠全身心的投入到經(jīng)營中，且具有一定的市場敏銳力及營銷經(jīng)驗(yàn)

佐香烤魚店加盟流程

1.電話咨詢加盟事宜

加盟商先電話，網(wǎng)站對品牌及產(chǎn)品有個大概的了解，加盟實(shí)力自行評估，做出準(zhǔn)確判斷。了解品牌加盟費(fèi)用多少錢等一系列問題。

2.總部實(shí)地考察

到總部參觀考察，了解品牌的來源，理性分析抓住時機(jī)對品牌項(xiàng)目的確定。

3.加盟店現(xiàn)場考察

項(xiàng)目確定后回當(dāng)?shù)剡x址，也就是所開店面區(qū)域的保留，店面確定。確定店面需要公司專業(yè)的市場評估人員作出準(zhǔn)確分析，店面積，位置，租金，客流量等，做出綜合分析后，以確定作出準(zhǔn)確分析。

4.開業(yè)駐點(diǎn)指導(dǎo)

考試結(jié)業(yè)后，內(nèi)側(cè)后確定開業(yè)日期，開業(yè)前提前一個星期與公司運(yùn)營部確定帶店老師上門帶店指導(dǎo)開業(yè)，以及訂購所有食材準(zhǔn)確的發(fā)貨時間，與新媒體部門聯(lián)系確認(rèn)開業(yè)營銷活動及網(wǎng)絡(luò)推廣。