凱里苗家酸湯雞魚館加盟

貴州玉夢食品(集團)有限公司是一家專注于“玉夢酸湯”的研發(fā)、加工、銷售和工業(yè)觀光的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，其創(chuàng)辦時間可追溯到1999年成立的凱里市明洋食品廠，距今已有21年歷史。

公司位于貴州省凱里市爐碧經(jīng)濟開發(fā)區(qū)碧波酸湯產(chǎn)業(yè)園，現(xiàn)有職工216人，其中管理和專注技術(shù)人員36人，貧困戶62人，退伍軍人5人，年產(chǎn)值近1.1億元。

旗下控股麻江縣明洋食品有限公司(玉夢食品釀造基地)，貴州黔酸王食品有限公司(玉夢酸湯第二釀造基地)，貴州玉夢酸湯生物科技有限公司(玉夢酸湯第三釀造基地)，貴州明洋食品有限公司(玉夢食品銷售總部)、貴州一統(tǒng)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)有限公司和貴州苗嶺明珠農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司(玉夢原料種植基地)。擁有“玉夢酸湯”生產(chǎn)線22條，酸湯發(fā)酵壇子28000個，酸湯發(fā)酵能力35000噸，是目前規(guī)模大、儲量多的酸湯發(fā)酵和生產(chǎn)加工基地，開創(chuàng)了酸湯產(chǎn)業(yè)的先河。

玉夢食品(集團)公司經(jīng)過21年的不懈努力，并在各級政府部門的大力支持下，旗下公司先后榮獲“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”、“巾幗農(nóng)業(yè)示范基地”、“西部百優(yōu)企業(yè)”、“貴州省酸湯產(chǎn)業(yè)化人才基地”、“貴州省‘十大千億級產(chǎn)業(yè)振興行動’重點發(fā)展企業(yè)”、“貴州省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)”、“貴州省扶貧龍頭企業(yè)”、“貴州省脫貧攻堅集體”、“貴州省十佳社會貢獻企業(yè)”、“貴州省“守合同·重信用”單位”、貴州省“千企改造”高成長性企業(yè)、黔東南州十佳扶貧龍頭企業(yè)和黔東南州大健康產(chǎn)業(yè)示范企業(yè)等殊榮。公司“玉夢”還被貴州省列為“泉涌”工程重點打造的全省“十大”之一。

公司主要經(jīng)營具有自主知識產(chǎn)權(quán)和獨具地方特色的“玉夢”牌凱里紅酸湯、酸湯火鍋底料、酸湯飲料、油糟辣(醬)、凱里白酸湯、山區(qū)糟辣椒、油辣椒、魚醬酸和凱里香醋9大系列共計110多個品種。先后榮獲“技術(shù)與產(chǎn)品交易會“金獎”產(chǎn)品”、“貴州省名牌產(chǎn)品”、“貴州省商標”、“三大特色火鍋之一”、“地理標志保護產(chǎn)品”和“魚調(diào)料十大”等稱號，在有近120多家代理(或經(jīng)銷)商。

在助力脫貧攻堅上，公司采取“公司+基地+合作社+家庭農(nóng)場+農(nóng)戶”的利益鏈接模式，已在黔東南州及其周邊建立鮮辣椒、西紅柿、生姜和糯米等原料種植基地3.1萬畝(其中麻江縣1.3萬畝，凱里市0.35萬畝)，直接或間接帶動黔東南、黔南九縣兩市近3萬農(nóng)民脫貧致富。

公司擁有省級企業(yè)技術(shù)中心(酸湯產(chǎn)業(yè)研究院)，通過與西南大學、貴州大學、四川大學、江南大學、貴陽學院和黔東南州食品藥品檢驗檢測中心等科研院校的合作研究，現(xiàn)已擁有“玉夢”等注冊商標 29個,包裝外觀設計專利10件，實用新型專利9件，獲得受理的技術(shù)發(fā)明16件，獲得備案的技術(shù)標準8項。還主導并參與《地理標志保護產(chǎn)品 凱里紅酸湯》、《魚醬酸調(diào)味料》等3個貴州省地方標準的起草和制定工作。還牽頭聯(lián)合食品工業(yè)協(xié)會起草制定團體標準《貴州酸湯調(diào)味料》，牽頭籌建貴州省發(fā)酵性酸食品標準化委員會、貴州省辣椒產(chǎn)業(yè)協(xié)會和貴州省酸食產(chǎn)業(yè)協(xié)會等多個省級行業(yè)社團。

“讓千年苗家美食香飄世界，讓勤勞的父老鄉(xiāng)親不再貧窮!”這是明洋人長期不懈的追求!如今，公司正以昂揚的斗志、求真務實的開創(chuàng)精神加快發(fā)展。未來，公司將依托下司古鎮(zhèn)、麻江藍夢谷、烏羊麻等景區(qū)地緣優(yōu)勢，以現(xiàn)有“玉夢酸湯釀造基地”為中心，實現(xiàn)一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展，打造三A級工業(yè)觀光景區(qū)，并建立“酸天下”酸湯美食加盟總店，成立貴州“酸”食文化培訓中心，貴州酸湯產(chǎn)業(yè)研究院，打造實現(xiàn)集原料(苗圃)基地建設、酸湯產(chǎn)業(yè)研究、酸湯工業(yè)化生產(chǎn)、“酸文化”培訓、酸湯美食體驗于一體的酸湯產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈(酸湯小鎮(zhèn))，使酸湯美食愛好者享受到“吃、喝、唱、跳、樂”為一體的休閑旅游目的地，從而推動黔東南州，乃至貴州省農(nóng)、工、旅的融合發(fā)展，帶動周邊農(nóng)戶實現(xiàn)脫貧增收和致富，為貴州省脫貧攻堅做出應有的貢獻。