洞庭湖土菜館加盟電話

洞庭湖土菜館加盟品牌介紹

洞庭湖土菜館隸屬于廣州市洞庭飲食管理有限公司旗下品牌。

經(jīng)過不斷的發(fā)展，目前公司擁有一支具有較強(qiáng)酒店餐飲管理能力的高素質(zhì)管理隊伍和一批專業(yè)人才，管理骨干中有湘菜名師3人、高級中式烹調(diào)師15人、中級中式烹調(diào)師25人、初級中式烹調(diào)師65人、高級服務(wù)技師10名、注冊會計師1名，會計師2名，酒店管理專業(yè)人才45名等，以及通過專業(yè)培訓(xùn)能熟練操作的服務(wù)人員上千人，為酒店餐飲的連鎖管理提供了可靠的人才保障。

打造獨(dú)特菜品 洞庭土菜館打造獨(dú)特菜品的基礎(chǔ)是獨(dú)特的農(nóng)家材料。

例如，洞庭粉皮就是洞庭土菜館統(tǒng)一收購家鄉(xiāng)農(nóng)戶紅薯后，然后送往洞庭皮粉制作廠加工，再按汨羅“土八道”傳統(tǒng)技法調(diào)制而成的，料正味純。

而洞庭名筍，就是專門選用出土露頭二十公分長的筍干，去其頭尾，再用自制機(jī)器切成片，保持厚薄均勻，再按照汨羅“土八道”傳統(tǒng)技法調(diào)制，入口爽脆，是長纖維食品中的上乘佳品。了解更多》》》