醉得意醉排骨加盟

福建省醉得意餐飲管理有限公司，2013年，醉得意成立于福州三坊七巷南后街，九年來，它走過了從創(chuàng)立品牌到蓬勃發(fā)展的輝煌歷程，并先后在北京、上海、深圳、山東、湖南、武漢、江西等地均開有分店。

2017年，經(jīng)中國飯店協(xié)會頒發(fā)，醉得意榮獲中國飯店協(xié)會頒發(fā)的金鼎獎。在福州，醉得意已經(jīng)成為傳統(tǒng)美食的代表。很多國內(nèi)外游客到福州必到三坊七巷南后街，只為品嘗醉得意的美食。2021年，醉得意已在全國開設(shè)超過390家門店，累計接待顧客超過2億人次。

我們的愿景是成為世界前三的餐飲企業(yè)，我們希望通過更多奮斗者堅持不懈的努力，把中餐傳遞到世界各地。我們的愿景超越了餐飲本身，從采購原材料到食品制作安全，再到用餐服務(wù)，醉得意希望提供的用餐服務(wù)讓顧客感受到簡單的快樂，我們希望我們的業(yè)務(wù)對世界產(chǎn)生積極的影響。

醉得意的使命十分明確：“為顧客提供多快好省的用餐服務(wù)?！蔽覀兿嘈鸥咂焚|(zhì)的用餐體驗是人人都應(yīng)享有的。

公司榮譽品牌榮譽：

2017年榮獲中國飯店協(xié)會《金鼎獎》

2020年全國直營連鎖門店360家

2017年山東大眾點評入選必吃榜

2017年全國人氣餐廳top50(大眾點評)

2017年入選中國飯店協(xié)會常務(wù)理事單位

2017年榮獲中國十佳酒家

2018年當選餓了么星實力商家第一名

2018年成為中國羽毛球公開賽贊助商

2019年榮獲中國年度優(yōu)選雇主

2020年當選大眾點評全國安心餐廳品牌

2020年入選大眾點評城市必吃菜我們的價值

主張原材料采購我們的原材料采購遵循最嚴格的社會、環(huán)境、健康和安全標準。我們的供應(yīng)商來自全球各地，我們一直在尋找品質(zhì)最好，標準最高的原材料供應(yīng)商、并采用更安全、更高效的方法將這些原材料制作成美味的食物。這是一個復(fù)雜的采購過程，但我們遵循一個明確的原則:始終負責(zé)任和可持續(xù)地采購安全的原材料。

我們在中國建立了三個倉儲物流基地，跟供應(yīng)商簽訂的穩(wěn)定合理的定價協(xié)議，這使得我們能夠以合理的價格為客戶提供各種產(chǎn)品。

無論我們是在醉得意的哪家門店，我們都希望確保產(chǎn)品美味、健康、安全、價格合理。比如我們直接從黑龍江五常市采購當?shù)氐拇竺?，一天可以銷售20噸的大米，因為產(chǎn)量較大，因此我們可以與供應(yīng)商達成更好的交易，確保產(chǎn)品價優(yōu)質(zhì)美。制作工序安全標準及流程改善我們的制作過程嚴格按照食品安全的標準。

醉得意不斷對整個生產(chǎn)流程改進和優(yōu)化，爭取只保留必要的生產(chǎn)工序，省略和產(chǎn)品本質(zhì)無關(guān)的多余的加工過程(比如不使用不必要的食品添加劑，比如利用更加便捷的生產(chǎn)工具)，我們努力降低產(chǎn)品制作加工的成本，從而讓顧客更快而且以更低的價格享受到高品質(zhì)的食物。器皿等呈現(xiàn)的簡化醉得意注重食材，但不對器皿等形式做渲染和過度包裝。大多采用統(tǒng)一的標準和通用容器，我們的餐具不需要印logo等裝飾。這樣，供應(yīng)商在生產(chǎn)簡約產(chǎn)品的同時，還可以節(jié)省地球資源，減少垃圾排放。其他醉得意的零售產(chǎn)品，也遵循簡約包裝等基本信息。用餐服務(wù)我們希望用最舒服的的方式來服務(wù)顧客，在醉得意，人們可以以自助的方式，隨心所欲地選擇自己所喜愛的水果和飲品等，也可以讓我們真誠的服務(wù)經(jīng)理為其提供舒適的服務(wù)，我們希望人們可以享受一個不打擾式的服務(wù)，我們優(yōu)化我們的服務(wù)動線，提高服務(wù)的效率，我們減少不必要的服務(wù)流程，希望醉得意的服務(wù)可以讓你像長在身上的器官一樣自然舒適。醉得意的一貫主張，是為更多的人提供品質(zhì)好價格合理的用餐服務(wù)。醉得意適合所有社會群體，超越年齡、性別、職業(yè)，每一天，人們可以在醉得意自由選擇，找到自己喜愛的食物。

我們既要讓人們享受高品質(zhì)的餐服務(wù)體驗，也要努力為人們節(jié)省成本，通過管理原材料采購、產(chǎn)品加工制作、出品呈現(xiàn)、服務(wù)流程、門店選址裝修等環(huán)節(jié)，來實現(xiàn)我們的價值主張。

我們的原材料采購遵循最嚴格的環(huán)境、健康和安全標準。我們在全球采購最優(yōu)食材，比如，直接從世界500強食品公司采購飲品，一年提供380噸飲品供顧客品嘗;我們直接從黑龍江五常市采購當?shù)卮竺?，一年銷售3000多噸的大米，因為需求量較大，所以我們可以與供應(yīng)商達成更穩(wěn)定的交易，確保產(chǎn)品價優(yōu)質(zhì)美。