國內(nèi)零售業(yè)正在突圍，發(fā)展方式更加多樣化

安心加盟網(wǎng)導(dǎo)讀：2012年上半年的零售業(yè)發(fā)展喜憂參半。這其中，有發(fā)展中遇到的困境，也有為克服困難所采取的措施；有痼疾下產(chǎn)生的新現(xiàn)象，也有針對新狀況的應(yīng)對手段。

——中國流通三十人論壇研究員張捷

2012年上半年，我國經(jīng)濟(jì)盡管保持了平穩(wěn)較快發(fā)展，但這一過程并非一帆風(fēng)順，甚至可以說是障礙重重。

消費(fèi)市場同樣是在克服重重困難之后，才實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步增長，但與2011年同期相比，還有較大差距。上半年，我國社會消費(fèi)品零售總額達(dá)85833億元，同比增長16。8%，較上年同期下降1。4個百分點(diǎn)，去除價格因素后，實(shí)際增速為11。6%，較上年同期下降3。7個百分點(diǎn)。

從社會消費(fèi)品總額的增長情況來看，盡管擴(kuò)大內(nèi)需仍然是我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展轉(zhuǎn)型的主要途徑之一，但由于政策實(shí)施效果和居民消費(fèi)意愿均呈下降態(tài)勢，消費(fèi)市場經(jīng)受著嚴(yán)峻考驗。

物價上漲制約企業(yè)發(fā)展

溫和通脹有利于零售行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，但持續(xù)的高通脹卻會抑制需求的增長。當(dāng)消費(fèi)者預(yù)期價格上升，“替代效應(yīng)”就會變得很明顯。

對于正常消費(fèi)品來說，在實(shí)際收入不變的情況下，商品相對價格上漲，消費(fèi)者將主動尋找其他可以替代的商品，以降低消費(fèi)成本。

此時，居民對非生活必需品和奢侈品的消費(fèi)會減少，消費(fèi)規(guī)模也將縮小，這將加劇零售企業(yè)實(shí)際銷售增速的下降。

5月份，商務(wù)部重點(diǎn)流通企業(yè)監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，千家重點(diǎn)零售企業(yè)零售額月度增速大幅回落，這也是今年以來重點(diǎn)零售企業(yè)零售額增幅首次低于去年同期。

高通脹已經(jīng)開始抑制消費(fèi)需求的增長。截至7月中旬，多家零售上市公司預(yù)告了2012年中期業(yè)績銷售增速有所回落，下半年零售業(yè)利潤壓力加劇，再加上網(wǎng)購的興起對傳統(tǒng)百貨行業(yè)形成巨大沖擊，未來形勢或更嚴(yán)峻。

自購物業(yè)應(yīng)對租金上揚(yáng)上半年，因租金上漲導(dǎo)致零售企業(yè)被迫關(guān)店的情形陸續(xù)增多。

4月，吉之島撤出廣州中華廣場；地處廣州中旅商業(yè)城的百佳超市也傳出年內(nèi)全面撤場的消息；而最悲壯的要數(shù)成都太平洋春熙百貨，盡管情愿出讓50%的利潤再續(xù)簽租約，但扎根春熙商圈7余年的太平洋春熙新館最終還是因為物業(yè)問題談不攏而慘淡離場。

最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前乃至未來2~3年，零售業(yè)門店物業(yè)租賃將大批到期，續(xù)租成本上漲甚至超過100%。

為應(yīng)對租金上揚(yáng)帶來的經(jīng)營壓力，最近一段時間以來，沃爾瑪、宜家、樂購等全球零售巨頭都紛紛開始采取在中國買地開店的投資方式。

這也意味著，隨著租金不斷上漲，這些零售巨頭已經(jīng)決定放棄使用長達(dá)十年之久的租店策略。

實(shí)際上在金融危機(jī)時期，眾多國內(nèi)外零售企業(yè)就紛紛選擇自建物業(yè)，涉足商業(yè)地產(chǎn)項目，期望能夠獲得更加穩(wěn)定的收入。

隨著經(jīng)濟(jì)的全面回暖，水漲船高的租金壓力使得零售商自建物業(yè)的熱情不降反升。

采用“承租＋自建”兩條腿走路的模式，已成為目前諸多零售企業(yè)的共識。

自建物流打造核心競爭力與以往比拼“前店”打折促銷不同，企業(yè)間競爭焦點(diǎn)演變?yōu)椤昂髠}”配送基地的建設(shè)。

近年來，隨著零售業(yè)的快速發(fā)展，不僅店面租金在上漲，倉儲庫房的租金也不斷攀升。

以廣州市為例，倉儲租金已經(jīng)從過去的5元/平方米左右，漲到每平米20多元。

除價格因素外，商務(wù)部、發(fā)改委等聯(lián)合編制并下發(fā)的《商貿(mào)物流發(fā)展專項規(guī)劃》，也給零售企業(yè)發(fā)展物流項目提出一系列“硬性指標(biāo)”，包括規(guī)模以上連鎖超市商品統(tǒng)一配送率達(dá)到70%等。

與之配套的“護(hù)航”政策也很齊全，土地、金融、稅收等方面的支持力度較大，無論是從政策的全面性還是扶持力度來看，都是前所未有的。

在多重因素影響下，零售企業(yè)紛紛加大物流配送方面的投資力度。

華潤萬家正籌劃自建倉儲配送基地，計劃到2015年，其在全國范圍內(nèi)新增體量100萬平方米的配送基地；而廣百百貨現(xiàn)在已將散落在廣州各地的四五個倉庫“化整為一”，所有百貨門店貨品都由自有物業(yè)“大朗基地”統(tǒng)一配送；人人樂也于日前發(fā)布公告稱，合計擬投入資金2。52億元，在廣州和成都投建兩個配送中心項目；spar的廣東會員東莞嘉榮超市首期投資2億元的“華南最大零售物流基地”也已投入使用。

與傳統(tǒng)零售商相比，網(wǎng)絡(luò)零售商對自有物流的重視程度更甚。京東商城、凡客誠品的快速崛起，也證明了物流對于網(wǎng)絡(luò)零售商的重要性。

因此，在自建物流方面的投入，網(wǎng)絡(luò)零售商的積極性更高，對于企業(yè)的影響也更為顯著。

對零售企業(yè)而言，進(jìn)入物流領(lǐng)域已成必然，需要通過強(qiáng)化供應(yīng)鏈建設(shè)，打造企業(yè)核心競爭力。

零售終端進(jìn)場費(fèi)備受詬病物價不斷上漲引發(fā)社會各界的廣泛關(guān)注，物價上漲原因有很多。

其中，“進(jìn)場費(fèi)推高物價”的論斷備受關(guān)注。

超市的利潤分為前臺毛利和后臺毛利兩部分，前臺毛利是指進(jìn)銷價差帶來的利潤，而后臺毛利則是超市通過進(jìn)場費(fèi)、返點(diǎn)等各種方式從供貨商的手中賺錢。

“進(jìn)場費(fèi)”和其他費(fèi)用的大幅增加迫使供應(yīng)商不得不把各種費(fèi)用追加到商品價格中去，并最終轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上。

特別是在商品價格嚴(yán)重虛高的百貨業(yè)，許多商品的價格已遠(yuǎn)超歐美和日本百貨店同類別商品的價格。

對零售企業(yè)收取進(jìn)場費(fèi)的詬病并非剛剛出現(xiàn)，只是今年一些知名企業(yè)不斷爆發(fā)的零供矛盾，讓這一問題再一次被推上了風(fēng)口浪尖。

世紀(jì)聯(lián)華和卡夫已經(jīng)和解，家樂福與康師傅、福臨門的對峙也已塵埃落定。

零供之間的矛盾與博弈一直以來都很難達(dá)成平衡，一再上演的零供大戰(zhàn)，讓終端賣場和供應(yīng)商的矛盾一次次成為輿論焦點(diǎn)。

這與零售商采取的經(jīng)營模式息息相關(guān)。

零售企業(yè)依靠提供場地、收取進(jìn)場費(fèi)和返點(diǎn)的形式來獲取利潤，被認(rèn)為是一種“食利型”的經(jīng)營模式。

這種經(jīng)營模式在推動我國百貨店、連鎖超市等業(yè)態(tài)快速發(fā)展的同時，也引發(fā)了零供矛盾、同質(zhì)化競爭和零售功能喪失等多種問題。

特別是在現(xiàn)階段內(nèi)外需增長乏力的情況下，這種經(jīng)營模式對企業(yè)健康發(fā)展和擴(kuò)大內(nèi)需所造成的阻礙作用也更加凸顯。

我認(rèn)為下半年發(fā)展趨勢如下：傳統(tǒng)零售商觸網(wǎng)量升質(zhì)難變盡管電子商務(wù)在全國范圍內(nèi)蓬勃發(fā)展，不過，實(shí)體零售商在其中所占的份額卻極其有限。

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會（ccfa）的數(shù)據(jù)顯示，截至去年年底，全國100家最大的連鎖零售企業(yè)中，已有34家企業(yè)建立了網(wǎng)絡(luò)平臺，但實(shí)際銷售額偏低。

市場研究機(jī)構(gòu)易觀國際的數(shù)據(jù)顯示，2010年，淘寶商城、京東商城以及卓越在b2c市場中占有42。5%的份額，表現(xiàn)最好的傳統(tǒng)零售商蘇寧電器所占市場份額卻不到1%。

由于受理念、人才、物流、定價等一系列因素影響，下半年傳統(tǒng)零售商的網(wǎng)絡(luò)購物平臺很難發(fā)生質(zhì)變，更多表現(xiàn)為平臺數(shù)量的增多，在這方面的探索還需進(jìn)一步深入。

自建物流和自有物業(yè)成趨勢為保證零售企業(yè)有效、持久、良性發(fā)展，自建物業(yè)和自有物流是一種較好的模式。

公開資料顯示，如果企業(yè)自有物業(yè)，運(yùn)營成本會比租賃物業(yè)低30%至40%。

而自建物流則可以獲得未來競爭的核心競爭力，為企業(yè)發(fā)展提供新的利潤增長點(diǎn)。

在現(xiàn)階段，多數(shù)企業(yè)更愿意采取自建物流和第三方物流相結(jié)合，自有物業(yè)和租賃物業(yè)相結(jié)合的“雙結(jié)合”方式來逐步發(fā)展。

發(fā)展方式更加多樣化在激烈的競爭下，一些零售企業(yè)開始嘗試多業(yè)態(tài)經(jīng)營，“跨行”經(jīng)營現(xiàn)象越來越多。

除了進(jìn)軍商業(yè)地產(chǎn)、增加自有品牌、擴(kuò)大物流建設(shè)、開拓電子商務(wù)外，增加業(yè)態(tài)內(nèi)容也成為新的利潤增長點(diǎn)。

零售企業(yè)多元化發(fā)展的方式越來越豐富，既可以“跨界”進(jìn)入全新行業(yè)，也可以引入新的業(yè)態(tài)，還可以在同業(yè)態(tài)內(nèi)針對不同消費(fèi)目標(biāo)群體開發(fā)高端或低端業(yè)態(tài)。

蘇寧在收購laox后就宣布將把這一品牌引入國內(nèi)，而百佳超市在原有大賣場、超級市場的基礎(chǔ)上，又將旗下city、taste兩種業(yè)態(tài)開進(jìn)廣州，都宣告著零售業(yè)多元化時代的來臨。

實(shí)際上，越發(fā)達(dá)的市場就越容易細(xì)分，而多元化意味著可抓住更多的市場機(jī)會，獲得利潤也可以互補(bǔ)。未來，這種多元化發(fā)展將成為零售企業(yè)主要發(fā)展方式。