河間驢肉火燒加盟

孫家火燒驢肉(也稱河間驢肉火燒)技術(shù)入選河北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，河間瀛州孫記?火燒驢肉店由孫家第四代火燒驢肉傳人孫運動先生創(chuàng)建于1997 年，繼承孫家火燒驢肉制作技術(shù)，擁有深厚的歷史積淀。瀛州孫記?火燒驢肉立足河間，志在將技術(shù)發(fā)揚光大，讓更多的人了解火燒驢肉，讓更多的人 品嘗到美食.

歷史淵源

驢肉火燒發(fā)源于河間市米各莊鎮(zhèn)田行石村孫家，由孫天貴先生發(fā)明，至今已有百年歷史。孫天貴傳孫玉梅，孫玉梅傳孫勝德，孫勝德傳孫運動，孫運動先生即為火燒驢肉第四代傳人。孫運動先生自幼向父親習得火燒驢肉技術(shù)，從事火燒驢肉行業(yè)三十余年，有著豐富的經(jīng)驗。河間市瀛州孫記?火燒驢肉店由孫運動先生創(chuàng)建于1997年。在此之前，孫運動先生在家鄉(xiāng)附近的集市上做火燒，那時的很多顧客到現(xiàn)在還時常光臨瀛州孫記 ?。瀛州孫記?火燒驢肉自創(chuàng)建以來，以其繁復的制作技藝引領火燒驢肉口味發(fā)展。孫家火燒從面粉的選擇、和面的技巧到搟面杖的力度、火燒爐的火候都有著 嚴格的要求，外酥里嫩，老少皆宜，是我們不懈的堅持。孫家驢肉從毛驢的挑選，肉質(zhì)的鑒定，到配料的比例、煮制的火候也恪的規(guī)范，口味鮮美，質(zhì)量純正 是我們的宗旨。廣大新老顧客好評如潮，甚至連外國友人也聞得盛名前來品嘗，對技術(shù)贊不絕口。瀛州孫記?火燒驢肉立足河間，志于將技術(shù)發(fā)揚光大，讓更多的人了解火燒驢肉，讓更多的人品嘗到美食。瀛州孫記?火燒驢肉歡迎各位志同道合的朋友前來學習加盟。

經(jīng)營范圍

瀛州孫記?火燒驢肉以火燒驢肉制作技術(shù)為特色，外表金黃，口味外酥里嫩;研制出數(shù)十種別具一格的驢肉菜系、湯類;驢肉水餃口感鮮美、細膩，營養(yǎng)豐富。瀛州孫記?面向全國誠招加盟，培訓火燒驢肉技術(shù)，藉此將技術(shù)發(fā)揚光大。

培訓團隊

瀛州孫記?火燒驢肉擁有專業(yè)的火燒驢肉技師團隊，全部都是孫家火燒驢肉傳人，全部都是自幼學習火燒驢肉技術(shù)。年齡從十多歲到七十多歲：

火燒驢肉第三代傳人：孫勝德、孫占鞏

火燒驢肉第四代傳人：孫運動、孫虎動、孫增利、孫增夫、孫彥松、孫彥凱

火燒驢肉第五代傳人：孫亞楠、孫章楠、孫亞寧、孫高雨、孫高超

瀛州孫記?火燒驢肉憑借強大的名師陣容，常年向加盟店及學員店派遣師傅帶店，為加盟商及學員的創(chuàng)業(yè)提供有力扶持。

獲得榮譽

2009年，瀛州孫記?火燒驢肉入選驢肉理事會員單位。

2012年，孫家火燒驢肉制作技術(shù)入選河北省第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

2014年，瀛州孫記?火燒驢肉正式開始"瀛州孫記"商標注冊。

企業(yè)文化

瀛州孫記?火燒驢肉自創(chuàng)建以來，堅持信譽至上的經(jīng)營理念，恪守職業(yè)道德，踏踏實實做火燒，實實在在對顧客，用實力贏得顧客的滿意。對于加盟店和學員， 瀛州孫記?火燒驢肉秉承誠信教學的原則，火燒驢肉傳人對學員進行手把手教學，全過程陪練，讓學員用最短的時間學到更好的技術(shù)，擁有獨立開店的能力，將孫家技術(shù)發(fā)揚光大。