牛狀元小吃加盟

據(jù)傳，陳繼昌，廣西臨桂人，字哲臣，號蓮史，清嘉慶十八年（1813年），參加鄉(xiāng)試，考中解元（榜首），此后幾年，陳繼昌連續(xù)幾次參加會試，都名落孫山。

有一次，陳繼昌出游廣州，在西關(guān)小店過夜，由于疲勞，很快進(jìn)入夢鄉(xiāng)，他夢見一慈祥阿婆推著熱氣騰騰的牛雜小車在狀元坊小巷叫賣，陳繼昌天亮之后找人解夢，解夢人說：“夢境中有慈祥阿婆和狀元坊，必是慈母祈福，貴人高中，陳繼昌聽完之后非常高興，包袱一收，跑到阿婆的牛雜小車前，連吃幾碗，便進(jìn)京應(yīng)考，果然如解夢人所言，嘉慶二十五年（1820年）考中會元，接著在京城保和殿參加殿試奪得“狀元”，加上先前考中的解元，成為中國科舉史上罕見的“三元及第”。

取得功名后，陳繼昌找到當(dāng)時阿婆，出錢幫阿婆開一間牛雜蘿卜小鋪，并且親筆提名為“牛狀元”。由于牛狀元的牛雜口感香脆，又有“三元及第”的寓意，因此很受鄉(xiāng)親們歡迎，每天牛狀元小鋪門前都有鄉(xiāng)親們排隊購買，牛狀元就這樣流傳開來。

當(dāng)時，每逢趕考或過節(jié)的時候，人們就到“牛狀元”小鋪買一碗牛雜蘿卜，以表祈福，隨著這種的祈福文化的積累，“牛狀元”牛雜蘿卜逐漸成為廣州小吃美食的一絕。

廣州市冠富餐飲有限公司成立于2020-08-21，法定代表人為羅文鋒，注冊資本為100萬元人民幣，統(tǒng)一社會信用代碼為91440101MA9URDX62K，企業(yè)地址位于廣州市黃埔區(qū)科豐路81號2701房(僅限辦公)，所屬行業(yè)為餐飲業(yè)，經(jīng)營范圍包含：企業(yè)總部管理;單位后勤管理服務(wù)（涉及許可經(jīng)營的項目除外）;酒店管理;餐飲管理;企業(yè)管理服務(wù)（涉及許可經(jīng)營項目的除外）;供應(yīng)鏈管理;;餐飲配送服務(wù);中央廚房（具體經(jīng)營項目以《餐飲服務(wù)許可證》載明為準(zhǔn)）;預(yù)包裝食品批發(fā);調(diào)味品批發(fā);散裝食品批發(fā);預(yù)包裝食品零售;散裝食品零售;調(diào)味品零售;小吃服務(wù);食品經(jīng)營管理。廣州市冠富餐飲有限公司目前的經(jīng)營狀態(tài)為在營（開業(yè)）企業(yè)。