港麗餐廳加盟

港麗餐廳，2005年創(chuàng)辦的港式餐廳品牌。隸屬于上海新旺餐飲管理有限公司。公司成立于1998年，在這些年中自身開(kāi)發(fā)和拓展，以及社會(huì)各界的關(guān)注和厚愛(ài)，公司的知名度在海納百川的上海灘上日益提升，公司的形象亦日趨完善。目前已開(kāi)設(shè)了多家連鎖店，他們以不同的裝潢和格調(diào)以及各自不同的特色菜肴，展現(xiàn)了不同風(fēng)味，贏得了挑剔的上海人的認(rèn)同。并越來(lái)越成為在滬港人及上海人的用餐首選。

港麗餐廳以融合菜為主，即中西合璧，多種烹調(diào)技法交融的菜式。繼在上海刮起“港麗旋風(fēng)”之后，它以不懈的銳意進(jìn)取，優(yōu)質(zhì)的原材料配以卓越的出品，現(xiàn)已陸續(xù)登陸北京、杭州、廣州、天津、深圳，如今有多家分店。一般分布在主要商圈。例如北京中關(guān)村、上海徐家匯商圈、上海南京路商圈等。

“港麗”雖然幾乎代表了美味與創(chuàng)意， 但作為對(duì)餐飲、烹調(diào)無(wú)比熱衷的港麗人，對(duì)美味世界的探索決不停留。我們不甘與時(shí)下所謂“有機(jī)=高級(jí)”的綽頭共存，亦欲逃脫為“Fusion而Fusion”的魔咒，更不與吃“科技”的烹調(diào)合流。中西合璧是該品牌的特點(diǎn)，菜品多以中西融合、多烹調(diào)技法烹飪。該品牌以上海為起源，向內(nèi)地不管擴(kuò)展，如今在各大城市主要商圈均有其分店。

黑糯米椰香糖藕，將鮮藕切片，填入黑糯米，撒上椰絲;口感上乘，爽脆清甜。手打墨魚(yú)膠釀?dòng)蜅l，將墨魚(yú)魚(yú)肉以手打制成膠狀，釀入空心的油條之中，以甜辣醬為蘸醬;酥脆的油條與鮮嫩而有質(zhì)感的墨魚(yú)膠，原本沒(méi)有任何關(guān)系的二者被有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，味道也十分不錯(cuò)。鮮蝦膠釀脆皮雞翅，糯米雞翅的進(jìn)化版，雞翅中空部分所釀入的不是糯米，而換成了手打而成的蝦膠;外層金黃，皮脆肉嫩;蝦膠入口，柔中帶韌。炭火叉燒方丁，口感上乘，香嫩微甜，味美好吃。