饃饃俠肉夾饃加盟
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饃饃俠肉夾饃企業(yè)信息:
品牌名稱 | 饃饃俠肉夾饃 | 全國門店數(shù) | 2196家 |
注冊資本 | 300萬人民幣 | 成立日期 | 2013 |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 民營企業(yè) |
所屬省份 | 上海 | 所屬城市 | 上海市 |
所屬公司 | 饃饃俠肉夾饃餐飲管理有限公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
公司地址 | 上海市浦東新區(qū)惠南鎮(zhèn)工農(nóng)南路 | ||
經(jīng)營范圍 | 餐飲管理 |
饃饃俠肉夾饃品牌介紹:
饃饃俠肉夾饃,實際是兩種食物的絕妙組合:臘汁肉,白吉饃
肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體,互為烘托,將各自滋味發(fā)揮到優(yōu)質(zhì)
饃酥肉香,肥而不膩,回味無窮
臘汁肉歷史悠久,聞名中國,配上白吉饃,有著中式漢堡的美譽,揚名中外,深受人們喜愛
臘汁肉夾饃由三十多種調(diào)料精心配制而成,由于選料精細,火功到家,加上使用陳年老湯,因此所制的臘汁肉與眾不同,具有色澤紅潤,氣味芬芳,肉質(zhì)軟糯,糜而不爛,濃郁醇香的獨特風(fēng)味
另一種說法是以前人們叫"肉夾饃"為"饃夾肉",方言聽起來像"沒夾肉",沒夾肉怎么辦?就一心急,叫成了"肉夾饃",聽起來也好多了
還有一種說法是,"肉夾饃"正確的叫法應(yīng)為饃夾肉,但是"肉夾饃"這一錯誤的叫法為何流傳開來呢?究其深意是人們初次為了突出臘汁肉味香色濃,故把肉放在了前邊,把饃放在了后邊,久而久之相沿成習(xí),"肉夾饃"的稱法約定成俗在民間流傳開來
饃饃俠肉夾饃合臘汁肉,白吉餅為一體,互為烘托,將各自滋味發(fā)揮到優(yōu)質(zhì)
饃酥肉香,回味無窮,為老陜鐘愛
身居長安,隨處可見,不覺其可貴;人在異鄉(xiāng),勾魂的卻是這滿口留香的肉夾饃
白吉饃源自咸陽
是用上好面粉揉制后做成餅形,置鐵鐺板上略烤成型,放入爐膛側(cè)立,上下隔著鐵鐺板的炭火烘烤,稍頃翻面,雙面松脆微黃即可
外脆里嫩是難得的境界
上品白吉饃揉制充分,火候恰到好處
制好的白吉饃形似"鐵圈虎背菊花心",皮薄松脆,內(nèi)心軟綿
可單獨食用,配臘汁肉同食味道更佳