永豐岐山臊子面加盟

 鄭州岐搟杖餐飲管理有限公司，始于2010年，原名李記臊子面，于2015年改名為岐搟杖臊子面。十余年來不忘初心，我們堅持精選食材，用心制作自然、美味、營養(yǎng)、健康、酸、辣、香、筋的岐山臊子面，創(chuàng)造時尚、快捷、清潔、舒適的用餐環(huán)境，憑著持續(xù)穩(wěn)定的品質(zhì)、優(yōu)良服務(wù)受到眾多顧客的喜愛。

2017年榮獲“河南好味道”，現(xiàn)已有東明路店、英協(xié)路店、經(jīng)七路店、政六街店、東風路店、正光北街店，心怡路店、豐慶路店等50余家分店。 

岐搟杖餐飲管理有限公司將不斷薈萃時新、鑄造經(jīng)典、與時俱進，大力發(fā)展連鎖經(jīng)營，弘揚中華飲食文化。 始終不變的是創(chuàng)始人創(chuàng)立品牌的初衷：用心做好一碗面，讓您生活更美好！ 

面食是很多人中午喜歡吃的一種食物，其在我國也有著悠久地吃面食的歷史，尤其是北方人，總感覺對中午吃米飯不是那么的適應(yīng)，一天不吃頓面食，總感覺這一天少了點兒什么似的。北方的有面條、饅頭等等，而中午則以面條為主，而面條呢，有分為很多種，比如山西有名的刀削面，鄭州的燴面，陜西的臊子面。說到臊子面呢，今天就帶大家了解一下這個具有較多爭議的一碗面條。關(guān)于這碗面都有什么叫法？這碗面出自于陜西，但是呢，這叫法，那可以說是五花八門的了，有說“嫂子面”、有說“燥子面”、“哨子面”，還有說“臊子面”的。那么到底該叫什么呢？“嫂子面”的說法說是陜西一大戶人家的大兒媳婦做得一手好面，而這天小叔子的幾位朋友來玩，這大嫂就給大家每個人做了碗面，大家吃了這面連連說好，便問是什么面，這小叔子想到這面是嫂子做的便隨口說道“嫂子面”，于是就有了“嫂子面”的說法。這種主要來自于民間，并沒有所謂的史料記載，人們總喜歡將一種食物神話化、故事化，所以才會有了這種傳說吧。“哨子面”說法話說這面太好吃了，吃到的人都忍不住吹口哨以贊美其面條的美味，所以稱之為“哨子面”。其實這種說法既沒有古籍記載，也沒有所謂的飲食類的專書記載，所以呢，這種說法只是別字，以誤傳誤罷了。此外，還有“燥子面”的說法，不過有說古代“燥”有個讀音念做“sao”，同“臊”讀音，是個異形詞。所以呢，關(guān)于這碗面，正確的叫法還是“臊子面”。