渝中記憶老火鍋加盟

重慶清鼎餐飲管理有限公司是集特色餐飲連鎖經營、餐飲技術培訓、區(qū)域加盟授權、人才培訓以及火鍋文化研究與傳播、正宗重慶火鍋研發(fā)與經營、火鍋底料加工生產為一體的綜合型餐飲企業(yè)。

企業(yè)融匯川渝兩地特色餐飲美食之精華,以弘揚重慶火鍋文化為己任，建有成熟完善餐飲產業(yè)鏈式體系，人員培訓基地、產品研發(fā)基地、物流配送基地、底料生產基地、原料種植基地、集團商學院等產業(yè)基地，更打造出一支具有重慶特色餐飲美食經營連鎖、品牌市場運營、店鋪營銷策劃、后期扶持運作的優(yōu)秀管理、技術團隊，分為四大中心：管理中心、行政中心、運營中心、加盟中心;五大部門：設計部、財務部、物配部、研發(fā)部、廚政部，共約50余人，只為塑造出劉家佳碼頭老火鍋品牌，在現代餐飲行業(yè)里具有強有競爭力!

企業(yè)堅持圍繞以“消費者的需求為導向”的發(fā)展理念，以“根植重慶，輻射全球”為戰(zhàn)略目標，打造出火鍋整店輸出的加盟模式，把10余年來的成功經驗加以復制，目前火鍋加盟店已遍布重慶、四川、上海、甘肅、云南、山東、貴州等多地，努力實現“建一流企業(yè)”的企業(yè)愿景!

1、味道獨特

火鍋味道是關鍵，在顧客吃完后，有沒有那一瞬間可以讓人值得回味，從而吸引消費者再來吃，這些一家重慶特色火鍋店是否成功的關鍵。重慶渝中記憶老火鍋發(fā)展至今已有十幾年歷史，在這些年里，它一直緊跟時代發(fā)展，在堅持經典重慶紅湯鍋底前提下，自主研發(fā)出眾多味型鍋底，有大骨鴛鴦鍋、番茄菌湯鍋、酸蘿卜老鴨鍋等等，備受全國消費者喜愛，已經成功簽約400多家，致力打造為全國加盟的火鍋品牌。

2、操作簡單

做餐飲，還是那句話：味道是關鍵。比如：開川菜館需要手藝好的大廚，如果找不到大廚就很難做好。但是重慶火鍋店就無需擔心這方面問題，因為重慶火鍋操作簡單、易復制，而且渝中記憶有著地道口味以及運營火鍋店技巧，完全不需要擔心。不用為味道不好、原材料加工、技術不到位等擔心，標準化流程讓你輕松開店。

3、開店成本低

現在很多項目都要幾十萬甚至上百萬，昂貴的投資費用讓很多的小投資者望而生畏，而火鍋加盟創(chuàng)業(yè)成本非常小，渝中記憶火鍋品牌，投資費用少，只需要開店的時候付一筆很少的加盟費，總部就會全程協(xié)助開店，最快6個月就能回本。

4、技術優(yōu)勢

從選址評估、裝修營建、人員培訓到物資配送 、營銷策劃、經營管理公司都有專業(yè)人員店進行統(tǒng)一的安排，標準化操作模式、品質穩(wěn)定、降低成本、節(jié)約人力費用，貨源與技術得以長期保障。

5、后續(xù)服務

每月營銷指導、每月財務分析及經營檢討指導、每月新品及技術指導、人力代招代培、定期片區(qū)營運評比及培訓會、每年經營年會暨高級培訓會、媒體廣告支持、持久的物配支持、統(tǒng)一的電子信息溝通平臺。

4、創(chuàng)新裝修風格定位

突破傳統(tǒng)特許體系統(tǒng)一裝修風格定位的思路，立足于市場發(fā)展需求，集"渝中記憶"品牌文化、重慶地域文化及本土地域文化為一體的裝修風格定位，秉承創(chuàng)新的設計理念，引領行業(yè)潮流。

渝中記憶老火鍋是一家正宗的重慶老火鍋品牌，它堅持走大眾消費路線，并根據市場的需求不斷的創(chuàng)新，從重慶數千家火鍋品牌中脫穎而出。目前加盟店遍布全國各地，但渝中記憶依然保持低調，默默耕耘，爭取早日走出國門走向世界，為不同膚色、不同種族的火鍋愛好者提供地道、純正、健康的重慶老火鍋。

品牌簡介 / BRANDSOTRY

“三千年江州府，八百年渝中城”，重慶發(fā)源而起的母城!“渝中記憶”老火鍋的品牌構想追溯到重慶火鍋的誕生之地，嘉陵江與長江交匯處的朝天門碼頭，因其在渝中區(qū)，渝中成為重慶火鍋的縮影,傳統(tǒng)與正宗火鍋的代名詞。火鍋的歷史性發(fā)展演變,迄今已逾百年，“記憶”二字懷揣對祖輩火鍋精神的緬懷以及傳承百年火鍋熬制精髓，讓顧客真正地體驗原始碼頭火鍋的味道。

重慶渝中記憶老火鍋發(fā)展歷程：

1、1999年，第一家店鋪在重慶市渝中區(qū)臨江門開業(yè)，店內只有5張桌子5口鍋，名為渝中老火鍋。

2、2009年，原本在只有“重慶火鍋”，而沒有“重慶老火鍋”這一說法的90年代，渝中老火鍋底料真正做到麻辣鮮香，唇齒留香，在舌尖留下美好的記憶，并成為“重慶老火鍋”這一代名詞的開創(chuàng)者。

3、2013年，渝中老火鍋準備實行品牌化連鎖經營發(fā)展，由于“渝中”二字屬于重慶母城，無法成功注冊商標，從而將經營18年的渝中老火鍋更名為渝中記憶老火鍋。

4、2015年，“渝中記憶”特許商標正式下達，并在沙坪壩、江北建設直營店，人氣火爆的生意成為當地的美食地標!

5、2017渝中記憶老火鍋正式向全國開展招商加盟，并成立餐飲公司，20余年來的火鍋管理經驗，打造出火鍋整店輸出的加盟模式!同年，渝中記憶老火鍋在全國加盟連鎖門店數量高達38家，遍布四川、山東、河南、甘肅、陜西......

6、2018年，渝中記憶老火鍋門店總數突破100家，并榮獲為“重慶放心火鍋企業(yè)”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“重慶特色火鍋”等10項榮譽!

7、2019年，渝中記憶老火鍋加盟連鎖店數量已達200家，企業(yè)榮膺“重慶火鍋協(xié)會副會長單位”、“全國綠色餐飲企業(yè)”。并成功組建渝中記憶品牌海外招商部，向海外進軍。

8、“渝中記憶”是對祖輩火鍋精神的緬懷以及傳承百年火鍋熬制精髓，讓顧客真正地體驗原始碼頭火鍋的味道?！坝逯杏洃洝北兄\信經營，合作共贏的經營理念。必然會攜手更多加盟伙伴共同譜寫更加美好的財畗新篇章!