一品鮮海鮮粥加盟
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一品鮮海鮮粥企業(yè)信息:
品牌名稱 | 一品鮮海鮮粥 | 全國門店數(shù) | 18家 |
注冊資本 | 260萬人民幣 | 成立日期 | 2015-9-17 |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 民營企業(yè) |
所屬省份 | 貴州 | 所屬城市 | 貴陽市 |
所屬公司 | 蘇州高新區(qū)楓橋一品鮮快餐服務(wù)有限公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
公司地址 | 蘇州高新區(qū)支英街85號 | ||
經(jīng)營范圍 | 餐飲管理 |
一品鮮海鮮粥品牌介紹:
蘇州一品鮮餐飲服務(wù)有限公司是一家集有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植、凈菜加工銷售、工廠院校和企事業(yè)單位員工餐配送、食堂托管及美食廣場運(yùn)營管理于一體的大型餐飲綜合服務(wù)商。公司在全國多個城市擁有獨(dú)立的中央廚房、蔬菜基地以及食品檢驗中心和菜品研發(fā)中心等。公司通過了ISO9001-2015質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000:2005食品安全管理體系認(rèn)證。
公司2012年成立至今相繼榮獲全國百強(qiáng)餐飲、全國綠色餐飲企業(yè)、江蘇省食品安全示范企業(yè)、江蘇省誠信經(jīng)營示范企業(yè)、蘇州市十佳A級餐飲企業(yè)、消費(fèi)者滿意單位等諸多榮譽(yù)稱號。目前,公司日服務(wù)客戶超過二十萬人次,業(yè)務(wù)遍布全國多個城市。一品鮮餐飲秉承健康、綠色、安全、營養(yǎng)的經(jīng)營理念,以客戶為中心,不斷創(chuàng)新與發(fā)展。為每一位客戶設(shè)計和提供量身定制的解決方案。
一、食物營養(yǎng)比:
根據(jù)目前條件,我國人民比較合理的膳食構(gòu)成為:糧食占20%-40%;蛋、肉、魚占8%-18%;乳類制品占16%-18%;糧和甜食品占10%;蔬菜和水果占12%-20%。一般認(rèn)為,三大產(chǎn)能營養(yǎng)素供給人體的熱量的比,應(yīng)以蛋白質(zhì)占10%-15%;碳水化合物占55%-70%;脂肪占20%-30%較為合適。例如一個體重65千克、從事輕體力勞動的成年男子,每日所需要的熱量約10882.3千焦,其基本膳食應(yīng)該是:
①500克米做的飯6696.8千焦
②100克肥瘦豬肉2092.8千焦
③6克植物油377千焦
④500克蔬菜1046.4千焦
⑤50克雞蛋377千焦
⑥100克豆?jié){293千焦
共計10882.3千焦,即可滿足所需的10882.3千焦的熱量
根據(jù)客戶要求,制定出符合各項目點需要的個性化菜單。
二、菜單設(shè)計原則:
1、安全衛(wèi)生,嚴(yán)格選用安全優(yōu)質(zhì)的原料,突出綠色、生態(tài)。
2、注重營養(yǎng),廣泛選擇各種原料,合理搭配,營養(yǎng)均衡。
3、口味多樣,發(fā)揮中餐美味的特色,突出原料的自身屬性。
4、時令新鮮,按季節(jié)性特點,選用時令新鮮的原料。
5、品種豐富,合理配制,每日更新,滿足不同客戶的需要。
6、客戶至上,根據(jù)客戶的要求及時調(diào)整。