左家莊香盟炸雞加盟

北京左家莊香盟炸雞 (原名香美炸雞，2017年開始采用新注冊(cè)商標(biāo)“香盟炸雞”)，已經(jīng)是一家20多年的老店，別看店面小，只有6平米左右，而且“隱藏”在 朝陽區(qū)左家莊京客隆便利店內(nèi)的角落里，一般過路的人還真不容易發(fā)現(xiàn)，但是酒香不怕巷子深， 小店周邊左家莊一帶幾乎無人不知。

通常情況，每天營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)經(jīng)常排起長(zhǎng)隊(duì)，尤其是飯點(diǎn)，經(jīng)常會(huì)排上二三十人長(zhǎng)隊(duì)的壯觀場(chǎng)面，一般是十幾二十幾元、多則七八十甚至上百元的買， 每天銷售炸雞在450斤到700斤左右，每天如此，5月份到10月份每天銷售炸雞在700斤到1000斤左右，平均一天下來能賣出一萬多塊錢， 一年的流水能達(dá)到300多萬，毛利潤(rùn)50%左右， 再去除房租和工人工資，一天純賺三五千元，一個(gè)月賺個(gè)10萬元純利潤(rùn)還是 一點(diǎn)不驚奇的。

但你也許會(huì)想：你們的生意真的有說的那么好嗎?

當(dāng)然，不親眼見到，你肯定不敢相信 一天的銷量可以達(dá)到6000元至1萬元，一個(gè)月可以賺10萬。所以，你來我們的店里，從兩個(gè)方面實(shí)地考察：

一、統(tǒng)計(jì)每小時(shí)銷售人數(shù)，按人均消費(fèi)25元算，以一個(gè)小時(shí)為統(tǒng)計(jì)時(shí)段，如下午5:00~下午6:00之間，數(shù)數(shù)每個(gè)小時(shí)有多少人購買，按消費(fèi)人均25元，估算一下一個(gè)鐘頭多少營(yíng)業(yè)額，一天12小時(shí)(上午8：00-晚上8：00，其中兩個(gè)飯點(diǎn)是高峰時(shí)段)估算得賣多少錢。

二、電話聯(lián)系接待人員，預(yù)約到我們的后廚看看我們每天上多少生貨(生雞肉)，每天腌漬的生貨有多少斤(上的貨第二天都要全部賣完的，否則不會(huì)上那么多貨)。

當(dāng)親眼見到每天排隊(duì)購買情況和銷量，以及進(jìn)貨量，你自己心里就會(huì)確信了。