周記排骨飯加盟

一份好的排骨飯，重中之重是食材，食材的新鮮與否決定排骨飯的口感。每一家周記排骨飯加盟連鎖店采用的均是肋排，切成大小標(biāo)準(zhǔn)一致的尺寸，采用制造手法烹調(diào)，新鮮優(yōu)質(zhì)的肋排經(jīng)過制造手法烹調(diào)后所散發(fā)的香味令人垂涎欲滴，香飄千里一點(diǎn)也不為過。

然后將優(yōu)質(zhì)的東北大米洗淘入鍋，放入搭配的食材，倒入烹調(diào)后的肋排，加適量水煮熟即可。這一系列過程看似容易，真正做起來確不是件簡單的事情，火候的把控、排骨的烹調(diào)、調(diào)料的自有工藝、輔助食材的搭配和份量等都是一份排骨飯口味好壞的關(guān)鍵。而這一切，只要您開一家周記排骨飯加盟店，周記排骨飯加盟會傾囊相授。

周記排骨飯，選取含有大量骨髓的豬脊骨，以及肉質(zhì)Q彈的“豬頸骨”，煮后口感柔軟多脂，干而不柴，爛而不膩，啃客愛不釋口。每一份周記排骨飯除了一份經(jīng)典的犟骨頭，還要搭配一碗濃郁的老湯，一份時令小菜，一份可口的稻花香米飯，搭配科學(xué)健康，以削減大快朵頤后的油膩感。并且好吃價格還不貴，無論白領(lǐng)還是學(xué)生天天吃都消費(fèi)得起。

周記排骨飯的菜品都是以肉類和蔬菜搭配為主，可以做到營養(yǎng)的平衡，而且相互之間可以起到調(diào)味的作用，色香味俱全。周記排骨飯品牌始終堅持開發(fā)新的菜肴，將更為豐富的菜品帶給忠實(shí)的顧客，擴(kuò)大品牌的消費(fèi)群體，輻射更大的市場。各加盟店菜品的價格都是一樣的，由總部統(tǒng)一制定，讓顧客享受公平的消費(fèi)。