投資一家蜀湘鮮魚(yú)坊火鍋賺錢(qián)嗎

　　隨著火鍋的興起，各種各樣的火鍋吃法不斷涌現(xiàn)出來(lái)，蜀湘鮮魚(yú)坊火鍋也是其中的一列，當(dāng)然生意也時(shí)?；鸨?，面對(duì)這么個(gè)火爆的市場(chǎng)，投資者加盟能否賺錢(qián)呢，今天我們帶著這樣的疑問(wèn)，一起與大家分享下關(guān)于蜀湘鮮魚(yú)坊火鍋在加盟運(yùn)營(yíng)過(guò)程之中，它的利潤(rùn)主要來(lái)自哪里，同時(shí)對(duì)其在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中成本進(jìn)行分析，從而得出它的凈利潤(rùn)是怎樣的。

投資一家蜀湘鮮魚(yú)坊火鍋賺錢(qián)嗎
　　愛(ài)吃烤肉的人都會(huì)被期美味而傾倒，小編就是其中一員。那么這塊充滿(mǎn)魔力的烤肉，利潤(rùn)與成本究竟是承擔(dān)怎樣的分量，接下類(lèi)我們以上海城市的店鋪舉例說(shuō)明。
　　首先我們看下銷(xiāo)售額這部分
　　銷(xiāo)售額主要來(lái)烤肉的客單*客流量，好的店鋪地段，客流量高、客單也高，相對(duì)的銷(xiāo)售額也會(huì)增加，具體情況我們具體分析，那么在上海，面積為100平米的店鋪，日均客流量基本在100人，蜀湘鮮魚(yú)坊火鍋的烤肉客單價(jià)在30元，那么計(jì)算得出3000元，月銷(xiāo)售額在9萬(wàn)元；蜀湘鮮魚(yú)坊火鍋的毛利率比較高，一般在70%，這樣月毛利潤(rùn)為：63000元；
　　其次我們看下運(yùn)營(yíng)成本這部分
　　做餐飲的都知道，在餐飲過(guò)程中，基本的成本都是固定成本，如人員工資、店鋪?zhàn)饨稹⑺婋s費(fèi)等，每個(gè)地段對(duì)應(yīng)的租金也有所不同，投資者可以往后所在地段情況進(jìn)行調(diào)研分析，這樣對(duì)后期的成本有著一定的了解。蜀湘鮮魚(yú)坊火鍋店鋪需要人員在5名，平均每位工資在3000元/月，店鋪?zhàn)饨痤A(yù)估在1萬(wàn)元/月，水電雜費(fèi)在2000元/月，那么固定成本總額在27000元；
　　最后分析凈利潤(rùn)=毛利潤(rùn)-運(yùn)營(yíng)成本=63000-27000=36000元，那么一年的凈利潤(rùn)為432000元，也就意味著蜀湘鮮魚(yú)坊火鍋加盟，可以一年做到432000元的凈利潤(rùn)的成績(jī)，這是一個(gè)不錯(cuò)的盈利情況了。
　　投資者看到這個(gè)利潤(rùn)分析，恐怕想象不到，這樣的店鋪有如此大的利潤(rùn)空間，不知道充滿(mǎn)事業(yè)心的你是否心動(dòng)，如果你感興趣，趕快加入起來(lái)吧。