辣些魚砂鍋魚加盟怎么樣?多種優(yōu)勢讓你開店立業(yè)無壓力
餐飲行業(yè)競爭激烈,想要打開市場那就不如選擇一個好的項目投資,依托總部現有的力量在市場中站穩(wěn)腳跟,輕松創(chuàng)業(yè)。辣些魚砂鍋魚加盟就是一個不錯的選擇,依托集團航母,迅速入駐全國主要城市,深受大家的喜愛。下面就一起來看看吧!
辣些魚砂鍋魚加盟怎么樣?多種優(yōu)勢讓你開店立業(yè)無壓力
“辣些魚”隸屬于辣些魚(上海)餐飲管理有限公司,是望湘園餐飲管理股份有限公司集團旗下創(chuàng)新品牌之一。依托集團航母,迅速入駐全國主要城市。品牌在集團深厚沉淀的基礎上,鎖定年輕人市場;從產品研發(fā)、運營、服務、品牌包裝、選址等多個維度精心打磨;重新定位川菜中的爆品“砂鍋酸菜魚”。
對辣些魚來說,供應鏈是其一大優(yōu)勢。作為一家餐飲集團,望湘園擁有10000多平米的中央工廠,除了具有生產資質,還可以對外銷售。 目前,辣些魚所需的醬料、凈菜、熟制半成品,都在中央工廠統(tǒng)一生產,通過冷鏈物流,運送到各個門店。配送率已經達到了98%。
產品的標準化,極大節(jié)省了人力:辣些魚不再需要大廚,一般的廚師,經過簡單培訓,即可完成所有產品的出餐。在門店里面的操作,還有一步就是宰魚、片魚、腌制。為了保證質量統(tǒng)一、 提高效率,片魚這一步,也已經實現了機械化操作。如今,辣些魚的出餐速度為15分鐘,比行業(yè)常見的30分鐘,時間少了一半。
豐富的產品線形成記憶賣點:辣些魚主推產品是“一見鐘情鴛鴦鍋”,它有兩種口味:番茄+老壇酸菜、番茄+青花椒,成為食客固定打卡的菜品。把產品設置與顧客需求進行強相關,降低選擇難度,是辣些魚俘獲顧客心理的點睛之舉。緊跟年輕化的審美情趣、社交需求。辣些魚的主打色,選擇了高顏值、貴族范的蒂芙尼藍,與傳統(tǒng)餐廳的紅黑色系風格相比,年輕、新潮而時尚。比如,門口等候區(qū)的魚形板凳、店內垂吊的魚形掛件、裝盤的魚形器皿,處處都在強化顧客認知:這是一家做魚的店。甚至,連餐桌上擺放的天鵝型湯勺,都能成為食客爭相傳播的熱點。
創(chuàng)新型店面模式,推出小型店:以大店模式成長起來的辣些魚,正在適時調整結構,搭配推出了“辣些魚小樣”運營模式。店面雖小,五臟俱全。其經營模式為“外賣+堂食”,瞄準的是快節(jié)奏的上班族,客單價在30-40元,平均用餐時間為20分鐘。
完善的運營管理體系助力加盟商:因為有望湘園集團的餐飲基因,辣些魚在門店管理、供應鏈建設、產品研發(fā)、品牌營銷等方面,都具有完善而成熟的體系,能夠幫助加盟者從“店面選址、門店裝修、人員培訓、開業(yè)營銷、后期運營”等方面,提供全面而持久的支持。 辣些魚還組建了專門的加盟運營服務團隊,為加盟店面提供全面支持。而且,成熟的供應鏈系統(tǒng),也保證了辣些魚的門店,可以在全國各地迅速鋪開。
辣些魚砂鍋魚加盟怎么樣?口味經典,高品質高利潤
單品爆:傳承川菜經典,全面升級打造極致單品;以魚類為主的產品,營養(yǎng)健康低脂無負擔,加上酸爽的口感,滿足健康和重口味的雙重需求;迅速成為消費者青睞的日常料理。
高翻臺:出品10-25分鐘,保證門店高翻臺率。
標準化:中央廚房標準化輸出產品,高品質口味穩(wěn)定;為加盟商提供保姆式的產品服務,即使沒有餐飲經驗一樣能輕松盈利。
控成本:產品優(yōu)化組合,降低損耗的同時,后廚不需要到大廚類型的操作人員,大大降低人力成本和運營風險。
小而美:基于中小門店面積,打造精致小清新品牌模式;通過高出品速度持續(xù)快速翻臺;小門店更能高坪效,投資回報豐厚。
高盈利:高達70%的毛利潤保證足夠的利潤空間;同時科學控制租金和人力成本、損耗成本等,讓門店的純利潤率得到足夠保證。
強管理:專注連鎖餐飲品牌17年的集團管理團隊操盤,各項運行模塊早已實現標準化管理;為加盟商輸出一站式創(chuàng)業(yè)平臺。
辣些魚砂鍋魚加盟流程
1、咨詢并了解加盟信息
2、到總部考察,進行加盟詳情洽談;
3、簽訂合約;
4、評估店鋪之后進行店鋪簽約;
5、制作門店的施工圖、效果圖,并按照圖紙進行裝修;
6、招聘門店員工并進行統(tǒng)一的培訓;
7、原材料、道具、家具等相關物品定制采購;
8、開業(yè)活動策劃;
9、開業(yè)大吉。
辣些魚砂鍋魚加盟條件
1、認同辣些魚的品牌文化及經營理念;
2、具有投資創(chuàng)業(yè)的決心及風險承擔能力;
3、有足夠的可支配資金;
4、有一定的本地人脈網絡及社會關系;
5、具備合適的店面位置。
通過上述內容介紹,想必大家心中的疑問都已解決。辣些魚還組建了專門的加盟運營服務團隊,為加盟店面提供全面支持。而且,成熟的供應鏈系統(tǒng),也保證了辣些魚的門店,可以在全國各地迅速鋪開。如對辣些魚砂鍋魚感興趣,可在下方留言哦!
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