便利店如何理貨?淺購便利店這樣做
便利店經營的核心就是商品的售賣,這也是便利店主要的利潤來源。
想要將便利店經營的更好,就要多在商品方面下功夫,不僅要為顧客提供質優(yōu)價廉的商品,也要做好平時的理貨工作。
作為便利店經營者,應該將理貨當成一項重要的經營技能。關于便利店如何理貨,淺購小編總結了以下四個技巧。
一、做好商品常規(guī)檢查
與傳統(tǒng)的商店超市不同,便利店主要突出的是便利性,往往經營面積不是很大,但卻也是“麻雀雖小五臟俱全”。為了滿足顧客的即時性消費需求,便利店的商品種類一般也比較多。
商品種類多了也很容易出問題,這就要求經營者在進貨的時候,一定要做好新進商品的登記,包括時間、貨源、發(fā)票、訂單號、件數等等,可以借助專門的軟件進行貨品管理。
二、定期盤點現有庫存
為了保障便利店的正常運營,像一些暢銷商品一般都會有庫存?zhèn)湄洝6龊脦齑鎮(zhèn)湄浀谋P點,也是經營者不可忽視的。做好便利店的日常庫存盤點,不僅可以讓經營者更好的了解便利店的經營狀況,也能大大降低庫存壓貨的風險。
同時,定期的盤點庫存,也能讓經營者了解商品的銷售現狀,從而為便利店后續(xù)的進貨提供參考。
三、換季理貨絕佳時機
淺購便利店的理貨工作固然很重要,但是也不需要每天都做,一來太浪費精力,二來也沒必要。平時只需要做好上貨的記錄,其余大規(guī)模的理貨工作,可以考慮在換季的時候去做。
便利店的換季理貨,不僅需要做好在售商品的分類盤點,還要及時處理庫存中的滯銷品。除此之外,對于下個季度即將熱賣的商品,也要做好重點的陳列設計,以便更好的促進銷售。
四、學習相關陳列知識
好的商品陳列是無聲的促銷員,可以給門店帶來巨大的利潤。好的陳列在吸引顧客進店的同時,還要能夠喚起顧客的潛在需求和購物欲望。
但是便利店面積有限,如何利用有限的空間創(chuàng)造更大的價值,這是經營者經常需要思考的問題。
淺購便利店日常的理貨工作,主要就是新貨上架前的檢查,以及對現有商品的定期整理。做好了理貨這一塊的工作,不僅能使店內井井有條,更方便顧客的選購,同時也非常方便店內員工開展工作。理貨工作雖然看起來不起眼,但是做起來非常繁瑣,也是經營種必不可少的環(huán)節(jié),一定要認真謹慎的對待。
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