椒色川菜餐廳加盟
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椒色川菜餐廳加盟流程
1、機(jī)構(gòu)設(shè)置:在椒色川菜餐廳加盟商簽定椒色川菜餐廳加盟合同之后,椒色川菜餐廳公司即有專人根據(jù)椒色川菜餐廳加盟店的面積、臺(tái)位數(shù)、包房等情況配置前廳的崗位及數(shù)量,廚房的崗位及數(shù)量,為椒色川菜餐廳加盟店開業(yè)奠定人力基礎(chǔ)。
2、員工管理:椒色川菜餐廳加盟店裝修過程中,椒色川菜餐廳公司即成立專業(yè)的支持小組到椒色川菜餐廳加盟店協(xié)助加盟商開展員工的招聘、培訓(xùn)工作。通過共識(shí)知識(shí)、專業(yè)知識(shí)、管理制度的培訓(xùn),再結(jié)合技能技巧、服務(wù)流程的實(shí)操培訓(xùn),為后期經(jīng)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
3、財(cái)務(wù)體系:支持小組在開展員工工作的同時(shí),還要進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,了解原材料的采購(gòu)成本,核算單店運(yùn)營(yíng)成本、毛利,制定合理的菜品與價(jià)格,對(duì)單店盈虧平衡點(diǎn)的分析與控制,建立單店必需的財(cái)務(wù)流程,為椒色川菜餐廳加盟店持續(xù)的管理、激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)做好充分的準(zhǔn)備。
4、營(yíng)銷方案:在市場(chǎng)調(diào)查工作完成之后,支持小組與椒色川菜餐廳加盟商一起擬定廣告宣傳、開業(yè)策劃、開業(yè)慶典方案,在當(dāng)?shù)亟⑵疠^高的知名度與美譽(yù)度,為開業(yè)成功、迅速占領(lǐng)市場(chǎng)奠定基礎(chǔ)。
5、管理模式:椒色川菜餐廳加盟店籌備工作完成,經(jīng)歷了試營(yíng)業(yè)的磨合、開業(yè)的忙碌,椒色川菜餐廳加盟店基本走上正軌,支持小組的工作重心則在于培養(yǎng)駐店管理人員的管理技巧與方法,把椒色川菜餐廳公司成功的管理模式復(fù)制到每個(gè)椒色川菜餐廳加盟店,讓椒色川菜餐廳加盟商對(duì)于后期的經(jīng)營(yíng)、管理更放心、更省心。
6、手冊(cè)指導(dǎo):
椒色川菜餐廳公司為您提供《前廳手冊(cè)》,《后廚手冊(cè)》,《人事手冊(cè)》,《財(cái)務(wù)手冊(cè)》,《營(yíng)銷手冊(cè)》《營(yíng)建手冊(cè)》,《VI手冊(cè)》,幫您建設(shè)很好營(yíng)運(yùn)管理體系。
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