一品鮮魚村火鍋加盟
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一品鮮魚村火鍋加盟流程
1:了解一品鮮魚村火鍋火鍋店的選址,證件的辦理,裝修方案。
2:火鍋底料的炒制:(糍粑辣椒的制作,物料的預(yù)加工,油品的煉制,詳細的炒制工藝,附文字資料說明)
3:高湯的熬制:(火具的選用,骨頭雞架的預(yù)加工,熬制工藝)
4:一品鮮魚村火鍋火鍋菜品:(菜品的穿串技巧,某些菜品的腌制,炸制,菜品保鮮經(jīng)驗,羊肉肥牛刨卷)
5:料碗和味碟:(芝麻醬,香油蒜泥,香菇醬,海鮮醬,肉醬,香辣醬,豉汁米辣等)(對芝麻醬加工商鋪的要求)
6:菜品采購:(跟著采辦去市場了解采購每日所需鮮菜,凍品,調(diào)味品,干貨等)
7:廚具采購:(跟我去了解廚具,餐具,串串香桌椅,電磁爐等的定制和采辦。學(xué)員可回去自行購買,一品鮮魚村火鍋總店也可以幫助學(xué)員本地購買發(fā)貨)
8: 后期升級: (開新店開業(yè)以后,如果做得還不太好,還可以免費來總店學(xué)習(xí)。后期技術(shù)升級,菜品更新都是免費指導(dǎo)的。--只限新開店)
注:(本店提供給學(xué)員一套完整的開店物品采購清單,附大概價位。和所有一品鮮魚村火鍋廚房技術(shù)的一套文字資料。)
注:學(xué)員在實體店實習(xí),有助于快速學(xué)習(xí)每天的工作安排;在工作安排,店內(nèi)布局,物品采購,學(xué)習(xí)一套現(xiàn)成的經(jīng)驗,不走彎路,無形中省出不少錯誤的開支。
火鍋品牌排行榜
- 1 絕對?;疱伡用?/a> [20-30萬元]
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- 6 美蛙魚頭火鍋加盟 [1萬元以下]
- 7 丫鴨匯館加盟 [10-20萬元]
- 8 上上謙串串香火鍋加盟 [5-10萬元]
- 9 椒知己麻辣燙加盟 [5-10萬元]
- 10 順?biāo)~館加盟 [100萬以上]