開陜西涼皮加盟店需要多少錢?開店成本分析
陜西涼皮為傳統(tǒng)特色小吃之一,多使用小麥面粉制作,也有米粉或其他淀粉制作的。一般涼拌食用(但在漢中地區(qū),熱食更為廣泛),種類繁多,制作方法各異,調(diào)拌也各具特色,口味不同。主要有:麻醬涼皮、秦鎮(zhèn)米皮、漢中面皮、岐山搟面皮、面筋涼皮等。涼皮歷史久遠,涼皮傳說源于秦始皇時期,距今已有兩千多年歷史,相傳有一年陜西戶縣秦鎮(zhèn)一帶大旱,稻谷枯萎,百姓無法向朝廷納供大米,有個叫李十二的用大米碾成面粉,蒸出面皮,獻給秦始皇,秦始皇吃后大喜,命每天制作食用,形成了久負盛名的傳統(tǒng)小吃。陜西涼皮種類繁多,做法各異,調(diào)拌時各具特色,口味也不同,在這里,僅舉出幾種。
利潤分析
利潤分析 |
類別 |
創(chuàng)業(yè)店(15平米內(nèi)) |
標準店(15-50平米) |
白金店(50-100平米) |
旗艦店(100-180平米) |
豪華店(180-300平米) |
日收入 |
就餐人數(shù) |
16人 |
45人 |
60人 |
80人 |
120人 |
翻臺次數(shù) |
7/次 |
7/次 |
7/次 |
8/次 |
8/次 |
|
人均消費 |
12/元 |
13/元 |
13/元 |
15/元 |
15/元 |
|
日總收入 |
16*7*12=1344元 |
45*7*13=4095元 |
60*7*13=5460元 |
80*8*15=9600元 |
120*8*15=14400元 |
|
月收入 |
月/天數(shù) |
30/天 |
30/天 |
30/天 |
30/天 |
30/天 |
月總收入 |
1344*30=40320元 |
4095*30=122850元 |
5460*3=163800元 |
9600*30=288000元 |
14400*30=432000元 |
|
年收入 |
年/月數(shù) |
12/月 |
12/月 |
12/月 |
12/月 |
12/月 |
年總收入 |
40320*12=483840元 |
122850*12=1474200元 |
163800*12=1965600元 |
288000*12=3456000元 |
432000*12=5184000元 |
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