不大豆腐腦加盟

不大豆腐腦加盟店全國地區(qū)分布詳情

不大豆腐腦加盟品牌介紹

不大豆腐腦作為四川風(fēng)味的小吃一經(jīng)推出就深受食客的歡迎,豆腐腦有著鮮紅的辣椒與翠綠色的香菜進(jìn)行搭配,不大豆腐腦在制作上面還是與傳統(tǒng)的開封豆腐腦有著一定的區(qū)別的,不大豆腐腦不是以豆花為主的,主要是使用美味的湯汁勾芡而成的湯頭為主料,使用到味精、老抽、以及炒花生米為底料。

雪白的豆花放置到濃湯之上,一碗美味的不大豆腐腦只需要幾步工序就制作而成了,豆腐腦的歷史比較的悠久,不大豆腐腦在樂山的大街小巷非常的常見,不大豆腐腦按照產(chǎn)地的不同分為兩種,一種是牛華豆腐腦,其口感細(xì)嫩爽滑使用到芡粉勾汁,再搭配上花生米以及小籠粉蒸肥腸與牛肉。

品嘗起來牛華豆腐腦非常的美味,是百姓喜愛的一款美食,不大豆腐腦成為了本地知名的豆腐腦品牌。

峨眉豆腐腦,做法和牛華豆腐腦類似,不同的是加入的是酥肉,并且不加粉條,但完全是另一番不同的口味,以興發(fā)街口的那家很有代表性。

不大豆腐腦在制作上面與前面的幾種是比較的相似的,但是不會帶有燉牛肉與牛肉湯,配料上面則比較的簡單,不會加入香菜與粉條,只是加入一些的蔥來進(jìn)行點(diǎn)綴,再搭配上油炸的黃豆與酥肉,粉蒸牛肉可以根據(jù)大家的口味來進(jìn)行調(diào)整,不大豆腐腦加上一碗香噴噴的米飯真的是美味至極,讓人無法拒絕。了解更多》》》