漕河驢肉加盟

漕河驢肉加盟店是保定特產(chǎn)，具有很深的文化底蘊(yùn)，保定徐水區(qū)是漕河驢肉加盟店的發(fā)源地，迄今已有幾百年的歷史。據(jù)《徐水縣新志》載：在宋時，漕河是一條運(yùn)糧的河。傳說當(dāng)時漕河一帶有漕幫和鹽幫兩股敵對勢力，經(jīng)常兵戎相見。漕幫俘獲鹽幫馱貨的毛驢，就宰殺食用。這樣，當(dāng)?shù)匦纬沙泽H肉的習(xí)慣。在實(shí)踐過程中，煮肉師傅們不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，形成了獨(dú)特的加工秘技。

漕河驢肉煮出的驢肉大塊成形，色澤紅潤，香味濃郁，表里如一，熟度透徹，酥軟適口。更多的當(dāng)?shù)厝艘源藶闃I(yè)，漕河驢肉加盟店知名度不斷擴(kuò)大。相傳，康熙微服私訪，見路邊漕河驢肉火燒小食攤招牌林立，便召隨身太監(jiān)買來品嘗，吃后回味無窮?；氐骄┏腔蕦m，仍念念不忘漕河驢肉火燒，便派人專程到漕河去買。自此，徐水漕河驢肉火燒享譽(yù)京城。

漕河驢肉加盟分兩大系列：一是漕河真空包裝產(chǎn)品，采用高溫殺菌，適用于商超、賓館商品部銷售。二是餐飲專用型驢肉，各部位的生鮮肉和水煮殺菌的低溫型半成品，保持了驢肉原有風(fēng)味，適用于酒店、家庭制作驢肉菜系用，保鮮保存不串味，開袋即用，包裝為標(biāo)準(zhǔn)型，亦可按需定制。漕河驢肉加盟店產(chǎn)品自投放市場以來，深受廣大消費(fèi)者歡迎。

漕河驢肉品牌特色

1、正宗品牌。所謂保定驢肉源于徐水，徐水驢肉根在河。漕河驢肉加盟店擁有浦河注冊商標(biāo)，已有10年歷史。

2、風(fēng)味獨(dú)特。采用世家河驢肉加工工藝，隔世老湯，20多種天然香辛料，大火攻，小火燜一晝夜，所產(chǎn)驢肉風(fēng)味獨(dú)特，別具一格。

3、不摻雜使假。不用騾馬肉假冒驢肉，不注射淀粉，確保真材實(shí)料，維護(hù)品牌的純潔。

4、應(yīng)用阻抑亞硝致癌技術(shù)。亞硝是幾百年來國內(nèi)外加工肉類必用添加劑，針對人們吃驢肉時擔(dān)心亞硝與身體中胺類化合物生成致癌物亞硝胺，引入阻抑亞硝致癌技術(shù)了卻了大家的擔(dān)心。