卞家火燒加盟
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卞家火燒企業(yè)信息:
品牌名稱 | 卞家火燒 | 全國(guó)門店數(shù) | 2039家 |
注冊(cè)資本 | 50萬人民幣 | 成立日期 | 2016 |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 民營(yíng)企業(yè) |
所屬省份 | 山東 | 所屬城市 | 濰坊市 |
所屬公司 | 濰坊卞家餐飲管理有限公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
公司地址 | 山東省濰坊市永安路小學(xué)北臨 | ||
經(jīng)營(yíng)范圍 | 火燒 |
卞家火燒品牌介紹:
濰坊卞家餐飲管理有限公司前身是百年老店“祖母代卞家火燒”,卞家火燒位于濰坊火燒的發(fā)源地濰坊市濰城區(qū),是正宗地道的濰坊火燒。
卞家火燒歷經(jīng)四代人的苦心經(jīng)營(yíng),不斷探索,精益求精,目前發(fā)展的直營(yíng)店8家,加盟店650余家,卞家火燒制作出來的火燒皮薄而酥,肉餡鮮美、香而不膩,沁人心肺,卞家火燒傳人卞友剛開創(chuàng)了濰坊肉火燒“酥皮”的先河,使得這項(xiàng)技術(shù)在濰坊乃至全國(guó)迅速流傳。卞家火燒深受男女老幼的喜愛,為了能讓更多的人吃到老濰縣卞家火燒,也為讓更多想追求成功的創(chuàng)業(yè)人士找到一條能夠輕松創(chuàng)業(yè)的捷徑,濰城區(qū)西關(guān)卞家火燒店卞總引入現(xiàn)代化的管理經(jīng)驗(yàn)、規(guī)范了老濰縣卞家火燒的制作流程,老濰縣卞家火燒以祖?zhèn)骷夹g(shù)為基礎(chǔ),結(jié)合現(xiàn)在科學(xué)飲食制作經(jīng)驗(yàn),獨(dú)創(chuàng)二十八道特殊制作工藝,從肉餡的選料、肉餡的調(diào)制、面粉的選用、和面的技巧到火燒的制作、火燒的烘烤無不精益求精,使這一流傳百年的絕技更加發(fā)揚(yáng)光大。
老濰縣卞家火燒以回報(bào)社會(huì)為己任、并以低廉的投資成本,豐厚的投資回報(bào),成為個(gè)人創(chuàng)業(yè)的首選項(xiàng)目。專業(yè)的團(tuán)隊(duì),成功的方案,一流的火燒傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技結(jié)合作后盾,完善的品牌管理體系奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)、為你提供全程開店指導(dǎo),讓你 輕松開店,降低風(fēng)險(xiǎn),有利于迅速收回成本。
百年品牌,魅力非凡,經(jīng)營(yíng)百年的濰城區(qū)西關(guān)卞家火燒店.不僅在濰坊獨(dú)樹一幟,成為濰坊肉火燒的代表,在山東各地區(qū)也已是家喻戶曉,而且正以非常快的速度向全國(guó)蔓延。2008年8月,老濰縣卞?;馃恢袊?guó)食文化研究會(huì)評(píng)為“中華飲食文化特色食品”;2008年l0月被評(píng)為“世界藍(lán)天杯十大標(biāo)志品牌”:2009年8月又獲得“指定外賓專用精品生產(chǎn)店”的美譽(yù);近幾年有先后獲得“中華老味道”“中國(guó)名小吃”等榮譽(yù)稱號(hào)。
濰坊肉火燒是山東地區(qū)傳統(tǒng)的地方名吃,具有悠久的歷史,深受人們的青睞,近幾年,這種食品在其他省市也得到了認(rèn)可與推廣,得到了很高的贊譽(yù)。一直以來,肉火燒的加工設(shè)備是用砌成,燃煤泥的老土爐,土爐不僅工效率低,不能移動(dòng),而且不衛(wèi)生。
隨著社會(huì)的進(jìn)步及人們衛(wèi)生觀念的增強(qiáng),這種設(shè)備明顯的落后,已不能適應(yīng)各地火燒店的需要,為了弘揚(yáng)這種食品的傳統(tǒng)美食文化,利用現(xiàn)代技術(shù)將濰坊肉火燒這種具有地方特色的傳統(tǒng)食品發(fā)揚(yáng)光大,把肉火燒推廣出去,老濰縣卞家節(jié)能火燒爐技術(shù)人員利用土爐的工作原理,根據(jù)肉火燒的常規(guī)做法及廣大用戶的合理化建議,研制出這種烙、烤為一體的多功能火燒爐,經(jīng)過多次經(jīng)驗(yàn)和不斷的改進(jìn),根據(jù)蜂窩煤的熱量及爐具的空間,使用特殊保溫隔熱材料,高科技隔熱板材,使?fàn)t具更保溫,高效,節(jié)能,經(jīng)過多年潛心研究,嚴(yán)格設(shè)計(jì),開發(fā)出這種新型專利產(chǎn)品,現(xiàn)已開發(fā)到第六代節(jié)能爐,本爐具干凈衛(wèi)生,具有火力猛,出爐快,流動(dòng)性強(qiáng)的特點(diǎn),解決了土爐不能移動(dòng)的難題,新增加接油盤,進(jìn)風(fēng)口,采用雙爐門風(fēng)機(jī)助燃系統(tǒng)。
本爐具采用上下互換式可調(diào)節(jié)進(jìn)風(fēng)口,使?fàn)t具更節(jié)能,環(huán)保,高效,讓您的客戶無需等待,解決排隊(duì)的難題,讓您短時(shí)間內(nèi)擁有最多的客戶。而且,公司新推出新式液化氣爐具,在原有多功能火燒爐具的基礎(chǔ)上,更加節(jié)能環(huán)保,操作簡(jiǎn)單,性能優(yōu)異!出爐的火燒色好味正,香酥可口,皮酥肉嫩,利用蜂窩煤的高燃點(diǎn)效應(yīng),在短時(shí)間內(nèi)將火燒烤酥,可以烙肉火燒、菜餅、烤排、燒餅等各種餅類食品。
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