老陜北抿節(jié)加盟
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老陜北抿節(jié)加盟店全國(guó)地區(qū)分布詳情
品牌覆蓋省份 | 門店數(shù)量 | 門店分布占比(%) | 門店覆蓋比例 | 考察門店地址 | |
青海省 | 1家 | 5.6% | 青海省西寧市城東區(qū)曹一路與曹三路交叉口西南150米 | ||
河北省 | 4家 | 22.2% | 河北省石家莊市橋西區(qū)新華路和友誼大街交口南行150米路西翡翠里底商 | ||
陜西省 | 13家 | 72.2% | 陜西省延安市寶塔區(qū)百米大道龍飛盛世國(guó)際酒店100米 |
老陜北抿節(jié)加盟品牌介紹
抿節(jié)在陜北方言中讀“抿節(jié)兒”,所以也寫作“抿尖”。
是榆林的一種粗糧細(xì)做的傳統(tǒng)面食小吃。
抿節(jié)用的面是由豌豆和小麥磨合而成的雜面,將和好的面團(tuán)放在密布篩孔的特制抿節(jié)床上,用手掌抿壓而下,成一寸來(lái)長(zhǎng)的小節(jié),呈扭曲狀。
食時(shí),將抿節(jié)下鍋煮熟,澆以素湯,湯內(nèi)有豆腐丁、土豆丁、豆角丁等,并佐以韭黃、芝麻、辣醬、香菜等,其味清淡可口,帶一股豆香味。
此乃陜北面食中的佼佼者,食者必點(diǎn)之品種。了解更多》》》
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