佐香烤魚店加盟

佐香烤魚店加盟品牌介紹

佐香烤魚店烤魚是一種發(fā)源于萬州的傳統(tǒng)風味小吃，屬于川菜或重慶菜。在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點，口味奇絕、營養(yǎng)豐富。

烤魚是指魚類經(jīng)過烤制之后然后進行烹飪的一種方法，佐香烤魚店的這種烹調(diào)方式實現(xiàn)了“一烤二燉”，是烤魚界的一次創(chuàng)立，烤魚發(fā)源于重慶巫溪縣，發(fā)揚于萬州的特色美食，在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)渝菜及重慶火鍋用料特點，是美味且營養(yǎng)豐富的美食。

佐香烤魚店結(jié)合了不同的特色，既有傳統(tǒng)烤魚的味覺享受，又保留了魚肉的鮮嫩和營養(yǎng)，自家自有工藝對原材料進行腌制，然后先蒸后烤并輔以新鮮的時蔬和豆制品，將重慶烤魚的色、香、味及香辣、鮮融為一體，外皮香脆、肉質(zhì)軟嫩、口感獨特、回味無窮。

制作工藝

1、制作材料

原料：羅非魚、萵筍、豆芽、蘑菇、紅辣椒、香菜、香蔥、生姜、蒜

調(diào)料：生抽，老抽、大蔥、泡椒、檸檬、鹽、雞精、孜然粉、辣椒粉、豆瓣(加點鹵料效果更好)

2、制作步驟

a、魚宰殺，去魚鱗、魚鰓以及內(nèi)臟(這些妖精讓魚販代勞了)，反復(fù)清洗干凈，去除魚肚子里的黑膜，將魚從肚子刨成兩半，背部連接，再在魚兩邊剞上花刀5-6刀，然后放入盆中，加精鹽、檸檬汁、醬油、姜和勻，碼味30分鐘。

b.、烤箱200度預(yù)熱。將碼味后的魚兩面刷上色拉油，用錫紙包裹住放入烤箱上層烤15分鐘。然后打開錫紙再刷上少許醬油和色拉油，放入烤箱烤10分鐘再撒上孜然粉和辣椒粉烤15分鐘，(烤制的時間要根據(jù)自家烤箱的溫度和魚的大小決定，我的烤箱溫度偏低，魚也稍微厚一些，需要的時間稍長。最后根據(jù)實際情況，觀察狀態(tài)調(diào)節(jié))。

c、在烤魚的時候我們來準備菜。將萵筍切條，蘑菇撕條，辣椒歇切條，香菜香蔥切碎，豆芽洗凈控水備用;

d、豆芽在開水里湯至九分熟，放入大盤子里，然后將烤好的魚放在上面;

e、熱鍋放油，然后放入姜絲和蒜爆香之后放入豆瓣醬炒出紅油，然后放入切好的紅辣椒。再放入蘑菇和萵筍一起炒，加入開水燉3分鐘，加鹽和雞精調(diào)味，再澆在烤好的魚上即刻。(天冷的時候可以直接把盤子放在電磁爐上，吃的時候可以加熱。)

菜品特色

佐香烤魚店是以烤魚系列為主特色，功夫鹵、香水魚、精品系列為輔的菜系產(chǎn)品，分為麻辣、清香兩大系列。其采用百年歷史祖?zhèn)髅胤脚浞?，調(diào)料技術(shù)精 湛，再結(jié)合重慶火鍋的特點，香味濃郁、湯紅色亮、辣而不燥、保健營養(yǎng)，吃后口不干、不上火、口味幽香、 油而不膩，贏得了廣大消費者的信賴，擁有首屈一指的市場占有率。

而配料的運用是佐香烤魚店制作中的一個絕活，無論腌料還是湯料，都經(jīng)過了上百次的試驗，充分借鑒重慶火鍋的用料特點，佐香烤魚店烤魚不但有魚肉的鮮味，還有一種獨特的焦香味和濃郁的料香味，回味無窮，百吃不厭，在回放千年飲食文化的同時，也引 領(lǐng)了現(xiàn)代烹魚新時尚。從烹飪手法上講，佐香烤魚店烤魚借鑒了燒烤原有的風格且結(jié)合火鍋的用餐形式;從口味上講，佐香烤魚店結(jié)合八大菜系，包羅萬象，從而充分體現(xiàn)出自己的的風格與特色，獨創(chuàng)一派。

品質(zhì)至上

無論從品種、口味到制作工藝，佐香烤魚店都針對國人的喜好進行適當?shù)母牧紕?chuàng)新，審視度勢，果斷決策，發(fā)展連鎖加盟店。但佐香烤魚店的連鎖加盟概念與以往出現(xiàn)的不同，追求品質(zhì)第一、口碑第一，讓消費者無論在哪家店中品嘗到的都是新鮮、味道永遠不走樣的美食。在這樣的有形與無形的雙重品質(zhì)管理下，佐香烤魚店從一家發(fā)展到現(xiàn)在的多家加盟店，并且開一家成功一家。

企業(yè)理念

佐香烤魚店的經(jīng)營者無疑是成功的，如今在整個餐飲市場，它聲名遠播，已經(jīng)成為消費者的選。佐香烤魚店推出以來，一直秉承著“誠信、務(wù)實、創(chuàng)新、共贏”的企業(yè)理念，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、熱忱的服務(wù)、完善的售后體系，為加盟商提供一個穩(wěn)定的創(chuàng)業(yè)平臺。

佐香烤魚店加盟優(yōu)勢-穩(wěn)定客源 立足市場

1、品牌優(yōu)勢：佐香烤魚店品牌擁有著獨特的品牌魅力，在多年經(jīng)營過程當中，堅持品牌品質(zhì)，在口味上和服務(wù)上都有著自己的品牌要求，因此獲得了市場的充分認可，對于每一個加盟合作終端來說，在獲得品牌授權(quán)之后可以進行合理的品牌形象使用，以便在區(qū)域市場開拓的過程當中可以獲得科學加速。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢：佐香烤魚店注重產(chǎn)品內(nèi)容的豐富，會立即推出全新的產(chǎn)品品類，以幫助消費者獲得多樣性的消費體驗。消費者對于佐香烤魚店品牌產(chǎn)品的認可，能夠使佐香烤魚店的每一個加盟合作終端以產(chǎn)品為銷售亮點，吸引區(qū)域市場的充分關(guān)注，調(diào)動市場消費積極性，形成合格的消費態(tài)勢。

3、加盟優(yōu)勢：加盟合作終端的合作需求就是佐香烤魚店為其提供加盟方案的根本，佐香烤魚店能夠真正的立足于區(qū)域市場至上進行科學的分析，結(jié)合加盟合作商的實際經(jīng)營所需制定細致化的加盟方案，使加盟合作商可以獲得貼心服務(wù)。

4、服務(wù)優(yōu)勢：佐香烤魚店品牌已經(jīng)掌握了合格的連鎖經(jīng)營服務(wù)機制，能夠管理與服務(wù)并行的方式，為加盟合作商提供一個經(jīng)營扶持。佐香烤魚店會委派專業(yè)人士定期到店回訪，以方便幫助加盟合作者糾正期經(jīng)營偏差。

5、區(qū)域保護：為使每一個加盟合作終端的經(jīng)營利益都獲得基礎(chǔ)扶持，佐香烤魚店制定了嚴格的區(qū)域劃分和區(qū)域保護機制，在特定區(qū)域范圍之內(nèi)實現(xiàn)了經(jīng)營權(quán)限的授權(quán)，并且能夠確保相鄰的經(jīng)營區(qū)域不發(fā)生重疊，更好地避免了加盟商經(jīng)營沖突的發(fā)生。

佐香烤魚店加盟費是多少?加盟費用低,投資回報快

佐香烤魚店品牌擁有強大的品牌實力和優(yōu)秀的研發(fā)團隊，專業(yè)的基礎(chǔ)培訓團隊，貼心的佐香烤魚店售后服務(wù)、努力的拓展營銷團隊。為加盟商開店盡心盡力，降低投資加盟商的風險，更容易得到成功?？偛扛菗碛袃?yōu)秀的研發(fā)團隊，進入市場多年，每年都能研發(fā)出熱銷的服務(wù)，結(jié)合不同的消費者，研發(fā)各類服務(wù)，確保國際最前沿的服務(wù)動態(tài)。

該品牌多元運營模式為加盟商帶來的是多個盈利渠道，加盟費需要5-10萬元左右，開店能輕松賺錢。當然，想要賺錢，保證品牌的統(tǒng)一很重要。在持續(xù)的實踐中，探索出了標準化的操作模式，可以有效保證品牌的統(tǒng)一。加盟商即可獲得總部的專業(yè)技術(shù)培訓，輕松保證品牌的一致。讓加盟商可以輕松的打開致富大門。

該品牌加盟要多少錢?這個問題是大家無需擔心的，該投資費用并不會很高。在不同城市開一家不同面積的該品牌店所需要準備的資金也是有所不同的。在線留言，可以領(lǐng)取免費的投資資料哦。

佐香烤魚店加盟利潤怎么樣?總部扶持，輕松賺錢

投資佐香烤魚店品牌，投資代理者可以獲得總部的整店輸出支持，可以在總部專業(yè)培訓下，以統(tǒng)一品牌贏得消費者認可。同時，可以在總部的品牌授權(quán)下，輕松為市場所接納。

該項目憑借著出色的賺錢能力受到眾人的關(guān)注，以需求為主打，一經(jīng)推出就受到市場的認可。該品牌店內(nèi)的火爆人氣清楚可見，賺錢能力不言而喻。選擇該項目能夠獲得頗為豐厚的收益，輕松領(lǐng)先他人占據(jù)榜單。

該項目在市場當中發(fā)展是非常的迅猛的，在市場當中的火爆程度也促使了各種不同特色的加盟品牌的出現(xiàn)。其中在市場當中有著非常多的支持者我家酸菜魚傳承了市場上的制作精髓，不斷的總結(jié)經(jīng)驗進步與發(fā)展為廣大消費者們帶來了更加的需求可口的項目。在制作的工藝上更加的純粹與專業(yè)為消費者們帶來更多需求的項目，市場火爆是一個非常好的創(chuàng)業(yè)加盟選擇。

佐香烤魚店加盟支持-成熟連鎖模式,經(jīng)營致富無憂

1.技術(shù)支持

我們將為加盟商提供標準化技術(shù)支持、終身的技術(shù)服務(wù)。包括：技術(shù)咨詢服務(wù)、疑難問題的診斷及處理、緊急增援、新技術(shù)開發(fā)推廣等。我們會不定期針對全國加盟店坐在進行市場調(diào)查，并根據(jù)調(diào)查結(jié)果及時調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，適時推出應(yīng)季新品，使加盟店四季不操心、淡季不淡。

2.選址支持

項目經(jīng)營成功與否重要的因素是選址。成功的選址，將降低60%的加盟。我們將對你進行專業(yè)的選址培訓，公司營建部也會專業(yè)評估體系遠程或上門對您所選的店址進行評估。

3.設(shè)備支持

加盟商加盟成功后，公司會配送相應(yīng)設(shè)備、工具。后期加盟擴大規(guī)模，想增加設(shè)備、工具，可以從公司購買也可以從當?shù)刭徺I。

4.裝修支持

總部會根據(jù)加盟商的經(jīng)濟情況、結(jié)合加盟商的理念制定出一份詳細合理的設(shè)計裝修方案。如有需要，公司可以派技術(shù)人員，指導裝修，直至加盟成功開業(yè)。

5.信息支持

總部向各盟店提供行業(yè)發(fā)展動態(tài)、公司主要策劃活動、公司管理信息、以及各種主要原材料采購價格信息等。

6.廣告支持

我們一直對佐香烤魚店做系統(tǒng)的多方面的品牌營銷，我們會擇機在報紙、雜志、網(wǎng)絡(luò)等媒體上立體新聞造勢或廣告宣傳，不斷提高品牌形象和知名度，為加盟商帶來巨大的無形附加值經(jīng)營。

7.管理支持

我們將為加盟商提供成功的經(jīng)營管理咨詢，讓傳統(tǒng)餐飲經(jīng)營管理與現(xiàn)實代理管理接軌，盡力確保加盟店能夠得到持續(xù)合格的發(fā)展。我們將我們多年的餐飲營建、運營經(jīng)驗總結(jié)編寫出系列手冊，以幫助我們的加盟商更好的經(jīng)營管理。

8.量身支持

即單店定位。我們不同于同行的地方是，會根據(jù)不同單店的具體情況店面大小，所處商圈或業(yè)態(tài)、當?shù)叵M者能力和習慣、區(qū)域民俗特點等對單店進行量身定位，包括該店菜品的合理配置和口味微調(diào)、裝修的個性差異，這是我們必須認真對待的

佐香烤魚店加盟條件

1、合法經(jīng)營的人員或企業(yè)事業(yè)單位、商業(yè)性集團機構(gòu)。

2、認同佐香烤魚店的經(jīng)營理念，企業(yè)文化，共同維護重慶萬州烤魚的品牌形象。

3、能獨立加盟一切費用，并可承擔一定的經(jīng)營。

4、加盟商自行提供加盟店店面，并按照總部的要求進行裝修布局。

5、公司總部會不定期的組織培訓和考核，也擁有相應(yīng)的加盟制度和經(jīng)營制度，希望加盟商都能自覺參加、遵守。

6、有較強的公關(guān)能力及策劃組織各種促銷活動的能力。

7、能夠全身心的投入到經(jīng)營中，且具有一定的市場敏銳力及營銷經(jīng)驗

佐香烤魚店加盟流程

1.電話咨詢加盟事宜

加盟商先電話，網(wǎng)站對品牌及產(chǎn)品有個大概的了解，加盟實力自行評估，做出準確判斷。了解品牌加盟費用多少錢等一系列問題。

2.總部實地考察

到總部參觀考察，了解品牌的來源，理性分析抓住時機對品牌項目的確定。

3.加盟店現(xiàn)場考察

項目確定后回當?shù)剡x址，也就是所開店面區(qū)域的保留，店面確定。確定店面需要公司專業(yè)的市場評估人員作出準確分析，店面積，位置，租金，客流量等，做出綜合分析后，以確定作出準確分析。

4.開業(yè)駐點指導

考試結(jié)業(yè)后，內(nèi)側(cè)后確定開業(yè)日期，開業(yè)前提前一個星期與公司運營部確定帶店老師上門帶店指導開業(yè)，以及訂購所有食材準確的發(fā)貨時間，與新媒體部門聯(lián)系確認開業(yè)營銷活動及網(wǎng)絡(luò)推廣。