香思尼籠式無(wú)煙燒烤加盟

香思尼餐飲管理推廣公司是一家集特色食品研究與開(kāi)發(fā)、餐飲推廣、食品機(jī)械制造的專(zhuān)業(yè)化公司。2003年公司對(duì)餐飲業(yè)做了一次市場(chǎng)調(diào)查，戰(zhàn)略性的對(duì)我國(guó)的餐飲行業(yè)做了預(yù)測(cè)與分析，認(rèn)為有特色的無(wú)煙燒烤與休閑美食將是餐飲行業(yè)發(fā)展快和利銳空間的項(xiàng)目之一，餐飲推廣部遂組織一批市場(chǎng)推廣營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家及食品研發(fā)專(zhuān)家。

傳統(tǒng)燒烤以新疆的烤羊肉串為代表，主要是漏天燒烤，尤其是夏秋兩季，在城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村的大街小巷，漏天燒烤遍地都是，因其食用方便、價(jià)格低、有特殊的炭香味，深受人們的喜愛(ài);但是隨著人們生活水平的提高，對(duì)健康和環(huán)境保護(hù)的意思逐步增強(qiáng)，漏天燒烤的弊端逐漸顯漏出來(lái)，每一臺(tái)燒烤爐就一個(gè)小煙囪，產(chǎn)生的油煙污染環(huán)境，尤其是在市內(nèi)，更是給廣大居民的生造成了不良影響，食品長(zhǎng)時(shí)間被油煙熏烤，會(huì)產(chǎn)生大量對(duì)人體有害的苯并致癌物，由于所烤食品都是暴漏在空氣里，馬路邊車(chē)來(lái)車(chē)往卷起的塵土飛落在食品上，人們不緊要問(wèn)，究竟是要健康還是要美味。

現(xiàn)在全國(guó)好多地方都在治理漏天黑燒烤，隨之出現(xiàn)了燃?xì)饪竞碗娍?，解決了油煙污染問(wèn)題，但大多數(shù)愛(ài)吃燒烤的人吃過(guò)之后，認(rèn)為沒(méi)有木炭烤出的品口味好，缺少傳統(tǒng)燒烤特有的炭香味，還是懷念用木炭烤出的食品。近幾年國(guó)內(nèi)又出現(xiàn)了一些外來(lái)的燒烤形式，如巴西烤肉、韓國(guó)料理、日本料理，以不同的地域風(fēng)采，豐富多樣的燒烤品種，加上優(yōu)美溫馨的環(huán)境，吸引了眾多消費(fèi)者，但這些燒烤采用的也大多是燃?xì)饣螂娍?，消費(fèi)一次少幾百元，多則上千元，一般人消費(fèi)不起。投資這樣的店，少則10幾萬(wàn)元，則幾十萬(wàn)元，使一些想在餐飲業(yè)淘金的人忘而卻步。

香思尼的炭香燒烤爐在北京舉辦的食品機(jī)械博覽會(huì)上被與會(huì)的專(zhuān)業(yè)人士命為“籠式無(wú)煙燒烤爐”，市場(chǎng)前景廣闊?；\式無(wú)煙燒烤爐在廣州舉辦的主題為環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展嚴(yán)討會(huì)上，與會(huì)專(zhuān)家學(xué)者認(rèn)為是：產(chǎn)品雖小 貢獻(xiàn)巨大?；\式無(wú)煙燒烤爐的發(fā)明與研制成功將逐步取代以木炭為燃料的的各類(lèi)燒烤爐，一但全國(guó)1300萬(wàn)臺(tái)有煙燒烤爐全改成籠式無(wú)煙燒烤爐，對(duì)改善環(huán)境將是功不可沒(méi)的。

市場(chǎng)前景：

近年來(lái)，興起一種新興的餐飲業(yè)態(tài)，那就是韓式自助燒烤店。燒烤食品因其自然淳樸的做法和充滿原始野性的氣息，成為現(xiàn)代人們不可缺少的食品之一。約上幾個(gè)好友圍桌而坐，叫上幾瓶冰爽的啤酒，一邊烤一邊吃、一邊喝一邊聊，濃郁的燒肉香味加上“滋滋作響”的烤肉聲，都成為人們垂涎欲滴的理由，更讓每一位美食家怎么按捺得住。

對(duì)于這樣被大多數(shù)人熱衷的食品，真正有特色的卻不是很多見(jiàn)。特別在夏天，喜歡夜晚外出休閑的人越來(lái)越多，那么品嘗燒烤小吃，喝夜啤酒就成為人們一個(gè)不可或缺的活動(dòng)，所以開(kāi)一家有特色有風(fēng)格的燒烤小吃店還是會(huì)有不錯(cuò)的市場(chǎng)收益的。

香思尼籠式無(wú)煙燒烤，在傳承川味飲食文化精髓的基礎(chǔ)之上，融匯了秘制燒烤配料及燒烤方法，并進(jìn)行優(yōu)化改良，口感獨(dú)特、時(shí)尚健康;同時(shí)為適應(yīng)中國(guó)國(guó)情和民眾需求，產(chǎn)品以自助燒烤方式為主導(dǎo)，使消費(fèi)者在享受美味的同時(shí)融入健康理念，使其更具有市場(chǎng)價(jià)值。