星月古蘭清真火鍋怎么樣?健康可口深受消費(fèi)者喜愛
提到清真火鍋,就不得不提星月古蘭,它的壓鍋火鍋堪稱絕色,湯底如當(dāng)空皓月,羊肉如月中之花,吃起來馨香滿口,令人難以忘懷。作為特色清真火鍋的代表品牌,星月古蘭一直在用清香無二的口味誘惑眾生,也一直在不停嘗試餐品與經(jīng)營的標(biāo)準(zhǔn)化,將店面推向全國,讓更多人不僅吃得香,還能創(chuàng)業(yè)干得響亮。
星月古蘭清真火鍋加盟
星月古蘭清真火鍋雖然上市時(shí)間沒有國內(nèi)那些火鍋品牌久,相較而言更像是新生兒,但是,這不影響它的吸粉能力,那么它憑借什么贏得粉絲無數(shù)呢?這需要先從它的鍋底說起。一般紅油鍋的底料由辣椒、姜等香辛料炒制,以增香添辣為目的,雖然美味,但是也容易讓人上火,而星月古蘭的清湯火鍋,則在清湯中,添加了由30多種中草藥以及烏珠穆沁草原蘑菇配置的特殊湯料,整個(gè)鍋底,色如瓊脂,澤如素錦,涮出來的肉蔬,飽吸湯汁,口感豐富,嚼勁十足。如此豐美的質(zhì)感,著實(shí)令人終身難忘。而且這種鍋底還有養(yǎng)身強(qiáng)體之功,春夏提神,秋冬補(bǔ)氣,養(yǎng)生佳品!
除了鍋底與眾不同,食材選擇更是倍加講究。星月古蘭清真火鍋,完全通過了Halal食品標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)證,其羊肉全部是經(jīng)過排酸處理的烏珠穆沁草原羊,因東烏珠穆沁旗草原的水草環(huán)境,種羊吃的是中藥草,喝的是泉水,羊肉沒有膻味,肥嫩鮮甜,比一般的羊肉更加易為大眾所接受。這也是為什么星月古蘭清真火鍋能夠超越特色菜的局限,成為大眾菜肴的主要原因。
對(duì)清真餐飲來說,最難的不是讓食客去接受,而是如何做到菜品的原汁原味,如何不因廚師的變更、管理的差異,產(chǎn)生“淮南為橘,淮北為枳”的現(xiàn)象??v觀不少品牌,皆因這個(gè)原因,只能局限于當(dāng)?shù)亻_店,而無法深入全國腹地。
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