范征包子鋪加盟

范征包子鋪加盟店全國地區(qū)分布詳情

范征包子鋪加盟品牌介紹

范征包子加盟品牌的餡分為灌湯包系列、菜肉包系列、素包系列，這其中包含南京灌湯包、天津灌湯包、開封灌湯包的所有品種。

范征包子加盟品牌的發(fā)面分為老面發(fā)面法、酵母發(fā)面法、燙面、死面，選擇范征包子加盟品牌團(tuán)隊(duì)學(xué)包子技術(shù)，總有一項(xiàng)能讓你滿意! 歷城區(qū)范記餐飲技術(shù)服務(wù)中心（范征包子）是一家包子手藝學(xué)習(xí)中心（包子加盟、包子培訓(xùn)），專注于教包子手藝，教會全部配方，學(xué)習(xí)不限時間，由大學(xué)生范征于2008年創(chuàng)立，范征大學(xué)畢業(yè)后沒有去應(yīng)聘，他開起了包子鋪，2009年，范征用心的把包子發(fā)面容易出現(xiàn)的發(fā)不好、不穩(wěn)定、外觀不佳等問題進(jìn)行細(xì)節(jié)性改善，并數(shù)據(jù)量化，能把面粉和面汁和面做出包子直接蒸制（不需要醒面），解決了凌晨早起發(fā)面的辛苦問題，獲得了快速發(fā)面專利，還創(chuàng)新了包子經(jīng)營的理念，2011年，范征事跡被中央電視臺報道。

范征從2008年開始進(jìn)入包子加盟行業(yè)至今，已進(jìn)入第7個年頭，范征包子的目標(biāo)也從一開始的讓團(tuán)隊(duì)生存下去，逐步發(fā)展成為包子行業(yè)提供創(chuàng)新，面點(diǎn)行業(yè)所有人永遠(yuǎn)都是學(xué)生，范征包子也是在逐漸的進(jìn)步，做不到完美，我們希望我們能把手藝教會學(xué)員，從而幫學(xué)員初步了解做包子，范征開店前學(xué)習(xí)了一年手藝，開店時也是摸索了很長時間，學(xué)我們的手藝能幫助學(xué)員朋友低成本創(chuàng)業(yè)，但后續(xù)的經(jīng)營全靠學(xué)員自己，范征包子是一個年輕的團(tuán)隊(duì)，年輕人能代表未來，大家要互相學(xué)習(xí)。

傳統(tǒng)的發(fā)面方法都需要早起提前醒面才能使面團(tuán)透徹發(fā)酵，范征本人在包子鋪學(xué)習(xí)手藝時每天都要凌晨2點(diǎn)早起發(fā)面，深深感受到早起發(fā)面的辛苦，后來范征在親自做包子時，經(jīng)過認(rèn)真的實(shí)驗(yàn)和總結(jié)，改進(jìn)出老面快速發(fā)面的方法，范征老面快速發(fā)酵的原理，是把老面汁發(fā)酵到成熟程度，然后配合干面粉直接制作，不需要醒面，直接蒸制即可，省去了早起發(fā)面的時間，幫助解決了早起發(fā)面的辛苦問題，并成功獲得了專利，2014年4月，范征獲得了快速發(fā)面發(fā)明專利獎勵，范征很自豪。

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