漁小妮老壇酸菜魚加盟

漁小妮老壇酸菜魚簡介漁小妮餐飲管理有限公司漁小妮老壇酸菜魚主打自然就是酸菜魚，一共有5種口味：招牌老壇酸菜魚、古法苗家酸湯魚、枸杞滋補(bǔ)菌菇魚、鮮香藤椒酸菜魚、美味誘惑番茄魚

招牌老壇酸菜魚這是店里主推的一個，從滾燙的油淋到魚片的那一刻...辣油與骨湯湯底的融合，當(dāng)中的配菜和魚片都充分吸收這些香味…這種口味從端上桌就很吸引人

當(dāng)中的酸菜都是自家老壇酸菜酵母經(jīng)過49天的自然發(fā)酵腌制的，所以從顏色到入口口感都很不同

漁小妮餐飲管理有限公司漁小妮老壇酸菜魚古法苗家酸湯魚，如果你喜歡更酸爽一點的話，這個其實更值得嘗試，因為這當(dāng)中的酸味很大程度都是來自于木瓜，而不是酸味添加，木瓜切塊破壁機(jī)里打碎，呈現(xiàn)出自然的酸味，和魚肉搭配，這個給人感覺也很健康

　枸杞滋補(bǔ)菌菇魚，這個聽名字就知道了，可以說很養(yǎng)生了，適合老人小孩兒同桌用餐

雖然口味不同，但是店內(nèi)的魚都是用的同一種，就是口感和評價在本地市場一直很不錯的黑魚，黑魚肉質(zhì)緊實、片成片后入口細(xì)滑、而且比很多魚類對于水質(zhì)的要求更高，所以更干凈!漁小妮老壇酸菜魚除了酸菜魚，店內(nèi)配以十大必點川菜作為輔菜，價格挺實惠，值得推薦的有石鍋燒椒豆花，格格牛肉、筍干老臘肉、葉兒耙等，還有經(jīng)典的川菜比如紅燒肉、炸酥肉之類的，如果喜歡川渝小吃的話也可以點紅糖糍粑之類的，店內(nèi)的蘋果汁、菠蘿汁這些現(xiàn)點飲品配酸爽的魚肉多姿多彩!