宋氏重慶雞公煲加盟
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宋氏重慶雞公煲企業(yè)信息:
品牌名稱(chēng) | 宋氏重慶雞公煲 | 全國(guó)門(mén)店數(shù) | 150家 |
注冊(cè)資本 | 100萬(wàn)人民幣 | 成立日期 | 2012 |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類(lèi)型 | 0 |
所屬省份 | 重慶 | 所屬城市 | 重慶市 |
所屬公司 | 重慶快樂(lè)食間餐飲管理有限責(zé)任公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
公司地址 | 重慶市北碚區(qū)云清路755號(hào)附2號(hào) | ||
經(jīng)營(yíng)范圍 | 中餐、雞公煲 |
宋氏重慶雞公煲品牌介紹:
宋氏重慶雞公煲具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn);雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,并富有營(yíng)養(yǎng),有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用
雞肉中蛋白質(zhì)的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用
宋氏重慶雞公煲能夠在短短的幾年時(shí)間里風(fēng)靡全國(guó),其主要原因在于其產(chǎn)品獨(dú)特自有工藝和精良制作工藝:采用當(dāng)年生養(yǎng)的生態(tài)雞:所謂生態(tài)雞,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是不吃飼料、放養(yǎng)的綠色產(chǎn)品;要求當(dāng)年生養(yǎng),則是因一年生的雞公仔肉質(zhì)為酥嫩爽滑,口感很好,這也是宋氏重慶雞公煲發(fā)現(xiàn)
改良版秘方調(diào)料:早在清朝中期,巴蜀群山里因盛產(chǎn)各種香料,就在當(dāng)?shù)亓鱾髦环N麻辣土方,據(jù)說(shuō)其自有工藝用于干鍋炒料,可使鍋?zhàn)械挠嘞闳詹唤^
宋氏重慶雞公煲的秘方起源于川菜,但其已經(jīng)過(guò)改良,它采用了大蒜,草果,白寇,丁香,沙仁,豆寇,桂圓,大料,,蔥,秸梗,香葉,枸杞,棗,鹽,味精,胡椒粉,雞精等幾十種上乘健康調(diào)味品,用炒作方式調(diào)配而成,迎合了更廣泛人群的口味
原味湯汁,快意涮菜:吃完肉塊,加入砂鍋中用于涮菜的湯料,取自于龍骨高湯,濃郁而香醇;用于涮菜的多為素食,生菜、大白菜、冬瓜、血料、日本豆腐、金針菇、木耳,任人選擇……這些素菜類(lèi)大多在2~3 元之間,貴也不過(guò)5元,跟麻辣燙一樣實(shí)惠,但其涮菜湯汁與就餐環(huán)境卻不可同日而語(yǔ)
宋氏重慶雞公煲的產(chǎn)品結(jié)合了成熟的火鍋系統(tǒng),將地道的味與大眾熟知的串串融合在一起,形成了真正意義上的火鍋串串
同時(shí)結(jié)合獨(dú)特的通宵經(jīng)營(yíng)模式,使得單店能在同成本的情況下增加營(yíng)業(yè)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)