銀座丸味堂加盟

「銀座丸味堂GINMARU」創(chuàng)立于1997年，初次是群馬縣的一家

一直以來，我們堅持“現(xiàn)場烹制，現(xiàn)場演示的店鋪”宗旨

讓顧客能透過玻璃窗觀看到烹制全過程

并且堅持使用較新鮮的食材，刺身級的深海巖章魚進行烹制

獨特的口味和對品質的堅持使我們不斷發(fā)展壯大

1998年，在東京銀座開設了一家門店后我們的業(yè)務出現(xiàn)了井噴式的發(fā)展，吸引了大量媒體對我們進行報道

同時購物中心及超市的開店邀請源源不斷

此后便以直營和連鎖加盟店形式在日本各地開設分店，實現(xiàn)了高速的發(fā)展

2011年，我們在中國成立和園餐飲管理有限公司，注冊資金4億日元（3000萬人民幣）

初次以「銀章魚」的中文名稱正式進入了中國大陸市場

2014年，擴展了品牌產品，引進了日本較新的流行菜單，鐵板炒面和鯛魚燒

品牌中文名改為「銀座丸味堂」

現(xiàn)在，我們在擁有自己的廚房用獨特的秘方的方式來加工素材、醬汁、蛋黃醬等原材料，從而提高/增加是食品的一律

為了確保優(yōu)質章魚的貨源，我們設立了章魚采購公司，從世界各國進口優(yōu)質章魚

提高/增加了烤章魚小丸子連鎖店的統(tǒng)一美味標準

「銀座丸味堂GINMARU」堅持現(xiàn)場烹制，顧客能夠見證食品的加工流程

這一切使銀章魚成為了具有獨特風格的章魚小丸子連鎖店，從而獲得了長足的發(fā)展

銀座丸味堂很大的特色就是個頭大，用料實在

皮酥餡軟嫩，味道濃厚，尤其是「外皮酥，內餡軟嫩」的口感，更是章魚丸 子中少見的

所以我們6個丸子的國內售價是25元

而且特別有物超所值感

章魚丸子要如何做出這種獨特的口感呢，銀座丸味堂負責掌控品管的橋本英 樹先生說，這個是很有秘訣的，如何避免外皮變焦，還能把酥脆的口感煎燒 出來，需要我們的獨特機器和鐵板

嚴格按照銀座丸味堂的制作工藝，火侯 和時間的掌控是要件