錦味坊陶爐雞加盟選址要求?
餐飲開(kāi)店,位置是非常重要的一個(gè)好的店鋪位置可以降低租賃成本,增加顧客數(shù)量流量。究竟應(yīng)該如何選擇場(chǎng)地?事實(shí)上,沒(méi)有必要找人做商圈分析,其實(shí)選址也不是那么困難,只要你學(xué)會(huì)用眼睛“看”。餐飲店開(kāi)在哪里好?選址要注意些什么?請(qǐng)看下文詳細(xì)介紹。
錦味坊陶爐雞店鋪地址選擇的三個(gè)原則教會(huì)你如何選址。
1.看看目標(biāo)群體的數(shù)量
它主要分為兩部分,一是聚集點(diǎn)的數(shù)量(住宅區(qū)、商業(yè)區(qū)、辦公場(chǎng)所等)。)的目標(biāo)顧客,另一個(gè)是店鋪前的人和車的流量。
后者可以具體如下進(jìn)行:等待時(shí)間為一周,并且計(jì)算經(jīng)過(guò)店鋪前面的人數(shù)流量,即交通流量。然后觀察這一群人在附近吃飯的比例和他們的消費(fèi)習(xí)慣,看他們是否能與自己店鋪的形式相匹配,即交通質(zhì)量。
流量質(zhì)量越高,為店鋪?zhàn)鰪V告的成本和努力就越少,店鋪的存活率就越高。
2.看看這家店鋪的顯眼
也就是說(shuō),可以找到并進(jìn)入店鋪的概率。只有高質(zhì)量的目標(biāo)客戶是無(wú)用的,需要他們能夠進(jìn)入你的店鋪才有用。
檢查店鋪的顯眼程度有兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn):一,店鋪是否容易被發(fā)現(xiàn),主要取決于招牌是否顯眼,以及店鋪周圍是否有大型建筑物和綠化帶;二是被發(fā)現(xiàn)后是否容易進(jìn)入店鋪。如果店鋪?zhàn)銐蝻@眼,但是多少時(shí)間才能進(jìn)入店鋪,或者穿過(guò)護(hù)欄,或者到達(dá)時(shí)不容易停下來(lái),那么顧客進(jìn)入店鋪的可能性也很小。
3.看看競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
在進(jìn)行了上述兩項(xiàng)調(diào)查后,我們將看看該地區(qū)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,即有多少家店鋪屬于同一類別餐飲店鋪?生意怎么樣?
競(jìng)爭(zhēng)者不應(yīng)太多,但也不應(yīng)太少。因?yàn)樘嗟谋硌荼砻鞲?jìng)爭(zhēng)太激烈,你太盲目了進(jìn)入,你承受著太大的壓力去喝到一份湯。如果它太少或根本不適合,這可能是這個(gè)領(lǐng)域根本不適合你的商業(yè)風(fēng)格,是否有必要進(jìn)入應(yīng)該仔細(xì)考慮。
因此,有數(shù)量適中的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,他們的經(jīng)營(yíng)狀況對(duì)你有很大的參考價(jià)值。
錦味坊陶爐雞店開(kāi)在哪里好?選址要注意些什么?餐飲開(kāi)店關(guān)于選址有很多知識(shí),所以還需謹(jǐn)慎。憑自己的眼睛和經(jīng)驗(yàn),尤其是成功的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,一個(gè)人需要謙虛地學(xué)習(xí)。如果你也有同樣的感覺(jué),在選址的時(shí)候不妨試一試。
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