開重慶活魚館火鍋店賺錢嗎
中國對酸菜魚頗感喜歡,那么作為投資者,加盟一家酸菜魚店,又有怎樣的利潤呢。
今天我們帶著這樣的疑問,一起與大家分享下關于重慶活魚館火鍋在加盟運營過程之中,它的利潤主要來自哪里,同時對其在運營過程中成本進行分析,從而得出它的凈利潤是怎樣的。
開重慶活魚館火鍋店賺錢嗎
愛吃酸菜魚的人都會被期美味而傾倒,小編就是其中一員。那么這塊充滿魔力的酸菜魚,利潤與成本究竟是承擔怎樣的分量,接下類我們以上海城市的店鋪舉例說明。
首先我們看下銷售額這部分
銷售額主要來酸菜魚的客單*客流量,好的店鋪地段,客流量高、客單也高,相對的銷售額也會增加,具體情況我們具體分析,那么在上海,面積為100平米的店鋪,日均客流量基本在100人,重慶活魚館火鍋的酸菜魚客單價在50元,那么計算得出5000元,月銷售額在15萬元;重慶活魚館火鍋的毛利率比較高,一般在60%,這樣月毛利潤為:9萬元;
其次我們看下運營成本這部分
做餐飲的都知道,在餐飲過程中,基本的成本都是固定成本,如人員工資、店鋪租金、水電雜費等,每個地段對應的租金也有所不同,投資者可以往后所在地段情況進行調研分析,這樣對后期的成本有著一定的了解。重慶活魚館火鍋店鋪需要人員在4名,平均每位工資在3000元/月,店鋪租金預估在1萬元/月,水電雜費在4000元/月,那么固定成本總額在26000元;
最后分析凈利潤=毛利潤-運營成本=90000-26000=64000元,那么一年的凈利潤為768000元,也就意味著重慶活魚館火鍋加盟,可以一年做到804000元的凈利潤的成績,這是一個不錯的盈利情況了。
投資者看到這個利潤分析,恐怕想象不到,這樣的小小店鋪有如此大的利潤空間,不知道充滿事業(yè)心的你是否心動,如果你感興趣,趕快加入起來吧。
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