裕湘閣加盟

夕陽(yáng)西下,湘江如練,華燈初上的星城長(zhǎng)沙愈發(fā)熱鬧起來(lái),院落張燈 結(jié)彩,酒肆嬉笑起伏。驚蟄時(shí)分,湘江霧氣騰騰,春潮緩緩向東流去,兩岸梅花將開(kāi)未開(kāi), 一位清癯老生攜妻室兒女,乘一葉扁舟,逐波踏岸,悠然探梅。船上是宮廷御廚肖榮華,裕湘閣締造 者,此時(shí)正從妻子的河南老家回到自己難舍的故鄉(xiāng)——長(zhǎng)沙。

從此,“豫湘閣”改頭換面為“裕湘閣”,在長(zhǎng)沙餐飲業(yè)的歷史進(jìn)程 中添上濃墨重彩的一筆，與當(dāng)時(shí)的玉樓春、怡園、曲園一起并稱(chēng)四大名號(hào)譽(yù)滿(mǎn)長(zhǎng)沙城，肖榮華亦是古城長(zhǎng)沙四大名廚之一。其侄肖勁光大將，生活在長(zhǎng)沙時(shí)的他一直在伯伯家開(kāi)的裕湘閣嗦粉，吃飯，而后支援他出國(guó)留學(xué)，現(xiàn)在每個(gè)門(mén)店的名人墻上必有一張照片-肖凱女士，她就是肖勁光大將的女兒，也是我們?cè)Ｏ骈w的傳承者。

公元2017年初冬時(shí)節(jié),一層薄薄的霧在空中輕盈地 飄蕩著。沿著劉家沖中路往西走,一棟紅色 的二層舊式樓房隱于一排商鋪之間,白底紅 字的“裕湘閣”招牌煞是顯眼。明清簡(jiǎn)中式的建筑裝修風(fēng)格、青磚、白墻、銅官窯的壇 壇罐罐的空間點(diǎn)綴,融入了鄉(xiāng)村田園風(fēng)光, 顯出別樣建筑風(fēng)格。民國(guó)的裕湘閣從現(xiàn)在的解放西路橫空出世，歷經(jīng)兩代薪火相傳，止于文革，而今從劉家沖這個(gè)“偏遠(yuǎn)的小山村”涅槃重生，店名以裕開(kāi)頭,以閣結(jié)尾,重整旗鼓,生生相承,勢(shì)成燎原，難忘。

空間文化：

木板凳，白瓷缸，石地板，豬油香，暖暖煙火氣，氤氳老長(zhǎng)沙......這一米粉主題餐館集中展示了湖湘地區(qū)14000年飲食文明史的文史資料和各類(lèi)文物實(shí)證，分湖湘飲食起居、酒樓廳堂器具、廚房烹飪?cè)O(shè)備、餐飲文史資料等七大類(lèi)部分藏品，其中不乏唐宋時(shí)期的長(zhǎng)沙銅官窯、彩瓷碗、罐及一百年前的裕湘閣調(diào)羹等器物，該館高貴典雅，融中國(guó)古代文化與現(xiàn)代設(shè)計(jì)風(fēng)格于一體的裝修別具特色。

為進(jìn)一步彰顯和傳播湘菜文化的豐厚底蘊(yùn)和強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)力，投入重金搶救挖掘和保護(hù)裕湘閣等湖湘餐飲百年老字號(hào)，著力將該館打造成湘菜中長(zhǎng)沙小吃標(biāo)桿示范企業(yè)和飲食文化傳播教育基地!

企業(yè)文化：

[ 企業(yè)宗旨 ]

文化興邦 產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)

[ 企業(yè)愿景 ]

中國(guó)庖湯第一粉

[ 企業(yè)使命 ]

傳承民族傳統(tǒng)工藝

創(chuàng)建湘菜標(biāo)桿品牌

[ 企業(yè)精神 ]

霸得蠻 耐得煩

敢為人先 心憂天下

[ 價(jià)值理念 ]

正念 厚德 利人

[ 經(jīng)營(yíng)理念 ]

連鎖化發(fā)展 公司化治理 承包式經(jīng)營(yíng)

[ 市場(chǎng)理念 ]

走進(jìn)縣城 著眼社區(qū)

一城一品一特色

[ 管理理念 ]

管人 理事 分錢(qián)

[ 人才理念 ]

想要坐轎子就要培養(yǎng)轎夫

[ 產(chǎn)品理念 ]

飲食為人類(lèi)生存之本

廚師乃健康飲食之母