意盒蛋糕加盟
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意盒蛋糕企業(yè)信息:
品牌名稱 | 意盒蛋糕 | 全國門店數(shù) | 358家 |
注冊資本 | 200萬元人民幣 | 成立日期 | 2016-02-29 |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 民營企業(yè) |
所屬省份 | 湖南 | 所屬城市 | 長沙市 |
所屬公司 | 長沙意甜食品有限公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
公司地址 | 長沙市開福區(qū)新河街道湘江北路三段1200號北辰三角洲奧城E5區(qū)商鋪車庫1048號 | ||
經(jīng)營范圍 | 蛋糕、奶茶、小吃、飲品 |
意盒蛋糕品牌介紹:
意盒蛋糕不僅對每一份食材講究,對每一個制作工序也及其講究。意盒蛋糕精選每一份食材,用的面粉和牛奶都是未經(jīng)加工的,意盒蛋糕挑選的酸奶清爽干凈;雞蛋都是養(yǎng)殖場散養(yǎng)雞的蛋;牛奶都是養(yǎng)殖場當天擠出來的牛奶,醇香新鮮……也正是這種追求較好的精神,才能做出這一美味。
另外,除了選食材苛刻,制作過程也非常有講究,比如意盒草莓蛋糕的制作:先打發(fā)蛋白,通過與面粉、牛奶、蛋黃等食材的混合,之后入模,烘烤制成柔軟戚風蛋糕,待放涼后脫模切片,將砂糖加入法國天然奶油中打發(fā),并均勻涂抹在蛋糕表面,之后由甜點師涂抹成圓弧形的堡壘,將農(nóng)場新鮮采摘的奶油草莓洗凈切塊,整齊排列在城堡周圍。
除此之外,意盒蛋糕還是一家很純粹專業(yè)的蛋糕工廠:統(tǒng)一工作服、工作帽,一次性口罩、發(fā)網(wǎng)、鞋套,一樣不能少,頭發(fā)必須兜得嚴嚴實實,一絲都不能露出來哦!雙手更是無死角清潔,消毒并烘干。全身360°風淋除塵,經(jīng)過層層消毒程序,才能進入產(chǎn)品生產(chǎn)車間,進入車間帶上手套后,還要用酒精再次進行消毒。每一步都是按著規(guī)定用心對待,整個制作過程中,都能夠感受到他們對每一個蛋糕的誠意,每個細節(jié)的把控。