北方一小院糖葫蘆加盟

北方一小院糖葫蘆是成都草莽餐飲管理有限公司旗下一個匯集北京正宗糖葫蘆的品牌，創(chuàng)建于2016年，非常的受人歡迎。很多人都非常的喜歡這里的各種水果糖葫蘆，風味非常的好，讓你找回童年的感覺。

北方一小院糖葫蘆在成都有著很多的分店，給了眾多的人非常好的北京風味!《故都食物百詠》中稱：“葫蘆穿得蘸冰糖，果子新鮮滋味長?！奔幢闶抢仙岷土终Z堂，也不吝筆墨的，描寫著這樣可愛的食物。似乎琥珀色的焦糖和鮮紅色的山楂果兒，只要相會，就能產(chǎn)生如光一般的溫暖。

紅彤彤的大粒糖葫蘆，被金色糖漿包裹得水色瀲滟，任誰肚子里的饞蟲，也得忍不住的跑了出來。傳統(tǒng)的冰糖葫蘆所用的果子，以山楂為主，后來卻也有山藥、葡萄、橘瓣、荸薺、草莓、獼猴桃等等翻出各種花樣的。

糖葫蘆的做法，說起來簡單，不過是串果、熬糖、蘸糖、冷卻幾個步驟。但要真做好，卻也很見功力。北方一小院糖葫蘆每個山楂都被剖開、祛籽，里面夾著一顆糯米球，上面還點綴著一些黑芝麻，包裹的糖漿并不是很多，不用擔心太過甜膩。咬開糖衣，山楂和糯米一同入口，糯米的甜味剛好中和了山楂的酸。

對于冰糖葫蘆，是我們小時候印象非常深刻的一種美食。小販拿著眾多的冰糖葫蘆站在學校門口，就像是一個行走的美食機，引得我們一直跟著。同時也是我們在周末的下午期盼的叫賣聲。而如今正宗北京風味的冰糖葫蘆越來越少了，很難再尋找到這種小時候的味道。而北方一小院糖葫蘆作為一個傳承了北京風味的好品牌，有著很高的人氣。