老船舫火鍋加盟

老船舫火鍋隸屬于成都老船舫餐飲管理有限公司，位于成都，創(chuàng)始于2009年，老船舫火鍋根據(jù)總部的市場(chǎng)戰(zhàn)略布局規(guī)劃，將對(duì)投資者實(shí)行嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)政策，控制區(qū)域開店、設(shè)點(diǎn)數(shù)量、價(jià)格體系和政策統(tǒng)一，在一定的區(qū)域內(nèi)確保投資者的壟斷地位，避免各經(jīng)營(yíng)店之間形成惡性競(jìng)爭(zhēng)，規(guī)范市場(chǎng)環(huán)境，使投資者能夠健康發(fā)展和持續(xù)長(zhǎng)久盈利。

老船舫火鍋人介紹說(shuō)，“自己從事餐飲10余年的經(jīng)歷里，經(jīng)常聽(tīng)到客人反饋說(shuō)不知道菜煮多久，什么時(shí)候口感最佳。為此，老船舫火鍋創(chuàng)始人找到自己的母校西南大學(xué)食品學(xué)院的教授以及行業(yè)資深人士，經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，終于得出了這份代表成都火鍋文化的“老船舫火鍋吃法秘笈”。同時(shí)還得出另一結(jié)論，用電磁爐加熱不銹鋼鍋煮出來(lái)的老火鍋的味道，與用天然氣加熱鐵鍋煮出來(lái)的火鍋在味道并無(wú)差別。

老船舫火鍋在菜品方面，在“老船舫火鍋”點(diǎn)餐系統(tǒng)上，將菜品分為了三大類：一漂，二燙，三煮，并且每一個(gè)菜有明確的時(shí)間量化標(biāo)準(zhǔn)。比如，毛肚最佳涮燙時(shí)間七上八下15秒，表面起水泡便是最佳口感狀態(tài)。老船舫食材全國(guó)冷鏈物流保鮮配送，果蔬就近按時(shí)令選擇，確保食客吃得健康美味放心。味道美秘制火鍋底，地道四川味，老船舫給予加盟店地道秘制的四川火鍋底料，全國(guó)配送，及時(shí)供應(yīng)，迅速滿足食客需求。