九堂一鍋酸菜魚加盟電話
- 所在地區(qū)：北京-北京
- 加盟區(qū)域：北京、上海、天津、重慶
- 公司名稱：重慶九鍋一堂餐飲管理有限公司
- 九堂一鍋酸菜魚加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話：023-67730607
- 其他電話 ：13500365385;13320215696;15340445353
- 郵箱地址 ：1029131350@qq.com
- 公司類型 ：有限責(zé)任公司(法人獨資)
- 所屬行業(yè) ：造紙和紙制品業(yè)
- 總部地址 ：重慶市九龍坡區(qū)渝州路156號附百科A3-1、2、3號
九堂一鍋酸菜魚加盟品牌介紹
酸菜魚也稱為酸湯魚，是一道源自重慶的經(jīng)典菜品，以其特有的調(diào)味和獨特的烹調(diào)技法而著稱。
流行于上世紀90年代，是重慶江湖菜的開路先鋒之一。
酸菜魚以草魚為主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口;魚含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，能提供人豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng);酸菜中的乳酸可以促進人體對鐵元素的吸收，還可以增加人的食欲。
關(guān)于酸菜魚的歷史來源眾說紛紜，至今也無法考證，后經(jīng)傳承，制作方法現(xiàn)在也各有不同，但口味基本一致。
酸菜魚源于重慶江津的江村漁船。了解更多》》》
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