嶗山啤酒加盟

嶗山啤酒是由青島啤酒股份有限公司生產(chǎn)的啤酒專屬產(chǎn)品，前身是1903年8月由德國商人和英國商人合資在青島創(chuàng)建的日耳曼啤酒公司青島股份公司，它是中國歷史悠久的啤酒制造廠商，嶗山啤酒采用國內(nèi)外先進(jìn)的工藝加工技術(shù)，并經(jīng)專家精心調(diào)制，其口味獨(dú)特營養(yǎng)豐富適合中國人體質(zhì)和飲食習(xí)慣

嶗山啤酒的生產(chǎn)工藝，在青島啤酒生產(chǎn)工藝基礎(chǔ)上加以改良，生產(chǎn)出的啤酒的酒精、碳水化合物和熱量等含量也相對(duì)較低，更利于人體健康。傳統(tǒng)啤酒的發(fā)酵度大都為70%左右，嶗山啤酒將發(fā)酵度提高至75%，發(fā)酵過程更加完全，啤酒中殘留的碳水化合物含量更低，口味也更加干凈淡爽。

嶗山啤酒在全國都是統(tǒng)一的工藝和標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量保持同步，為了保證產(chǎn)品的新鮮度，青島啤酒公司采取在市場(chǎng)就近工廠生產(chǎn)的原則來安排嶗山啤酒的生產(chǎn)。嶗山啤酒始終堅(jiān)持用較好的原料來釀造啤酒。嶗山啤酒要求原料大麥、大米、酒花、水等在品質(zhì)方面必須符合法律法規(guī)要求，從而對(duì)啤酒制造源頭的食品安全給予了強(qiáng)大的品質(zhì)保證。

在釀造水源的控制方面，工廠建立網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控檢測(cè)制度，不間斷地對(duì)總水管的微生物等各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行全分析檢驗(yàn)，每日對(duì)各分支水龍頭進(jìn)行微生物抽樣檢查，確保日用水質(zhì)的衛(wèi)生清潔。在工作現(xiàn)場(chǎng)，每天多次對(duì)釀造用水進(jìn)行檢測(cè)，除微生物、PH檢驗(yàn)，還進(jìn)行專人品嘗測(cè)試，員工洗手，沖洗到哪個(gè)部位、洗多長(zhǎng)時(shí)間、如何干手都有非常嚴(yán)格的規(guī)定。