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獅頭牌鹵味研究所加盟
- 投資金額：10-20萬元
- 所屬行業(yè)： 餐飲美食 >熟食
- 企業(yè)名稱： 廣州混飯吃餐飲管理有限公司
- 加盟人群： 80后創(chuàng)業(yè)、下崗工人、自主創(chuàng)業(yè)者、
- 門店總數(shù)： 1275
- 品牌關(guān)注： 3029
- 項目收藏： 3029
- 7299人： 覺得有用
- 經(jīng)營范圍： 冷凍肉批發(fā);食品經(jīng)營管理;小吃服務(wù)（僅限分支機構(gòu)經(jīng)營）;預包裝食品批發(fā)（僅限分支機構(gòu)經(jīng)營）;中餐服務(wù)（僅限分支機構(gòu)經(jīng)營）
- 總部地址： 廣東省廣州市天河區(qū)臨江大道1號之一804室
- 門店分布 加盟電話
項目咨詢熱線
020-38315501
獅頭牌鹵味研究所加盟店全國地區(qū)分布詳情
| 品牌覆蓋省份 | 門店數(shù)量 | 門店分布占比(%) | 門店覆蓋比例 | 考察門店地址 | |
| 廣東省 | 26家 | 100% | 廣州市港灣東一街與港灣路交叉口東北20米 | ||
獅頭牌鹵味研究所加盟品牌介紹
獅頭牌鹵味研究所隸屬于廣州混飯吃餐飲管理有限公司，起源于清朝同治年間，皋東福地一鮑姓人家，祖上三代皆為御膳房大廚。
鮑姓祖上常年獻食皇室貴族，精通各地菜系精髓、材料用法搭配，凝練撰寫成書，傳于后代，其中鹵味一章尤為精細，遂于當?shù)亻_了一家“鹵味研究所”小店，小店生意興隆，八方食客慕名而來。
獅頭牌鹵味研究所成立至今，已有百年歷史，期間也經(jīng)歷過多次的技術(shù)創(chuàng)新。
技術(shù)在原料選擇和制作上 獅頭牌鹵味研究所初期秉承祖上十字秘方“要想鹵味香，八料加老湯”，八角、丁香、黃酒、桂皮、姜、蔥、豆蔻、辣椒等八種香料，配熬煮一天一夜的濃湯，香盈撲鼻，骨頭都入味。
隨著時代進步，油鹵技術(shù)的創(chuàng)新應時而生，油鹵技術(shù)在原料選擇和制作上，統(tǒng)統(tǒng)有了質(zhì)的提升。了解更多》》》
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