開重慶蜀王火鍋店賺錢嗎
中國火鍋看重慶,重慶當(dāng)?shù)鼗疱伔郑盒屡苫疱?、重慶老火鍋老火鍋更受重慶火鍋發(fā)燒友們的鐘愛。在這幾年的發(fā)展過程中重慶蜀王火鍋成立了11家直營店,門店已遍布重慶的各大區(qū)域,并得到了社會各界人士以及消費(fèi)者的鐘愛和扶持。
開重慶蜀王火鍋店賺錢嗎
對于投資者來說,加盟這樣有實(shí)力的店,其后期的盈利情況又是怎樣的呢?
愛吃火鍋的人都會被期美味而傾倒,小編就是其中一員。那么這塊充滿魔力的火鍋,利潤與成本究竟是承擔(dān)怎樣的分量,接下類我們以上海城市的店鋪舉例說明。
首先我們看下銷售額這部分
銷售額主要來火鍋的客單*客流量,好的店鋪地段,客流量高、客單也高,相對的銷售額也會增加,具體情況我們具體分析,那么在上海,面積為100平米的店鋪,日均客流量基本在100人,重慶蜀王火鍋的客單價在30元,那么計(jì)算得出3000元,月銷售額在9萬元;重慶蜀王火鍋的毛利率比較高,一般在70%,這樣月毛利潤為:63000元;
其次我們看下運(yùn)營成本這部分
做餐飲的都知道,在餐飲過程中,基本的成本都是固定成本,如人員工資、店鋪?zhàn)饨?、水電雜費(fèi)等,每個地段對應(yīng)的租金也有所不同,投資者可以往后所在地段情況進(jìn)行調(diào)研分析,這樣對后期的成本有著一定的了解。重慶蜀王火鍋店鋪需要人員在5名,平均每位工資在3000元/月,店鋪?zhàn)饨痤A(yù)估在1萬元/月,水電雜費(fèi)在2000元/月,那么固定成本總額在27000元;
最后分析凈利潤=毛利潤-運(yùn)營成本=63000-27000=36000元,那么一年的凈利潤為432000元,也就意味著重慶蜀王火鍋加盟,可以一年做到432000元的凈利潤的成績,這是一個不錯的盈利情況了。
投資者看到這個利潤分析,恐怕想象不到,這樣的店鋪有如此大的利潤空間,不知道充滿事業(yè)心的你是否心動,如果你感興趣,趕快加入起來吧。
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