老陜北抿節(jié)加盟電話
- 所在地區(qū)：陜西-西安市
- 加盟區(qū)域：全國(guó)
- 公司名稱：寶塔區(qū)棗園路老陜北抿節(jié)
- 老陜北抿節(jié)加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話：15667658571
- 郵箱地址 ：474230768@qq.com
- 公司類型 ：有限責(zé)任公司
- 所屬行業(yè) ：餐飲
- 總部地址 ：陜西省延安市寶塔區(qū)棗園鎮(zhèn)君林上苑1號(hào)樓6號(hào)商鋪
老陜北抿節(jié)加盟品牌介紹
抿節(jié)在陜北方言中讀“抿節(jié)兒”，所以也寫作“抿尖”。
是榆林的一種粗糧細(xì)做的傳統(tǒng)面食小吃。
抿節(jié)用的面是由豌豆和小麥磨合而成的雜面，將和好的面團(tuán)放在密布篩孔的特制抿節(jié)床上，用手掌抿壓而下，成一寸來(lái)長(zhǎng)的小節(jié)，呈扭曲狀。
食時(shí)，將抿節(jié)下鍋煮熟，澆以素湯，湯內(nèi)有豆腐丁、土豆丁、豆角丁等，并佐以韭黃、芝麻、辣醬、香菜等，其味清淡可口，帶一股豆香味。
此乃陜北面食中的佼佼者，食者必點(diǎn)之品種。了解更多》》》
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